眼睛痠痛不妨來杯紅酒！眼科醫師整理「11大護眼好食」，讓眼睛由內而外回復青春

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剛剛已經介紹了能預防眼睛或身體老化的「維他命王牌」，不過太多食物含有這些維他命，不太可能全背進腦袋。

因此本書要教大家如何輕鬆地在日常生活中攝取「維他命A、C、E」。祕訣就是：吃蔬菜或水果時，選擇「色彩鮮豔」的！

換句話說，一次不要只吃一種顏色的蔬菜或水果，而是要盡可能多吃幾種顏色，積極地攝取「色彩鮮豔」的蔬果。

色彩鮮豔的蔬果通常含有豐富的維他命A、C、E。

比方說，胡蘿蔔、小松菜或菠菜都含有大量的維他命A。而維他命C的話，則可選吃彩椒（紅、黃、綠）、綠花椰菜、草莓與檸檬。

含有大量維他命E的是酪梨、西洋南瓜、埃及野麻嬰、梅子。

感覺如何？是不是真的很繽紛呢。

購物或在餐廳點餐時，若能積極地點「色彩鮮豔」的蔬果，肯定能自然而然地攝取到「維他命ACE」。

眼睛痠痛的日子就用「紅酒」乾杯！

各位讀者之中，應該不乏愛喝酒的人吧？但說是喝酒，酒的種類實在很多，而每個人也都有自己愛喝的酒，有些人愛喝啤酒，有些人則愛喝威士忌調蘇打水，當然也有人喜歡日本燒酒或是紅酒之類。

某位女性在聽聞紅酒有益健康後，開始努力喝紅酒，結果在不知不覺間成為「愛喝紅酒」的人。

從眼睛的觀點來看，這位女性的選擇是正確的！

因為紅酒對「身體」好，對「眼睛」也很棒！

紅酒裡的「白藜蘆醇」成份正是其理由所在。

白藜蘆醇也屬於前一節登場的多酚之一。

這種成份具有非常優異的抗氧化效果，已被證實具有抑制癌細胞增生、防止動脈硬化與改善高血壓的效果。

就眼睛而言，能改善血液循環，也與花青素一樣能舒緩睫狀肌，提昇眼睛的對焦功能。