優酪乳豆漿防酒醉?專家:不如喝水
「來來來!我敬你!」,歲末年終將至,各公司行號聚餐總是少不了炒熱氣氛的杯中物。但酒醉的感覺可不好受,除了頭暈不適外,還可能會「抓兔子」,吐個稀哩嘩啦。為了避免酒醉的不適找上門,網路上流傳了許多防酒醉的偏方,像是飲酒前,喝優酪乳、豆漿比較不容易醉。專家表示這種方法沒有什麼效果,還不如飲酒後多喝水、多休息。
![歲末年終將至,各公司行號聚餐總是少不了炒熱氣氛的杯中物。](http://cdn.top1health.com/cdn/am/16136/44519.jpg)
中山醫學大學營養學系王進崑教授強調,要避免酒醉,最重要的前提是減緩血液吸收酒精的量以及速度。而上述的方式應是希望利用胃部吸收食物,形成保護膜,達到降低胃部吸收酒精的速率,進而減緩酒精流至血液的速度。
雖然透過這樣的原理,確實能有助於減緩人體酒精的吸收,比起空腹飲酒來說醉的比較慢。但是透過飲用優酪乳、豆漿等飲料的方式。事實上,是沒有什麼效果的。因為胃部吸收液體的速度,其實相當的快。喝下的豆漿、優酪乳還沒在胃部形成保護膜,就已經被吸收完畢了。因此,利用這樣的方式,其實達不到防酒醉的功效。
其實,民眾只要在喝酒30分鐘前,避免空腹,食用一些含有澱粉類的食物,利用澱粉進入胃部後,會在胃部形成糜狀薄膜的原理,就能避免酒精下肚後馬上被胃部吸收,進入血液當中造成很快酒醉的情形發生。
「來來來!我敬你!」,歲末年終將至,各公司行號聚餐總是少不了炒熱氣氛的杯中物。但酒醉的感覺可不好受,除了頭暈不適外,還可能會「抓兔子」,吐個稀哩嘩啦。為了避免酒醉的不適找上門,網路上流傳了許多防酒醉的偏方,像是飲酒前,喝優酪乳、豆漿比較不容易醉。專家表示這種方法沒有什麼效果,還不如飲酒後多喝水、多休息。
![歲末年終將至,各公司行號聚餐總是少不了炒熱氣氛的杯中物。](http://cdn.top1health.com/cdn/am/16136/44519.jpg)
中山醫學大學營養學系王進崑教授強調,要避免酒醉,最重要的前提是減緩血液吸收酒精的量以及速度。而上述的方式應是希望利用胃部吸收食物,形成保護膜,達到降低胃部吸收酒精的速率,進而減緩酒精流至血液的速度。
雖然透過這樣的原理,確實能有助於減緩人體酒精的吸收,比起空腹飲酒來說醉的比較慢。但是透過飲用優酪乳、豆漿等飲料的方式。事實上,是沒有什麼效果的。因為胃部吸收液體的速度,其實相當的快。喝下的豆漿、優酪乳還沒在胃部形成保護膜,就已經被吸收完畢了。因此,利用這樣的方式,其實達不到防酒醉的功效。
其實,民眾只要在喝酒30分鐘前,避免空腹,食用一些含有澱粉類的食物,利用澱粉進入胃部後,會在胃部形成糜狀薄膜的原理,就能避免酒精下肚後馬上被胃部吸收,進入血液當中造成很快酒醉的情形發生。
不過,老是單吃優格、搭配水果的吃法實在好膩!難道,優格就沒有別的吃法了嗎?孫語霙營養師表示,不妨嘗試看看「豆漿+優格」的黃金組合;或是 ...
乳酸菌在豆漿中生長、發酵時,產生的乳酸,也會使大豆蛋白質發生凝乳現象,進而形成豆漿優格與豆漿優酪乳。 ... 讓專家告訴你). 使用vegan認證的菌株製造豆漿優格. 迷思五: ...
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2023年4月21日 — ... 豆漿,鮮乳為補鈣首選,若是乳糖不耐者則可改選燕麥奶,其還有助於降低膽固醇,怕過敏的族群則可選擇含益生菌的優酪乳。豆漿 ... 專家 名人健康事 抗老養生 ...
2020年9月22日 — 自己發酵『豆漿及豆奶優酪乳』 作法: 1把無糖豆漿溫熱在40度左右,加入ABLS菌種,發酵12-24小時,就可以得到豆漿優酪乳。 2.除此之外,也可嚐試一半 ...
2023年4月19日 — 豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳,你喜歡喝哪一種呢?營養師程涵宇特別幫大家整理了這4大夯飲品的營養成分比較:豆漿:蛋白質最高熱量最低,含大豆異黃酮 ...
2023年5月10日 — 「豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳」營養價值一次看!這一類減肥少喝 · 富含膳食纖維,維持腸道健康。 · 不含乳糖,乳糖不耐者也可安心喝。 · 鮮乳有豐富的蛋白質 ...
2020年12月29日 — 【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】家長幫孩子準備早餐,最簡單的方法就是一杯牛奶,或一杯豆漿或一瓶優酪乳,再搭配其他食物,像是隨手可得的麵包、 ...
2022年6月9日 — 豆漿雖然也是鈣質食物來源之一,但鈣含量僅約牛奶的1/10,與牛奶相去甚遠,所以不可作為牛奶的替代品。 優酪乳可以補鈣!燕麥奶、豆漿可以代替牛奶嗎?
2023年5月10日 — 豆漿的成分單純,基本上就是水和黃豆,是優良的植物蛋白來源。 富含膳食纖維,維持腸道健康。 喝豆漿結合輕度阻力運動可改善肌肉少症。 大豆及大豆 ...
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喝蓮藕茶減脂反變胖!專家點名9種「偽蔬菜」其實是澱粉-中時新聞網
蛋白質約1克、熱量約25大卡,但她列舉下列9種食材,碳水化合物含量皆明顯高過許多:.1、蓮藕:碳水化合物13.5克、蛋白質2克...
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