食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
健康養生網友消費生活抗生素禽流感生長激素雞肉食安問題安危 文章 參考資訊
fiogf49gjkf0d 近年來食安問題頻傳,大數據分析公司意藍科技發表一項數據指出,2013年4月至2014年6月間,網路共有1萬3千多筆與雞隻、雞蛋和食安問題相關的討論串,統整出網友討論較多的雞隻食用安全議題。 意藍科技從國內85大討論區及9大社群媒體中調查雞隻、雞蛋及食安問題的討論串,調查結果發現五大危「雞」疑雲分別是:「雞屁股含有致癌物?」、「生長激素或抗生素通常注射在雞翅,而雞腳會囤積抗生素,所以要少吃雞腳、雞翅?」、「台灣的生長激素與抗生素用藥情形如何?」、「禽流感爆發應避免吃雞肉、雞蛋?」以及「有標章認證的雞肉真的比較安全?」等五大項。 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多,分別占16.6%、12.1%、7.5%及3.4%。經交叉比對雞肉部位與敏感議題後,網友最在意「雞腳與抗生素、生長激素施打殘留議題」、「雞翅與抗生素、生長激素施打殘留議題」、「雞屁股與致癌議題」、「雞蛋與抗生素議題」,以及「禽流感議題」。 針對網友的疑慮,台北醫學大學公共衛生學系韓柏檉教授表示,有明顯致癌物質,且達到一定的濃度與強度才有可能增加致癌機率,目前並無任何研究發表證實雞屁股會致癌,任何食品只要不食用過量或是食用頻繁都不必太擔心。 台灣農業標準學會理事長王淑音指出,目前台灣已有法令明定雞隻不能注射生長激素,一般而言不會採注射方式,而是以噴霧、加入飼料或飲水中,若要向雞隻打針,通常只會施打疫苗而非抗生素,但疫苗對人體無毒,人體也能快速代謝掉。 台北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授說,多數網友疑慮為傳聞,就營養學的觀點來看雞肉是肉類當中,脂肪含量低且營養豐富的肉類,要注意的是雞屁股例外,雞屁股的飽和脂肪多,民眾在飲食上盡量少吃飽和脂肪高的食物,避免燒烤或油炸物等高致癌率的食品,降低攝取量就能減少有害物質的攝取。 陳俊融教導民眾,選購雞肉時,應認明產地標示、選擇本地生產、安全監控系統,並留意是否為「履歷雞肉」。若民眾擔心不知如何辨別,最簡單的做法就是選購品牌雞肉,不僅有政府把關,有任何問題發生時也不怕求償無門。
#2 食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素- 消費生活
近年來食安問題頻傳,大數據分析公司意藍科技發表一項數據 ... 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多,分別 ...
近年來食安問題頻傳,大數據分析公司意藍科技發表一項數據 ... 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多,分別 ...
#4 食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素- 消費生活
意藍科技從國內85大討論區及9大社群媒體中調查雞隻、雞蛋及食安問題的討論串, ... 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多, ...
意藍科技從國內85大討論區及9大社群媒體中調查雞隻、雞蛋及食安問題的討論串, ... 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多, ...
#5 雞肉食安5大問:想安心吃雞就看這篇!
從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞, ... 要避免雞肉的食安問題,可盡量選購商業化生產、具有屠宰衛生檢查 ... 台大動物科學技術學系教授陳億乘說,雞隻要進入屠宰場時,一定要養雞場提供合格獸醫師所開的家禽健康 ... 農委會也在農產品食安專區網頁中說明,禽流感病毒於環境中極不 ...
從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞, ... 要避免雞肉的食安問題,可盡量選購商業化生產、具有屠宰衛生檢查 ... 台大動物科學技術學系教授陳億乘說,雞隻要進入屠宰場時,一定要養雞場提供合格獸醫師所開的家禽健康 ... 農委會也在農產品食安專區網頁中說明,禽流感病毒於環境中極不 ...
#6 擔心雞被施打激素和抗生素?免驚!做到2點放心吃
有人擔心雞肉激素超標,會引起孩子行早熟;有人擔心雞肉抗生素超標,會引起人的耐藥性;有人擔心雞肉細菌感染,會引起食物中毒;有人擔心雞感染的禽流感 ... 親愛的網友: ... 而規模化養殖會根據雞不同的生長階段,提供營養均衡的配方飼料,這 ... 雞肉放心吃,而要預防孩子性早熟,還不如讓孩子營養均衡保持健康 ...
有人擔心雞肉激素超標,會引起孩子行早熟;有人擔心雞肉抗生素超標,會引起人的耐藥性;有人擔心雞肉細菌感染,會引起食物中毒;有人擔心雞感染的禽流感 ... 親愛的網友: ... 而規模化養殖會根據雞不同的生長階段,提供營養均衡的配方飼料,這 ... 雞肉放心吃,而要預防孩子性早熟,還不如讓孩子營養均衡保持健康 ...
#7 抗生素濫用充斥空氣、土壤、水耐藥性威脅人類【熱點視頻
大陸「速生雞」各類抗生素當飯吃大紀元文章:抗生素濫用充斥空氣、土壤、水耐藥 ... 又隨著人畜的排泄物流入土壤與河道,使得土壤變成抗生素抗藥菌株生長的溫床。 ... 據美國動物健康研究所的調查,美國動物飼料抗生素用量占美國抗生素總用量的58%。 ... 李玲透露,中國的人均抗生素消費量是138克,是美國的十倍,排名世界第一。
大陸「速生雞」各類抗生素當飯吃大紀元文章:抗生素濫用充斥空氣、土壤、水耐藥 ... 又隨著人畜的排泄物流入土壤與河道,使得土壤變成抗生素抗藥菌株生長的溫床。 ... 據美國動物健康研究所的調查,美國動物飼料抗生素用量占美國抗生素總用量的58%。 ... 李玲透露,中國的人均抗生素消費量是138克,是美國的十倍,排名世界第一。
#8 兒童健康網
研究表明,多達百分之七十的孩子的健康問題與流感和急性呼吸道感染有關. ... 給他們服用不恰當的具有生物活性作用的添加劑、抗生素、調理品和藥物而受到破壞. ..... 過早或過多或使用學步車不當,違背嬰兒生長規律人為"助走",會對嬰兒發育產生不良 .... 該防治方案中指出,針對人感染H7N9禽流感的預防主要分為一般預防和中藥預防.
研究表明,多達百分之七十的孩子的健康問題與流感和急性呼吸道感染有關. ... 給他們服用不恰當的具有生物活性作用的添加劑、抗生素、調理品和藥物而受到破壞. ..... 過早或過多或使用學步車不當,違背嬰兒生長規律人為"助走",會對嬰兒發育產生不良 .... 該防治方案中指出,針對人感染H7N9禽流感的預防主要分為一般預防和中藥預防.
#9 g0vly
本院委員劉建國等18人擬具「農民健康保險條例第十二條條文修正草案」,請審議案。 ...... 的警覺性及緊急應變能力,進而保障全國人民的生命安危,特向行政院提出質詢。 ...... 先來討論此種生長激素是不是基因改造的一個問題,院長要記住,美國FDA在 ... 陳委員根德:另外,有關禽流感問題,本席不知道最近流感的感冒,要不要通報到 ...
本院委員劉建國等18人擬具「農民健康保險條例第十二條條文修正草案」,請審議案。 ...... 的警覺性及緊急應變能力,進而保障全國人民的生命安危,特向行政院提出質詢。 ...... 先來討論此種生長激素是不是基因改造的一個問題,院長要記住,美國FDA在 ... 陳委員根德:另外,有關禽流感問題,本席不知道最近流感的感冒,要不要通報到 ...
#10 食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
2015年8月27日 — 以及「有標章認證的雞肉真的比較安全?」等五大項。 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多,分別占16.6%、12.1 ...
2015年8月27日 — 以及「有標章認證的雞肉真的比較安全?」等五大項。 據調查統計,網友討論關鍵字以禽流感、抗生素、生長激素、致癌疑雲為最多,分別占16.6%、12.1 ...
#11 有禽流感、含生長激素、抗生素? 雞肉5大食安問題!
2016年12月11日 — 消費者可以藉由購買商業化生產、具有屠宰衛生檢查合格標誌的雞肉,來避免毒素、抗生素殘留的問題;如果較不確定雞隻來源或找不到屠檢標誌,則可以避免食用 ...
2016年12月11日 — 消費者可以藉由購買商業化生產、具有屠宰衛生檢查合格標誌的雞肉,來避免毒素、抗生素殘留的問題;如果較不確定雞隻來源或找不到屠檢標誌,則可以避免食用 ...
#12 雞肉食安5大問:想安心吃雞就看這篇!
2016年11月30日 — 只要將雞肉完全煮熟,並徹底清洗有碰觸到生雞肉的器具、雙手,避免生熟食交互污染,即可避免食物中存在禽流感病毒 · 消費者可以藉由購買商業化生產、具有 ...
2016年11月30日 — 只要將雞肉完全煮熟,並徹底清洗有碰觸到生雞肉的器具、雙手,避免生熟食交互污染,即可避免食物中存在禽流感病毒 · 消費者可以藉由購買商業化生產、具有 ...
#13 雞肉食安5大問:想安心吃雞就看這篇!
2016年12月8日 — 從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞,到近年來人人聞之色變的禽流感,還有「雞肉的X個部位不能吃」、「千萬別水洗生雞肉」 ...
2016年12月8日 — 從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞,到近年來人人聞之色變的禽流感,還有「雞肉的X個部位不能吃」、「千萬別水洗生雞肉」 ...
#14 打生長激素、抗生素?營養師破解雞肉5大食安迷思
2020年12月2日 — 目前傳統市場,還是有溫體雞肉、豬肉等肉品,若是有食安意識或經過輔導的市場,可能在運送、販賣過程都有控制溫度,這樣就可以大幅降低細菌孳生的問題, ...
2020年12月2日 — 目前傳統市場,還是有溫體雞肉、豬肉等肉品,若是有食安意識或經過輔導的市場,可能在運送、販賣過程都有控制溫度,這樣就可以大幅降低細菌孳生的問題, ...
#15 禽流感陰影下網友最怕的危「雞」關鍵字
根據統計,最多的幾種流言像:「雞屁股含有致癌物,不要吃比較好?」、「雞的生長激素或抗生素,通常注射在雞翅膀,而雞腳則會囤積抗生素,要少吃雞翅膀或雞腳 ...
根據統計,最多的幾種流言像:「雞屁股含有致癌物,不要吃比較好?」、「雞的生長激素或抗生素,通常注射在雞翅膀,而雞腳則會囤積抗生素,要少吃雞翅膀或雞腳 ...
#16 打生長激素、抗生素?營養師破解雞肉5大食安迷思
2020年12月1日 — 雞隻是絕對不會打生長激素,那為什麼近年來會有性早熟的問題呢?首先,疾病的歸因沒辦法歸咎到單一因子,近年來,飲食高油化也可能是性荷爾蒙變多的原因之 ...
2020年12月1日 — 雞隻是絕對不會打生長激素,那為什麼近年來會有性早熟的問題呢?首先,疾病的歸因沒辦法歸咎到單一因子,近年來,飲食高油化也可能是性荷爾蒙變多的原因之 ...
#17 食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
2015年8月27日 — 「台灣的生長激素與抗生素用藥情形如何?」、「禽流感爆發應避免吃雞肉、雞蛋?」以及「有標章認證的雞肉真的比較安全?」等五大項。 據調查統計,網友 ...
2015年8月27日 — 「台灣的生長激素與抗生素用藥情形如何?」、「禽流感爆發應避免吃雞肉、雞蛋?」以及「有標章認證的雞肉真的比較安全?」等五大項。 據調查統計,網友 ...
#18 【假LINE】雞打生長激素、抗生素的影片和錄音?謠言張冠李戴
2019年7月18日 — 真的純屬謠言一則,錄音和文字描述都是錯誤的,惡意講那段影片是打生長激素的狀況,真的不要再轉傳謠言傷害肉雞產業,目前市面上根本沒有肉雞的生長激素 ...
2019年7月18日 — 真的純屬謠言一則,錄音和文字描述都是錯誤的,惡意講那段影片是打生長激素的狀況,真的不要再轉傳謠言傷害肉雞產業,目前市面上根本沒有肉雞的生長激素 ...
#19 網路傳言「不要再吃炸雞了,可能有打生長激素或施用抗生素」
爭議訊息澄清專區(含食安) · 畜產品; 網路傳言「不要再 ... 消費者應可安心食用雞肉相關產品。 外界一般都認為白 ... 請各位網友注意網路禮儀,發言內容須就事論事,發表 ...
爭議訊息澄清專區(含食安) · 畜產品; 網路傳言「不要再 ... 消費者應可安心食用雞肉相關產品。 外界一般都認為白 ... 請各位網友注意網路禮儀,發言內容須就事論事,發表 ...
#20 你關心嗎? 網友關注的5大雞肉食安
2015年8月25日 — (中央社記者楊淑閔台北25日電)業者分析禽流感發生後15個月間網站資料發現,雞屁股含致癌物、雞翅與腳含抗生素、生長激素及抗生素用法、禽流感期間別吃雞
2015年8月25日 — (中央社記者楊淑閔台北25日電)業者分析禽流感發生後15個月間網站資料發現,雞屁股含致癌物、雞翅與腳含抗生素、生長激素及抗生素用法、禽流感期間別吃雞
#21 雞肉食安5大問:想安心吃雞就看這篇!
2016年11月30日 — 從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞,到近年來人人聞之色變的禽流感,還有「雞肉的X個部位不能吃」、「千萬別水洗生雞肉」 ...
2016年11月30日 — 從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素超標的新聞,到近年來人人聞之色變的禽流感,還有「雞肉的X個部位不能吃」、「千萬別水洗生雞肉」 ...
#23 雞肉禽類食安5大問?
從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素 ... 《食力》在此一次說清楚! 第1問:這幾年常常傳出禽流感,吃雞肉會不會有危險? ... 雞肉含有抗生素,最好少吃? 陳 ...
從早期雞肉含生長激素的謠言、不時有驗出雞肉抗生素 ... 《食力》在此一次說清楚! 第1問:這幾年常常傳出禽流感,吃雞肉會不會有危險? ... 雞肉含有抗生素,最好少吃? 陳 ...
#24 抗生素?雞翅尖、雞脖子不要吃?營養師破解5大雞肉迷思
2020年12月1日 — 另外,也衍生出雞翅尖和雞脖子是打生長激素的部位,叫消費者不要吃的謠言! 雞隻是絕對不會打生長激素,那為什麼近年來會有性早熟的問題呢?首先 ...
2020年12月1日 — 另外,也衍生出雞翅尖和雞脖子是打生長激素的部位,叫消費者不要吃的謠言! 雞隻是絕對不會打生長激素,那為什麼近年來會有性早熟的問題呢?首先 ...
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4 年前
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