綠茶、黑咖啡增加代謝　突破減肥停滯期

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（優活健康網記者談雍雍／綜合整理）相信許多人都有過這樣的情況，減肥剛開始都會瘦很快，看到體重上的數字狂掉，覺得自己這幾周少吃真是值得！但瘦了幾公斤之後，數字便會莫名的停住了，這就是所謂的減肥停滯期！而遇到減肥停滯期時，除了持續運動，可以喝綠茶或黑咖啡還增加代謝，及增加蛋白質攝取，如瘦肉或魚肉，持續這樣的飲食方式，可使停滯期減短。

甩肉別貪快！每週減1公斤為佳

減肥非一蹴可成，必須按部就班地來完成。迅速的減重大多是以脫水的方式所營造出來的假像，不僅容易復胖，更會造成生理代謝失常的情形進而損害身體健康，並且使得下一次的減重進行更加困難。要達到健康減重的目的，首先要養成良好的飲食及運動習慣，同時注意減重速度不宜太快，建議每週減重以不超過0.5～1公斤為宜。

根據《優活》過去報導指出，正確的減肥過程體重的減輕並不是呈直線下降，而是以階梯式呈現，當中出現體重降低速度變慢甚至停止下降的現象，這就稱為停滯期。而每個停滯期出現與維持時間的長短會因人而異，從一周到幾個月不等，主要是因為人體在減重的同時，基礎代謝率亦會隨著下降所造成。此時，不要放棄減肥，讓身體逐漸適應，同時增加運動量，提升基礎代謝率，讓身體跨越停滯期踏入下一個減重的階段。

增加蛋白質　攝取縮短減肥停滯期

因此呼籲，遇到減肥停滯期時，除了持續運動，可以喝綠茶或黑咖啡還增加代謝，另外，減肥的時候選擇的食物非常重要，提高熱量攝取，增加蛋白質攝取，例如瘦肉或魚肉，持續這樣的飲食方式，可使停滯期減短。而減重必須循序漸進的進行，由飲食及運動著手，調整生理代謝開始，進而才能穩定有效的降低體重及體脂肪，這樣的減重方式才是健康且有效的方式。

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