食物有多黑心》未來只要一台掌上型掃描器,30秒就知道
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本文獲科技報橘授權刊登,原文出處
「五木代工賣場八款麵染銅葉綠素鈉下架」、「深海魚可吃 漁業署掛保證」、「頂新太誇張掛味全商標賣大統油」這些新聞標題最近佔據所有版面,消費者人心惶惶,自危不已,這時候恨不得食品單位爭氣一點才能夠嚴格替台灣人民把關。不過等到主管機關反應過來,大家早就不知道有毒物質下肚有幾多了,民眾究竟該怎麼辦呢?
大家都聽過 X 光機掃描,X 光機可以照出體內異狀,不過等到身體出問題才發現就已經太遲,那麼,有個食物掃瞄儀該有多好?
利用光譜分析食物,揪出卡路里、原料、化學成分,還有過敏原 TellSpec 食物掃描儀就是機器版的俠醫,只要將機器放在食物前感應一會兒,不僅能幫愛美的民眾測量食物卡路里,也可以幫助過敏患者避免可能的過敏來源,更直接的,食品安全這個時下最夯的議題,也能夠輕鬆解決,讓黑心業者非現形不可!
由於 TellSpec 驚人的實用性質,這個食物檢測裝置在群眾募資網站 Indiegogo 上已經迅速的累積到 14 萬美元的資金,就只待研發成功上市,預計 2014 年 8 月上市。
此項科技源自於企業家 Isabel Hoffman 以及約克大學數學教授 Stephen Watson ,Hoffman 會有這個創意發想主要是因為他的女兒有嚴重的食物過敏現象,某天 Isabel Hoffman 和 Waston 吃飯時就談到希望能有個和隨身碟差不多大小的裝置可以隨時分析污染成分、食物成分、還有過敏來源等等,不過當時 Waston 表示這種科技並不存在。
TellSpec 的原理其實是來自於光譜檢測,檢測儀發射雷射光到物體上,接著蒐集反射回來的雷射光譜,再把蒐集到的資訊傳回智慧型手機上的 App,並且以代數計算物體的化學成分,再去推論內含哪些物質。
這種技術本來是用於大型實驗室的配備,如今將檢測儀縮小成一個掌上型設備,並且應用到日常生活當中是否已經成為可能?Hoffman 和 Watson 是如何將這項奇想從零到有的製作出來呢?請看以下影片:
(註:影片中展現的機器是由 3D 印表機所作出的測試模型,旨在傳達 TellSpec 檢測儀的基本概念,不等同日後上市的機器。)
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本文獲科技報橘授權刊登,原文出處
「五木代工賣場八款麵染銅葉綠素鈉下架」、「深海魚可吃 漁業署掛保證」、「頂新太誇張掛味全商標賣大統油」這些新聞標題最近佔據所有版面,消費者人心惶惶,自危不已,這時候恨不得食品單位爭氣一點才能夠嚴格替台灣人民把關。不過等到主管機關反應過來,大家早就不知道有毒物質下肚有幾多了,民眾究竟該怎麼辦呢?
大家都聽過 X 光機掃描,X 光機可以照出體內異狀,不過等到身體出問題才發現就已經太遲,那麼,有個食物掃瞄儀該有多好?
利用光譜分析食物,揪出卡路里、原料、化學成分,還有過敏原 TellSpec 食物掃描儀就是機器版的俠醫,只要將機器放在食物前感應一會兒,不僅能幫愛美的民眾測量食物卡路里,也可以幫助過敏患者避免可能的過敏來源,更直接的,食品安全這個時下最夯的議題,也能夠輕鬆解決,讓黑心業者非現形不可!
由於 TellSpec 驚人的實用性質,這個食物檢測裝置在群眾募資網站 Indiegogo 上已經迅速的累積到 14 萬美元的資金,就只待研發成功上市,預計 2014 年 8 月上市。
此項科技源自於企業家 Isabel Hoffman 以及約克大學數學教授 Stephen Watson ,Hoffman 會有這個創意發想主要是因為他的女兒有嚴重的食物過敏現象,某天 Isabel Hoffman 和 Waston 吃飯時就談到希望能有個和隨身碟差不多大小的裝置可以隨時分析污染成分、食物成分、還有過敏來源等等,不過當時 Waston 表示這種科技並不存在。
TellSpec 的原理其實是來自於光譜檢測,檢測儀發射雷射光到物體上,接著蒐集反射回來的雷射光譜,再把蒐集到的資訊傳回智慧型手機上的 App,並且以代數計算物體的化學成分,再去推論內含哪些物質。
這種技術本來是用於大型實驗室的配備,如今將檢測儀縮小成一個掌上型設備,並且應用到日常生活當中是否已經成為可能?Hoffman 和 Watson 是如何將這項奇想從零到有的製作出來呢?請看以下影片:
(註:影片中展現的機器是由 3D 印表機所作出的測試模型,旨在傳達 TellSpec 檢測儀的基本概念,不等同日後上市的機器。)
以色列發明一種食物熱量掃瞄器,對準飲料或食物「嗶」一下,成份和卡路里 ... SCiO執行長夏隆:「可算出營養價值,食物有多甜,含多少碳水化合物、 ...
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吃進去容易,送出去難!現代人吃東西的一個困擾是,很多時候不知道自己到底吃進了什麼、有多少熱量、由什麼東西組成。你會對你正要吃的盤子中食物有多少大卡 ...
你能想像一台米粒大小的掃描機,就內建在你的手機裡面,當你採買食材,用 ... 設立「食物+未來共同研究室(Food + Future coLab)」,運用相同技術, ...
食安問題在近年來層出不窮,民眾對於自己所吃的食物也多持保留的態度, ... 將光譜儀運用於偵測食物中的成分及營養,未來飲食把關將能由官方普及至 ... 而進行食物掃描為發明訴求,宣稱透過攜帶式的紅外線掃瞄器能鑑別食物中的 ...
有了下面介绍的这个黑科技食品扫描仪,黑心食品就无所遁形。 这个SCIO ... SCIO可以算得上是全球首个手持式分子扫描仪,使用也异常简单,按一下就可以。 SCIO 内置了 ... 而且,有的黑工具带有扫描器,会自动扫描自己的客户端程序. ... 勇士这人有多可怕?出战23 .... 2秒钟内3掏1断带走比赛,詹姆斯的表情说明一切,他才是湖人未来.
它是一個可擕式,精心設計的小玩意,能根據一小份食物樣本,在兩分鐘 ... 然而,隨著食品掃描器和印表機的應用,出現了這樣一個問題:當我們把新 ...
2013年11月13日 — 食物有多黑心》未來只要一台掌上型掃描器,30秒就知道 · 利用光譜分析食物,揪出卡路里、原料、化學成分,還有過敏原 · 不只用於即時檢測,還要建立食物資料 ...
食物有多黑未來掃描器- 吃進去容易,送出去難!現代人吃東西的一個困擾是,很多時候不知道自己到底吃進了什麼、有多少熱量、由什麼東西組成。你會對...
2016年1月12日 — 由法國新創公司Dietsensor 開發的Scio 掃描器,雖然體積不大,但卻有相當神奇的功用。只要用Scio 掃描眼前的食物,這台機器就能即時幫你分析眼前的食物有 ...
食品掃描器和營養基因組學將會改變這種情況。前者能告訴你膳食的確切成分,後者根據你的代謝狀況,告知你應該吃什麼。例如:Nima,一種麩質感測器,被《時代》雜誌評為2015 ...
2014年9月19日 — 現在有個掌上型的感應器SCiO 能夠透過掃描,分析出食物的成分及熱量,一方面能直接將資訊傳送到使用者的智慧型手機上,另一方面則利用雲端技術建立 ...
2016年10月7日 — 你能想像一台米粒大小的掃描機,就內建在你的手機裡面,當你採買食材,用手機一掃就能知道這是什麼品種的蘋果、內含多少維他命C,並告訴你這顆蘋果 ...
即使沒有機器人,抽血也已經很恐怖。不僅針頭會讓我們感到威脅,而且有時候護士或其他抽血者要扎很多針才能找到血管。但是,像是Veebot那樣的抽血機器人能將整個抽血流程 ...
2016年1月19日 — SCiO可以檢測出食物、藥物成分、酒精含量、所過的殘餘農藥、甜度,或者食物的卡路里和脂肪含量。若遺失了藥丸的包裝,也可以用SCiO掃描分析藥物的成分 ...
2019年11月4日 — SCIO 内置了一个可以扫描实体的微型光谱仪,虽然尺寸仅有10mm,但集成了安森美(ON Semiconductor)120万像素单色CMOS 图像传感器、欧司朗(OSRAM)白光 ...
深度感測技術還有許許多多延伸應用領域,例如空間 ... 開發手持式3D掃描器的電光所團隊。 更多 ... 偏好天然食材,或是不信任食品產業,都是對3D 食物列印存有疑慮的原因。
X-Spect智慧掃描器掃一掃,就能識別織物成分,進行汙漬處理指導,還能將最適宜的洗滌程式指令發送至洗衣機上;世界上最大可視角度的VR眼鏡,帶你感受混合現實的黑 ...
負熱量食物奇怪仙人掌姐姐本人artist中文狗飼料蛋白質2017飲食趨勢補腦保健食品ptt台灣蟋蟀蟋蟀變態台灣養蟲水生食蟲植物 粘曉菁 肝癌 人生尿路結石 尿路 吃鹽運動養生 高爾夫旅遊
預防乳癌吃什麼?醫點名6「發炎食物」少碰為妙1食物助排毒、防癌
36歲女星朱芯儀,自曝去年確診乳癌,且已有轉移到淋巴。中醫師周宗翰指出,臨床上,也曾遇過年僅17、18歲的女高中生罹患乳癌...
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今日(3月4日)是世界肥胖日[1],過胖可引發多種慢性疾病,不能忽視。如何減肥才健康?減肥不吃白飯更易反彈?減肥不宜戒澱...
久坐恐致心血管疾病、癌症、糖尿病!多吃2食物抗發炎1營養維持腸道菌平衡
上班族長時間久坐,久而久之不僅腰痠背痛,還可能嚴重影響身體健康!益生菌權威、國立陽明交通大學講座教授蔡英傑表示,長期...
早餐不宜食物|多吃隨時得三高、癌症!1類「健康食物」超高糖避免吃-UFood
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早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養"
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明明很瘦卻有脂肪肝,問題可能出在「2食物」!營養師搖頭:很多人以為很養生
「我這麼瘦,怎麼可能會有脂肪肝[1]?」很多民眾是在健康檢查時,才發現自己有脂肪肝的問題,而最常有的疑問則是:「難道不...
台灣每3人就有1人有脂肪肝,培養6個好習慣,逆轉脂肪肝,別以為水果沒有熱量
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