烤架上炸彈！4片甜不辣=1碗飯
中秋月圓烤肉，吃著吃著你的臉也圓了嗎？每到烤肉團聚時刻，總有許多豐富的食材，常不知不覺吃下一肚子熱量，例如玉米、地瓜、甜不辣、豬血糕皆屬澱粉類，是烤盤上4大熱量炸彈，吃下4片甜不辣就等於1碗飯的熱量！
每到烤肉團聚時刻，總有許多豐富的食材，常不知不覺吃下一肚子熱量。 理想搭配，蔬菜與肉類2：1
營養師趙函穎指出，烤肉時烤盤上食材多，大家常常這道吃一點、那道吃一點，感覺肚子還沒飽，但其實已經吃下超高熱量，烤肉時常見的玉米、地瓜、甜不辣、豬血糕就是熱量高的澱粉類，一條約3個成人中指長的玉米，熱量就相當於1碗飯。
想要烤肉，又想吃出健康，最理想的搭配就是蔬菜類與肉類比例2：1，而蔬菜類包含菇類、葉菜類、水果類；肉類、蛋類、海鮮類則歸為一類，營養師趙函穎建議，大量蔬菜絕對是烤肉不吃胖的重要原則，用葉菜類包肉代替吐司夾肉，烤雞肉時也可以用鳳梨、青椒、洋蔥串成肉串，吃起來清爽又健康。
烤肉健康吃，醬料自己做
烤肉時另一個熱量炸彈就是醬料，市售醬料多半含高納，易造成身體負擔，且一般醬料多用澱粉勾芡使其濃稠，平均每多刷一次烤肉醬，就讓烤料增加15大卡熱量，如果想為烤肉添加風味，營養師趙函穎建議自己做醬料，以下介紹和風烤肉醬做法。 更多健康資訊，請上《華人健康網》
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2013年9月9日 — 營養師趙函穎指出，烤肉時烤盤上食材多，大家常常這道吃一點、那道吃一點，感覺肚子還沒飽，但其實已經吃下超高熱量，烤肉時常見的玉米、地瓜、甜不辣、豬 ...
2013年9月9日 — 烤架上炸彈！4片甜不辣=1碗飯 · 1.取薄鹽醬油1大匙 · 2.將九層塔、蒜頭、洋蔥切碎備用 · 3.依個人喜好比例將切碎的材料加入醬油中 · 4.適量加入白蘿蔔泥、檸檬 ...
2014年9月23日 — 此道醬料吃起來清爽無負擔，若想增加甜味，可添入少許紅糖，也可視個人口味加入辣椒粉、五香粉提味，但不建議使用市售辣椒醬、奶油。另外，使用醬油、味醂 ...
2023年9月10日 — ... 不覺吃下一肚子熱量，例如玉米、地瓜、甜不辣、豬血糕皆屬澱粉類，是烤盤上4大熱量炸彈，吃下4片甜不辣就等於1碗飯的熱量！ 理想搭配，蔬菜與肉類2：1.
2020年9月24日 — 千禧之愛健康基金會營養師蔡佳君，點名4大「隱形油脂炸彈食材」，培根、貢丸、甜不辣、百頁豆腐都上榜，其實只要避開或聰明取代，烤肉也能吃得無負擔。
营养师赵函颖指出，烤肉时烤盘上食材多，大家常常这道吃一点、那道吃一点，感觉肚子还没饱，但其实已经吃下超高热量，烤肉时常见的玉米、地瓜、甜不辣、猪血糕就是热量高的 ...
2022年12月7日 — ... 甜不辣有不同層次的豐盛口感，好鮮好甜好好吃！招牌的甜不辣有分大小碗，品項除了店家固定配餐，也可以自行以喜好單點，另有水晶圓、川辣麵還有昆布湯品。
2007年10月31日 — 【材料】; 白飯 1碗; 綜合甜不辣 80公克; 油條 1根; 酸菜心末 20公克. 【做法】; 1.油條炸脆後切成段狀；酸菜心末以小火炒香；綜合甜不辣切小丁；備用 ...
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