消暑、潤腸聖品!蒲瓜低卡纖維豐更補水
能消暑解熱、富含水分,俗稱「扁蒲」、「葫蘆」的蒲瓜,葫蘆般的外型不僅討喜可愛,其營養價值也不容小覷!營養師表示,炎熱夏季,適度食用當令且含水量豐富,又低卡的蒲瓜,就是緩解高溫溽暑的高CP值方式!
![](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/38066/101739.jpg)
不只低卡!蒲瓜營養豐,巧吃好處多
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,蒲瓜可謂水分含量豐富、低熱量蔬菜的一員!每100公克的瓠瓜,不但95%都是水,平均熱量只有17大卡;更含有鈣、鎂、磷等礦物質,以及維生素A、C跟B群,適度食用可一次吃到多種礦物質跟維生素,補足人體所需。
且由於其水分含量豐富,糖分含量不像西瓜、芒果等常見的夏日水果那麼高;加上每100公克含有1.296公克膳食纖維,以及含有大量的水分,適度食用不但有助消暑、潤腸;只要烹調得宜,更能導避免血糖快速上升,讓糖尿病病友吃得安心無虞!
蒲瓜料理輕鬆做!加蝦米、變身煎餅好美味
適度食用蒲瓜對人體好處多多,鄭欣宜營養師設計了2款以蒲瓜為主角、兼顧營養美味的「蒲瓜煎餅」、「蒲瓜蝦米」料理,提供給大家做為烹調時的參考:
能消暑解熱、富含水分,俗稱「扁蒲」、「葫蘆」的蒲瓜,葫蘆般的外型不僅討喜可愛,其營養價值也不容小覷!營養師表示,炎熱夏季,適度食用當令且含水量豐富,又低卡的蒲瓜,就是緩解高溫溽暑的高CP值方式!
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不只低卡!蒲瓜營養豐,巧吃好處多
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,蒲瓜可謂水分含量豐富、低熱量蔬菜的一員!每100公克的瓠瓜,不但95%都是水,平均熱量只有17大卡;更含有鈣、鎂、磷等礦物質,以及維生素A、C跟B群,適度食用可一次吃到多種礦物質跟維生素,補足人體所需。
且由於其水分含量豐富,糖分含量不像西瓜、芒果等常見的夏日水果那麼高;加上每100公克含有1.296公克膳食纖維,以及含有大量的水分,適度食用不但有助消暑、潤腸;只要烹調得宜,更能導避免血糖快速上升,讓糖尿病病友吃得安心無虞!
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不只低卡!蒲瓜營養豐,巧吃好處多
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,蒲瓜可謂水分含量豐富、低熱量蔬菜的一員!每100公克的瓠瓜,不但95%都是水,平均熱量只有17大卡;更含有鈣、鎂、磷等礦物質,以及維生素A、C跟B群,適度食用可一次吃到多種礦物質跟維生素,補足人體所需。
且由於其水分含量豐富,糖分含量不像西瓜、芒果等常見的夏日水果那麼高;加上每100公克含有1.296公克膳食纖維,以及含有大量的水分,適度食用不但有助消暑、潤腸;只要烹調得宜,更能導避免血糖快速上升,讓糖尿病病友吃得安心無虞!
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能消暑解熱、富含水分,俗稱「扁蒲」、「葫蘆」的蒲瓜,葫蘆般的外型不僅討喜可愛,其營養價值也不容小覷!台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,炎熱 ...
新鮮蒲瓜這樣挑!3挑選原則不NG. 除了介紹蒲瓜的料理方式外,鄭欣宜營養師指出,想要買到新鮮、狀態最佳得蒲瓜,只要謹記下列3大原則,正確 ...
2016年5月16日 — 且由於其水分含量豐富,糖分含量不像西瓜、芒果等常見的夏日水果那麼高;加上每100公克含有1.296公克膳食纖維,以及含有大量的水分,適度食用不但有助消暑 ...
2022年11月25日 — ... 纖維。其中的愛玉所含的愛玉酵素也可幫助腸胃蠕動、促進腸胃道消化代謝。桃膠則是另一種美容聖品,泡發後含豐富的黏液質和纖維素,有潤腸通便的作用。
2022年11月16日 — 絲瓜本身富含94.6%的含水量,不只補水效果滿分,食用起來的口感也相當水潤爽口~不光如此,絲瓜內也蘊含了滿滿膳食纖維,可以幫助腸道蠕動代謝,夏天消暑 ...
另外,小黃瓜中的膳食纖維,不只有潤腸通變的效果,還能抑制身體吸收脂肪和膽固醇,降低血中的血脂、膽固醇含量;對於改善、調解三高症狀有不錯的效果;同時,也有利於防治 ...
2022年11月22日 — 桃膠/愛玉:黃郁純提到,這2個都是飽足感高,含有驚人水溶性纖維,其中愛玉所含的愛玉酵素,可幫助腸胃蠕動、促進腸胃道消化代謝;桃膠則是另一種坊間 ...
2022年7月21日 — 2.黃瓜 ... 再來第二名消暑食材,就是又被稱為減肥聖品的"黃瓜"!每100g的黃瓜富含96%的含水量,甚至食材中還富含膳食纖維,補水之餘更能有效促進腸道消化 ...
胡瓜素水餃生酮食譜瓠瓜不能和什麼一起吃冷凍水餃熱量浦仔稀飯炒扁蒲絲瓜怎麼削皮瓠仔料理葫蘆瓜種植脆瓜料理 低頭族 抗氧化 視力保健醫美減重 彩妝保養 不可思議中醫 汗泡疹 醫治
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由於柿子富含單寧酸,遇到蝦蟹等富含蛋白質的食物,易引起交互作用,形成黏性物質,將柿子纖維黏在一起。若沒將柿子纖維咬斷...
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