係真ㄟ嗎?飯後立刻吃水果易短命?
吃完飯後,許多人習慣來一份水果,解除口中油膩感又幫助消化,然而,網路流傳「飯後立刻吃水果」的小習慣,會讓水果本身無法被正常消化,長期易引起腸胃不適,導致短命。營養師表示,這樣的說法並非毫無道理,但影響關鍵仍在於攝取量的拿捏。
網路流傳提到,食物進入胃之後,需要經過1、2個小時的消化時間,如果飯後立刻吃水果,水果會因為被先前吃進的食物所阻擋,無法被正常消化,時間一久就容易引發腹脹、腹瀉或便祕等症狀,危害胃腸健康。
胃消化食物速度有快慢!
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,胃是食物入口後必經消化系統的關卡,就像是一台果汁機,會透過物理性的肌肉蠕動與消化液的化學分解,食物在胃中約停留消化2至4小時,食團被分解成粥狀的「食糜」,續送入小腸再經酵素分解,最終轉變為葡萄糖、胺基酸與脂肪酸形式,才可以被人體吸收。
不同的食物種類,胃所需耗費的消化時間不同,水果大約是20至40分鐘。不同的食物種類,胃所需耗費的消化時間不同。在空腹情況下,水會直接通過胃,而水果在胃中停留時間約20至40分鐘,但一般正餐所吃下的五穀根莖類和蛋白質食物,經胃分解消化的時間則更長,約需1.5至4小時不等。
飯後立刻吃水果行不行?先評估正餐吃幾分飽!
侯玟伊營養師表示,由此可見,若吃飯時常常吃到飽、吃到撐,飯後馬上又立即吃水果,確實有可能因前面吃下肚的食物還未被胃處理和消化,而延遲或阻礙了水果被正常消化的時間,長期影響腸胃功能。
但是,餐餐只吃6、7分飽的人,較沒有「先來後到」的顧慮,就算是飯後馬上吃水果,胃腸也有能力同時處理而不過勞;另,此種狀態下吃水果能增加飽足感,吃下肚的食物又有水果酵素的輔助,反而有助消化和減重。
吃完飯後,許多人習慣來一份水果,解除口中油膩感又幫助消化,然而,網路流傳「飯後立刻吃水果」的小習慣,會讓水果本身無法被正常消化,長期易引起腸胃不適,導致短命。營養師表示,這樣的說法並非毫無道理,但影響關鍵仍在於攝取量的拿捏。
網路流傳提到,食物進入胃之後,需要經過1、2個小時的消化時間,如果飯後立刻吃水果,水果會因為被先前吃進的食物所阻擋,無法被正常消化,時間一久就容易引發腹脹、腹瀉或便祕等症狀,危害胃腸健康。
胃消化食物速度有快慢!
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,胃是食物入口後必經消化系統的關卡,就像是一台果汁機,會透過物理性的肌肉蠕動與消化液的化學分解,食物在胃中約停留消化2至4小時,食團被分解成粥狀的「食糜」,續送入小腸再經酵素分解,最終轉變為葡萄糖、胺基酸與脂肪酸形式,才可以被人體吸收。
不同的食物種類,胃所需耗費的消化時間不同,水果大約是20至40分鐘。不同的食物種類,胃所需耗費的消化時間不同。在空腹情況下,水會直接通過胃,而水果在胃中停留時間約20至40分鐘,但一般正餐所吃下的五穀根莖類和蛋白質食物,經胃分解消化的時間則更長,約需1.5至4小時不等。
飯後立刻吃水果行不行?先評估正餐吃幾分飽!
侯玟伊營養師表示,由此可見,若吃飯時常常吃到飽、吃到撐,飯後馬上又立即吃水果,確實有可能因前面吃下肚的食物還未被胃處理和消化,而延遲或阻礙了水果被正常消化的時間,長期影響腸胃功能。
但是,餐餐只吃6、7分飽的人,較沒有「先來後到」的顧慮,就算是飯後馬上吃水果,胃腸也有能力同時處理而不過勞;另,此種狀態下吃水果能增加飽足感,吃下肚的食物又有水果酵素的輔助,反而有助消化和減重。
你習慣晚飯後吃水果嗎?醫生提醒,水果含糖量高,晚餐後吃,身體不容易代謝,長期下來恐怕會變成脂肪肝!就有32歲粉領族吃水果當晚餐減肥, ...
特別提醒非所有水果都適合飯前空腹吃,柿子、番茄富含「單寧酸」和胃酸形成不溶解塊狀物質,可能引起胃的不適。另外,檸檬、柳丁、橘子有「果酸」會刺激胃酸飯前盡量避免。
若超量了,長期也是會影響身體健康。 (二)葉睿儒醫師也認為,餐後吃水果常見的問題是,因為正餐已經吃很飽,又吃水果會造成進食過多,引發胃部不適、消化不良,長期下來 ...
2019年4月18日 — 水果富含膳食纖維、維生素等,建議食用時間應在飯前1小時或飯後1小時。飯前1小時食用,身體能充分吸收並利用水果的營養素;飯後1小時食用,可避免水果在 ...
2022年7月21日 — 大魚大肉、幫助消化:若是當餐大魚大肉、想幫助消化、想在飯後吃,則建議可以選擇木瓜、鳳梨、奇異果這類有消化酵素的水果,可幫助飯後食物分解、消化、 ...
2023年4月29日 — 劉雅惠指出,飯後吃水果可助消化,促進食物分解及吸收,選擇富含酵素水果。如:木瓜、奇異果及鳳梨等,適合大餐後急需消化的族群。另外,酸性水果若空腹吃 ...
水果該怎麼吃?應該飯前吃還是飯後吃?事實上,不同時間點吃帶來的效益不同,像是餐前適合吃蘋果、火龍果可以幫助增加飽足感、飯後可以多吃木瓜、鳳梨幫助消化。
一、富含水果酵素的水果,如:木瓜、鳳梨、奇異果,水果酵素可以分解蛋白質,空腹吃反而會造成腸胃黏膜的刺激,所以建議這類的水果應該飯後吃,有助於消化、腸道蠕動。 二 ...
2023年7月3日 — 優點:挑選富含消化酵素的水果,可幫助食物消化。 缺點:含糖量較高的水果,飯後吃容易使血糖飆升,提醒糖友要特別注意。 適合的水果:奇異果、木瓜、鳳梨 ...
每天吃番茄柯文哲生死的智慧鳳梨一天可以吃多少早上吃水果減肥郭璁錡醫師癌症治療方法終於找到更好的方法了空腹吃水果好嗎早餐吃水果ptt千千餐前吃蘋果台大郭銘雄醫師 [no_relate_sql.name;block=a]
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