今年冬至這樣吃 顧好全家老小健康
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每年冬至,是北半球黑夜最長且白天最短的日子。傳統在冬至吃一碗熱呼呼的糯米湯圓,是中國南方的習俗,象徵人終團聚的意涵。但對許多中老年人來說,吃糯米湯圓一來較不容易消化,二來常有配戴假牙的長輩不慎將假牙連同湯圓一起吞下肚。蕭千祐營養師表示,其實可以改用珍珠丸才來取代湯圓,一樣很有過節的氣氛喔! 雖然今年的冬至遇到暖冬,沒有讓人感到寒流的威力。但過往在冬至的時候,多少都會幫家人補氣去寒,蕭千祐建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫大家趕走寒意、補足元氣,更幫家中長輩增強骨骼保護力。★紫米珍珠丸子(2人份)【營養師推薦】提高骨骼硬度+滋陰補腎【材料】絞肉150g、蝦仁30g、紫米40g、乾香菇2朵【調味料】鹽、胡椒粉、麻油各1/2大匙、米酒1小匙【作法】1.紫米泡水4小時,瀝乾。 2.乾香菇用溫水泡軟,切小丁。 3.蝦仁以刀背拍打成蝦泥。 4.將絞肉、蝦泥,香菇丁和鹽、胡椒粉、麻油、米酒拌勻。 5.將作法4捏成球狀,再滾上紫糯米粒,放入蒸鍋中,蒸約30分鐘即可取出。【強筋健骨功效】紫米含豐富的鎂,有助於提升骨骼強度,同時具維持正常神經功能作用。中醫認為,紫米具滋陰補腎、健脾的效果,有助於促進腎、脾功能,預防骨質疏鬆。★山藥炒羊肉(2人份)【營養師推薦】高鈣健骨+提升免疫力【材料】山藥80g、雞蛋2顆、羊肉片120g、紅蘿蔔10g【調味料】橄欖油2小匙、鹽1/6小匙【作法】1.雞蛋打成蛋液。山藥、紅蘿蔔切成條狀,以滾水燙熟,撈起瀝乾。 2.熱油鍋,倒入蛋液,炒至半熟,撈起盛盤。 3.加羊肉片炒熟,再加入山藥、紅蘿蔔、雞蛋拌炒。最後加鹽調味。【強筋健骨功效】羊肉含豐富鈣質,是補充鈣質的理想肉類食材。山藥含多種胺基酸和植物性荷爾蒙,對女性朋友來說,是調理身體的好選擇。這道料理很適合體質虛弱的女性朋友食用。★甜薯黑芝麻露(2人份)【營養師推薦】強健骨質+潤澤肌膚【材料】黃豆粉20g、黑芝麻粉10g、番薯350g、溫開水1/2杯【調味料】黑糖1大匙【作法】1.番薯蒸熟,磨泥,再捏成球狀。 2.黃豆粉、黑芝麻粉和黑糖放入果汁機中,加溫開水打勻。 3.作法2倒入碗中,加入番薯球,即可食用。【強筋健骨功效】黑芝麻含有豐富的鈣、維生素E與鐵。鈣質有助於幫助骨骼發展;維生素E能對抗自由基的破壞;鐵能紅潤氣色。番薯維生素C含量豐富,能促進鐵的吸收。愛美的女性朋友,不妨多食用這道甜點。(更多骨骼保健相關食譜,可在LINE搜尋:@lovebone)》》立即加入【NOW健康/健康傳媒】FB粉絲團,掌握健康資訊零時差!
#1 防骨鬆!台大營養師:這樣吃,每種營養都補的到鈣
營養均衡☀骨質疏鬆症☀【早安健康精選書摘】根據「2005 ~ 2008 台灣 ... 由於骨骼與肌肉相互影響,如何改善肌肉量與功能以預防跌倒首推營養與 ...
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#3 6種聰明撇步,輕鬆補鈣
給香菇做日光浴、碎蛋殼泡醋……,6種聰明撇步,幫你長高、強化骨質。 ... 關鍵字: 牛奶、鈣質、骨骼、骨質疏鬆、補鈣. 喜歡這篇文章嗎?你可以... 購買本篇PDF; 康健 ...
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#4 今年冬至這樣吃顧好全家老小健康
長庚科技大學保健營養系講師蕭千祐營養師表示,其實可以改用珍珠丸才來取代湯圓, ... 建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫大家趕走寒意、補足元氣,更幫家中長輩增強骨骼保護力。 ... 中醫認為,紫米具滋陰補腎、健脾的效果,有助於促進腎、脾功能,預防骨質疏鬆。
長庚科技大學保健營養系講師蕭千祐營養師表示,其實可以改用珍珠丸才來取代湯圓, ... 建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫大家趕走寒意、補足元氣,更幫家中長輩增強骨骼保護力。 ... 中醫認為,紫米具滋陰補腎、健脾的效果,有助於促進腎、脾功能,預防骨質疏鬆。
#5 博客來
中文書醫療保健飲食保健食補/藥膳. ... 于雅婷,健康養生堂編委會,楊玲,華翔文創,出版日期:2017-12-21 ... 家常食材真補選-極上養生靚湯:好體質由飲湯著手 ... 你的食物就是你的醫藥」,本書介紹各款湯水,就是希望讀者既能享受美食,又能達到預防和 ..... 專家教你戰勝骨質疏鬆飲食是最好的藥方骨質疏鬆症已成為中老年人的常見病。
中文書醫療保健飲食保健食補/藥膳. ... 于雅婷,健康養生堂編委會,楊玲,華翔文創,出版日期:2017-12-21 ... 家常食材真補選-極上養生靚湯:好體質由飲湯著手 ... 你的食物就是你的醫藥」,本書介紹各款湯水,就是希望讀者既能享受美食,又能達到預防和 ..... 專家教你戰勝骨質疏鬆飲食是最好的藥方骨質疏鬆症已成為中老年人的常見病。
#7 好匠.好醬
小小黑芝麻,保健力量大芝麻的好處, 看官們應該都有印象, ..... 謝謝蘇小姐幫好の醬的花生醬宣傳, 她是小編的老客戶, 從芝麻醬, 辣椒醬, 到花生醬, 只要是好の醬製作 ...
小小黑芝麻,保健力量大芝麻的好處, 看官們應該都有印象, ..... 謝謝蘇小姐幫好の醬的花生醬宣傳, 她是小編的老客戶, 從芝麻醬, 辣椒醬, 到花生醬, 只要是好の醬製作 ...
#8 大方養生鐵板燒- Home - Taipei, Taiwan - Menu
近年來講求養生蔬食健康話題,吃鐵板燒也得講究,饕客總難忘食材在鐵板上煎得吱 ..... 農諺有「春打六九頭」、「幾時霜降幾時冬,四十五天就打春」之語,從冬至開始入 ..... 少鹽、養生、無過度的調味料,鮮甜牛肉、新鮮海鮮,美麗的滋味在舌尖綻放,吃過 ... 今年的聖誕節品嚐不一樣的風味美食料理,並有驚喜回饋贈與支持大方餐廳的老 ...
近年來講求養生蔬食健康話題,吃鐵板燒也得講究,饕客總難忘食材在鐵板上煎得吱 ..... 農諺有「春打六九頭」、「幾時霜降幾時冬,四十五天就打春」之語,從冬至開始入 ..... 少鹽、養生、無過度的調味料,鮮甜牛肉、新鮮海鮮,美麗的滋味在舌尖綻放,吃過 ... 今年的聖誕節品嚐不一樣的風味美食料理,並有驚喜回饋贈與支持大方餐廳的老 ...
#9 今年冬至這樣吃顧好全家老小健康
2016年12月21日 — 但過往在冬至的時候,多少都會幫家人補氣去寒,蕭千祐建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫 ...
2016年12月21日 — 但過往在冬至的時候,多少都會幫家人補氣去寒,蕭千祐建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫 ...
#10 今年冬至這樣吃顧好全家老小健康
2016年12月20日 — 但過往在冬至的時候,多少都會幫家人補氣去寒,蕭千祐建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫 ...
2016年12月20日 — 但過往在冬至的時候,多少都會幫家人補氣去寒,蕭千祐建議可以吃些羊肉來補補氣,另外可以搭配黑芝麻露甜點,顧好家人的健康。以下推薦三道冬至食譜,幫 ...
#11 骨質疏鬆只要高鈣飲食、補鈣片就好?想補鈣這個時間點最好
2021年10月14日 — 聯青診所莊譓馨營養師呼籲:「骨質疏鬆是無聲疾病,可及早預防、適當補充鈣質,且要搭配攝取維生素D 、維生素K、鎂等幫助鈣質在腸道的吸收。」 骨質疏鬆 ...
2021年10月14日 — 聯青診所莊譓馨營養師呼籲:「骨質疏鬆是無聲疾病,可及早預防、適當補充鈣質,且要搭配攝取維生素D 、維生素K、鎂等幫助鈣質在腸道的吸收。」 骨質疏鬆 ...
#12 預防骨質疏鬆,牛奶不是最佳選擇!醫推薦1食物「鈣含量是 ...
2023年5月5日 — 你今天補充足夠的鈣質了嗎?想預防骨質疏鬆,從年輕時就要開始存「骨本」,根據國民健康署建議,成人每日需要攝取1000毫克的鈣質,然而有高達9成的 ...
2023年5月5日 — 你今天補充足夠的鈣質了嗎?想預防骨質疏鬆,從年輕時就要開始存「骨本」,根據國民健康署建議,成人每日需要攝取1000毫克的鈣質,然而有高達9成的 ...
#13 吃素容易骨質疏鬆?3訣竅助你維持骨密度
2021年11月29日 — 比如可以自製早餐,在碗裡裝入適量強化穀物,撒上些許黑芝麻粉,倒入半杯鈣強化豆漿,最後切點新鮮水果,讓維生素C提升鈣質的吸收,這就是富含鈣質的一餐 ...
2021年11月29日 — 比如可以自製早餐,在碗裡裝入適量強化穀物,撒上些許黑芝麻粉,倒入半杯鈣強化豆漿,最後切點新鮮水果,讓維生素C提升鈣質的吸收,這就是富含鈣質的一餐 ...
#14 今年冬至這樣吃顧好全家老小健康
2016年12月21日 — 【營養師推薦】提高骨骼硬度+滋陰補腎【材料】絞肉150g、蝦仁30g、紫米40g、乾香菇2朵【調味料】鹽、胡椒粉、麻油各1/2大匙、米酒1小匙【作法】1.紫米泡 ...
2016年12月21日 — 【營養師推薦】提高骨骼硬度+滋陰補腎【材料】絞肉150g、蝦仁30g、紫米40g、乾香菇2朵【調味料】鹽、胡椒粉、麻油各1/2大匙、米酒1小匙【作法】1.紫米泡 ...
#18 骨質疏鬆吃什麼?專家統整骨質疏鬆預防治療,補鈣保健 ...
骨質疏鬆是骨質長期的流失所引起,我們可以藉由正確的飲食保健,補充高鈣食物、保健食品及鈣片,減少鈣質流失的機會。就讓營養師告訴你骨質疏鬆應該吃什麼,推薦哪種鈣 ...
骨質疏鬆是骨質長期的流失所引起,我們可以藉由正確的飲食保健,補充高鈣食物、保健食品及鈣片,減少鈣質流失的機會。就讓營養師告訴你骨質疏鬆應該吃什麼,推薦哪種鈣 ...
#19 補鈣別只會吃小魚乾!專家推薦「1飲品」富含鈣質維生素
骨質疏鬆不是因為老了!專家曝台人1習慣釀禍,多做3件事有效降低骨折風險. 關鍵字:. 健康 老人 飲食 牛奶 食物 骨質疏鬆 生病 鈣質 保健 補鈣 骨頭 補鈣食物 骨鬆 預防 ...
骨質疏鬆不是因為老了!專家曝台人1習慣釀禍,多做3件事有效降低骨折風險. 關鍵字:. 健康 老人 飲食 牛奶 食物 骨質疏鬆 生病 鈣質 保健 補鈣 骨頭 補鈣食物 骨鬆 預防 ...
#20 關節退化要「補鈣」?很多人都吃錯!1張表速懂骨鬆 ...
2020年7月13日 — 有些人關節疼痛,到藥局買了鈣片吃卻發現沒有效,有些人骨質疏鬆卻買了葡萄糖胺來吃,這都是因為不明白骨質疏鬆和關節退化的差別。雖然兩者都經常發生在上 ...
2020年7月13日 — 有些人關節疼痛,到藥局買了鈣片吃卻發現沒有效,有些人骨質疏鬆卻買了葡萄糖胺來吃,這都是因為不明白骨質疏鬆和關節退化的差別。雖然兩者都經常發生在上 ...
#21 你有骨質疏鬆嗎?治療兩大關鍵「營養與藥物」不可缺
2019年2月19日 — 保骨本靠吃,只做對一半! 小魚乾可以補鈣. 其實 ... 鈣、磷的有效利用率降低,因此造成骨鬆。 ... 從食物中攝取鈣,補充人體製造鈣質的原料,預防骨質 ○保健 ...
2019年2月19日 — 保骨本靠吃,只做對一半! 小魚乾可以補鈣. 其實 ... 鈣、磷的有效利用率降低,因此造成骨鬆。 ... 從食物中攝取鈣,補充人體製造鈣質的原料,預防骨質 ○保健 ...
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2 週前
威廉王子回應凱特王妃近況稱其「狀況良好」-國際-橙新聞
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麻疹群聚爆今年本土首起!2個案匡列約600名接觸者,可傳染期足跡曝光
疾管署今天公布新增1例麻疹確定病例,為北部醫院30多歲男性醫護人員,13日於醫院工作時,曾接觸今年首例本土個案;這起群聚...
4 個月前
吃起司補鈣真的健康嗎?營養師告訴你優缺點,5種人要注意-聯合報
你是「無起司[1]不歡」的人嗎?無論是義式料理、韓式料理,只要任何食物加上起司,就可以讓美味程度大加分,營養也加倍!但...