吃葉黃素就別吃「它」！阻礙吸收力的關鍵原來是...

「小婷身為剛懷上小baby的新手準媽咪，由於經濟狀況所需，她在懷孕期間還是持續工作賺奶粉錢，最近開始出現眼睛乾澀、視力模糊的情況，本來就有600多度近視的她，擔心是不是視力出問題，不少親友都建議她要好好注意身體，不斷傳一些保健資訊、保健食品清單給她，讓她看得眼花撩亂，根本不知道要怎麼選擇才好…。」

說實話吧！市面上琳瑯滿目的保健品一字排開，有幾樣你真的知道它是吃什麼用的嗎？以我們每天除了睡覺以外，都一定要用到的雙眼而言，該如何保護視力的健康呢？

葉黃素怎麼搭最有效？

葉黃素的主要好處大家都聽過，不外乎就是保護眼睛、預防眼睛疾病病變，但是該如何吃才能有效吸收，就是另一門學問了！葉黃素屬於黃斑色素，範圍擴大一點來說就是屬於維生素A界，黃斑色素就是維護視網膜黃斑區健康、十分重要的營養素，可增強黃斑部功能，使視力增進，視覺敏感度增強。

維生素A是脂溶性維生素，需要有「油脂」才能順利吸收，因此通常都會建議在飯後補充葉黃素，以便利用飲食中的油脂來吸收，除非葉黃素複方成分中本來就含有油脂類，例如Omega-3不飽和脂肪酸(DHA)，等同於混合油脂一起飲用，吸收力自然更好。

有葉黃素就不該有它！？ß-胡蘿蔔素

葉黃素跟β胡蘿蔔素一樣都是類胡蘿蔔素，也就是說兩者的吸收路徑是相同的，容易產生拮抗作用，反而干擾了葉黃素的功效。因此學童若想要預防近視，服用β胡蘿蔔素就不用再額外吃葉黃素，而成人、老年人常使用3C產品想抗藍光，則可以補充葉黃素，預防黃斑部病變。

除了類胡蘿蔔素，花青素也是照顧眼睛的關鍵營養成分之一，例如藍莓、黑醋栗等莓果，花青素可以幫忙強化「視紫質」。視網膜上的「視紫質」（rhodopsin）是眼睛產生視覺的基本物質，可加強眼睛適應黑暗弱光的敏感度。視紫質不足，容易會有弱視及夜盲症的現象，而花青素可以幫助活化視紫質的持續再生，提高眼睛在暗處的辨識能力。另外，花青素也能幫助增加眼部微血管循環，有利於眼部養份的運送及廢物的排除！

高度近視的孕媽咪快補充葉黃素！

如同文章開頭提到的小婷媽咪的案例，根據統計發現，平均每5個深度近視的孕媽咪，就會有1個出現黃斑部病變，其中25%的媽咪還會有黃斑部出血的症狀，尤其好發於懷孕中、後期。孕婦在懷孕前3個月常見症狀包括視力模糊、眼睛酸澀、怕光等，尤其是高度近視者，因此媽咪更要及時補充葉黃素與Omega-3等營養素。

依據美國家衛生研究研 (NIH)所進行AREDS2老化相關眼疾研究2果發現(Age-Related Eye Disease Study2 Protocol)，葉黃素和玉米黃素以5：1的比例效果最佳。金盞草葉黃素+素食DHA，預防黃斑部病變的效果更加分。最重要的是，挑選時要注意沒有前面提到的β胡蘿蔔素配方，更能提升安全性與功效。

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