日本超夯!用「啤酒」煮出電鍋版「麻油雞肉飯」,4步驟就完成
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日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!
之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是什麼樣的滋味?今天忍不住試做了這道超夯人氣料理,真的就如網路所說好吃到令人想哭(太神奇了~)
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我稍微改變了一下食譜,將啤酒雞肉飯結合正港台式料理的麻油雞酒飯,做成「黑啤酒麻油雞酒飯」,用黑啤酒取代原本的米酒,香味更加驚人的濃郁。
濃濃的黑麥酒香之氣和辛香的麻油老薑片,搭配上粒粒分明又晶瑩透亮的米飯,吃來甘甜微香,是成熟大人風味;而啤酒酵素能使肉質更為軟嫩多汁,使雞胸肉不乾柴滋味更鮮美;淡淡的麻油焦香更畫龍點睛,讓整鍋雞肉飯鹹香有味。尤其做法簡單,很適合每天忙碌的媽咪和上班族們喲!
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<材料>
麻油.........2大匙
薑.........1小塊(大約30g)
去骨雞腿肉........200g
白米........2米杯
啤酒………2米杯(我用黑啤酒有濃郁麥香)
鹽........1.5小匙
柴魚醬油........2小匙
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日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!
之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是什麼樣的滋味?今天忍不住試做了這道超夯人氣料理,真的就如網路所說好吃到令人想哭(太神奇了~)
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我稍微改變了一下食譜,將啤酒雞肉飯結合正港台式料理的麻油雞酒飯,做成「黑啤酒麻油雞酒飯」,用黑啤酒取代原本的米酒,香味更加驚人的濃郁。
濃濃的黑麥酒香之氣和辛香的麻油老薑片,搭配上粒粒分明又晶瑩透亮的米飯,吃來甘甜微香,是成熟大人風味;而啤酒酵素能使肉質更為軟嫩多汁,使雞胸肉不乾柴滋味更鮮美;淡淡的麻油焦香更畫龍點睛,讓整鍋雞肉飯鹹香有味。尤其做法簡單,很適合每天忙碌的媽咪和上班族們喲!
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<材料>
麻油.........2大匙
薑.........1小塊(大約30g)
去骨雞腿肉........200g
白米........2米杯
啤酒………2米杯(我用黑啤酒有濃郁麥香)
鹽........1.5小匙
柴魚醬油........2小匙
日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是 ...
2015年4月26日 — ... 啤酒………2米杯. 鹽........1.5小匙. 柴魚醬油........2小匙. 電鍋黑啤酒雞肉飯02. 步驟1: 熱鍋放入麻油. 放入薑片. (哈~麻油和薑沒照 ...
懶人電鍋黑啤酒麻油雞肉飯 · 01. 前陣子看到網路上流傳的日語版懶人"電鍋黑啤酒雞肉飯" 就很想做做看了. 但裡面的日本黑啤酒和鰹魚粉都是我不認識的食材就也放棄了! ... 電鍋黑啤酒雞肉飯02. 步驟1: 熱鍋放入麻油 放入薑片. (哈~麻油和薑沒照 ...
2015年3月25日 — 請將米、毛豆仁洗淨瀝水,先鋪放在電鍋內,將雞腿肉切成1*1cm大小的肉丁後也放入電鍋,灑上鹽和鰹魚粉。 將黑麥啤酒倒入 ...
2016年4月14日 — 懶人料理顧名思義做法保證輕鬆又簡單,只需幾個步驟就能完成,想吃美食不求人。 材料:去骨雞腿肉約250克、白米2杯、洋蔥半顆、鴻禧菇50克、紅蘿蔔一小根 ...
2015年3月26日 — 預備食材 · 預備食材 · 白米 2米杯 · 毛豆 80g · 無骨雞腿肉 250g · 黑啤酒 1罐 · 鹽 1.5小匙 · 鰹魚粉 1小匙 ...
2015年3月25日 — 做法: 步驟1. 請將米、毛豆仁洗淨瀝水,先鋪放在電鍋內,將雞腿肉切成1*1cm大小的肉丁後也放入電鍋。 ... 步驟3. 將黑麥啤酒倒入,倒的量只要略醃過整體即 ...
這幾天看到網路流傳的日本「懶人電鍋啤酒雞肉飯」,一整個凍每條,忍不住今天就 ... 步驟1. 請將米、毛豆仁洗淨瀝水,先鋪放在電鍋內,將雞腿肉切 ...
DS_IMG_122381}日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯, ...
日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」!之前雖然用過啤酒燉煮牛肉,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是 ...
2018年12月18日 — 1.炒鍋小火加熱100%純的北港黑麻油+老薑(我選擇口碑很好的尊品堂) 把老薑炒到乾扁狀 · 2.加入雞腿肉丁炒香,再加入白米微炒一下 · 3.將上述炒香的所有材料放 ...
日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」,之前 ... 以正常炊飯模式,蒸煮約40~50分鐘即可,電子鍋呈保溫模式後,再續悶10分鐘 ...
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