放粽當心增重! 連吃7天恐增1.2公斤
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(健康醫療網/記者張子容報導)肉粽是端午節最應景的美食。傳統肉粽主要糯米作為皮料,有些會搭配花生,餡料使用醃漬過或用油蔥酥炒過的三層肉,有些會加上鹹蛋黃或是香菇等,經過數小時烹煮後,糯米吸附粽葉的香氣,軟黏帶點Q彈,加上三層肉入口即化的口感,無論是誰,都無法抗拒這一道黯然消魂的傳統佳餚。真是叫人不想「它」也難呀。這個節日到來,哪能不放「粽」呢!然而,但您知道一顆傳統肉粽的熱量與油脂是多少嗎?
1顆粽等於1個便當的熱量
斗六成大醫院賴美娟營養師指出,1顆北部蛋黃粽熱量為675卡,相當於一個便當的熱量。如果一餐吃下2顆粽,60公斤體重的成人需要慢跑2小時(20公里路)才能消耗。如果沒有運動,連續吃了一週每天一餐,約莫會增加1.2公斤體重,可真是稍稍放「粽」,就給它「重」下去了。尤其是若有血糖或血脂肪顧慮者,端午過後到醫院報到,醫生看了報告,可都要皺起眉頭了。
薏仁粽搭蒜味醬較能安心吃
為了讓民眾能享有口福,又能在炎炎夏日之中,放心並且無悔的吃「粽」,賴美娟營養師研發一款安心薏仁粽,讓您佳節到來也能安心享粽。利用薏仁取代糯米,餡料是以大豆製品取代高飽和脂肪的三層肉,膳食纖維為傳統肉粽的3.25倍,零膽固醇,低飽和脂肪酸,總脂肪量為1/4,鈉含量為1/2,重點是熱量只有蛋黃粽的1/2。而且,薏仁酯具有抑制腫瘤生成與預防動脈血栓形成,薏苡多醣可改善糖耐受度而有降血糖的成效。雖然薏仁有諸多優點,但孕婦與生理期的女性不建議食用。沾醬部分則使用蒜味最香濃的大蒜,內含的蒜素具有抗氧化力。
品粽方式男女有別
男女每餐品用粽子的份量有別,賴美娟營養師建議男性是安心薏仁粽2顆+蒜末醬+竹筍大骨湯;女性則是安心薏仁粽1顆+蒜末醬+竹筍大骨湯或養顏美容茶。即使天天粽粽餐,都是吃了不過重,也不後悔!
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例 「剛下過雨,當心路滑」、「那路車上小偷多,要當心些」。 胸部正中;正中間。例 「當心踢了他一腳」、「大街當心」。 英to take care, to look out. 法prendre garde, faire ...
當心: ㄉㄤ ㄒㄧㄣ · 謹慎、留心、注意。《警世通言.卷三三.喬彥傑一妾破家》:「這小二在家裡小心謹慎,燒香掃地,件件 當心 。」 · 胸部正中。《禮記.曲禮下》:「凡 ...
原來「當心」是這樣子講的!快分享給你的朋友知道吧. 細膩. sè-jī/suè-jī. 出處:台文華文線頂辭典. 華語:過細當心留神謹慎細心留意客氣注意仔細小心. 按呢講好0按呢怪怪0.
當心詞語解釋/ 當心是什麽意思 · 簡體拼音: [dāng xīn] · 反義詞: 大意 · 近義詞: 仔細,小心,把穩,注意,留心,留意,留神,謹慎 · 基本釋義. [beware of;be careful]∶注意, ...
動詞 編輯. 當心. 留心,留意 引文▽. 當心臺階 / 当心台阶 ― dāngxīn táijiē ―: 當心觸電 / 当心触电 ― dāngxīn chùdiàn ―: 當心劇毒 / 当心剧毒 ― dāngxīn jùdú ...
當心. zhuyin[ㄉㄤㄒㄧㄣ]; pinyin[dangxin]. to be cautious; to be careful; to look out; to take care; to watch out for; to beware of. Dr.eye 譯典通 · 當心 · 查看 ...
當心: ㄉㄤ ㄒㄧㄣ ; dāng xīn · 大意 · 謹慎、留心、注意。《警世通言.卷三三.喬彥傑一妾破家》:「這小二在家裡小心謹慎,燒香掃地,件件 當心 。」《文明小史》第三一回 ...
出處:台文華文線頂辭典. 華語:過細當心留神謹慎細心留意客氣注意仔細小心. 按呢講好0按呢怪怪0. 這條沒聲音. 細膩. sè-lī/suè-lī. 出處:台文華文線頂辭典.
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