喝咖啡能護肝!咖啡因不逾3百毫克
喝咖啡除了能提神、醒腦、降低心血管疾病,居然還有護肝效果?根據美國《生活科學》網站報導 ,一項最新研究發現,咖啡中的某種化學物質有助於保護人體肝臟,最重要的是,該化學物質並非咖啡中的咖啡因成分,即使喝無咖啡因咖啡也能達到一樣的護肝效果。
根據美國《生活科學》網站報導 ,一項最新研究發現,咖啡中的某種化學物質有助於保護人體肝臟。參與研究的美國國家癌症研究所首席研究員博士錢肖表示,研究結果發現,在受測者中每天喝咖啡的人,與一般人相比,肝臟的肝酶指數(肝酶為判斷肝臟受損或有發炎的跡象的依據,數值越高肝臟受損越嚴重)相對比較低,結果顯示,咖啡中所含有的某種化學物質,有保護肝臟、降低非酒精性脂肪肝、肝硬化,以及肝癌等疾病發生風險的作用。
降低肝酶指數?神奇成分仍未知
研究人員觀察了約2萬7千8百位20歲以上的成人,詳細記錄他們在過去的24個小時內各自攝入多少咖啡及有無咖啡因成分。並透過血液等各項身體檢查,研究他們血液樣本中可以評估肝臟健康的幾個重要指標,包括穀丙轉氨酶(ALT)、穀草轉氨酶(AST)、鹼性磷酸酶(ALP)和γ-穀氨醯轉氨酶(GGT)等肝酶指數。
結果顯示,每天喝3杯以上咖啡的人,比沒有喝咖啡習慣的受測者,肝酶指數低4個單位。最令人驚訝的是,不論受測者喝的是一般咖啡,或是無咖啡因咖啡,兩者對於肝酶指數高低的影響幾乎相同,一樣能發揮護肝作用。但究竟是存在咖啡中的何種物質有助於達到上述效果,仍需要進一步的研究。
喝咖啡除了能提神、醒腦、降低心血管疾病,居然還有護肝效果?根據美國《生活科學》網站報導 ,一項最新研究發現,咖啡中的某種化學物質有助於保護人體肝臟,最重要的是,該化學物質並非咖啡中的咖啡因成分,即使喝無咖啡因咖啡也能達到一樣的護肝效果。
根據美國《生活科學》網站報導 ,一項最新研究發現,咖啡中的某種化學物質有助於保護人體肝臟。參與研究的美國國家癌症研究所首席研究員博士錢肖表示,研究結果發現,在受測者中每天喝咖啡的人,與一般人相比,肝臟的肝酶指數(肝酶為判斷肝臟受損或有發炎的跡象的依據,數值越高肝臟受損越嚴重)相對比較低,結果顯示,咖啡中所含有的某種化學物質,有保護肝臟、降低非酒精性脂肪肝、肝硬化,以及肝癌等疾病發生風險的作用。
降低肝酶指數?神奇成分仍未知
研究人員觀察了約2萬7千8百位20歲以上的成人,詳細記錄他們在過去的24個小時內各自攝入多少咖啡及有無咖啡因成分。並透過血液等各項身體檢查,研究他們血液樣本中可以評估肝臟健康的幾個重要指標,包括穀丙轉氨酶(ALT)、穀草轉氨酶(AST)、鹼性磷酸酶(ALP)和γ-穀氨醯轉氨酶(GGT)等肝酶指數。
結果顯示,每天喝3杯以上咖啡的人,比沒有喝咖啡習慣的受測者,肝酶指數低4個單位。最令人驚訝的是,不論受測者喝的是一般咖啡,或是無咖啡因咖啡,兩者對於肝酶指數高低的影響幾乎相同,一樣能發揮護肝作用。但究竟是存在咖啡中的何種物質有助於達到上述效果,仍需要進一步的研究。
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2022年5月11日 — 一般建議成年人每天不該攝取超過300毫克到400毫克的咖啡因。青少年或平常沒怎麼喝咖啡的人,對咖啡因會比較敏感,建議咖啡因攝取量不要超過100毫克。孕婦 ...
2023年4月10日 — ‧焦慮焦躁:咖啡因會影響大腦中的腺苷受體,以及刺激腎上腺分泌,會導致焦慮、緊張,而容易出現壓力和焦慮的人,可能會因為咖啡因而使症狀更嚴重。
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2023年2月21日 — 咖啡因可阻止腺苷發揮作用,促進警覺性的提高,同時也影響大腦的刺激神經傳導物質例如多巴胺的釋放,這使許多人精神狀態亢奮,但也可能導致高劑量咖啡因後 ...
咖啡因會促進中樞神經系統的多巴胺活動,過量攝取可能導致焦慮、不安、狂躁,甚至感知錯亂進而發瘋。若在極端壓力下,每日超過200 毫克,就會增加幻聽的風險。
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