蔥蒜強化抵抗力!營養師激推:3分鐘蒜拌洋蔥
天氣忽冷忽熱,身邊感冒的人也越來越多,不論搭車、上班甚至是逛街、看電影都不敢把口罩拿下來,怕一不小心就被感冒病毒盯上。想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進提升抵抗力營養素!
蒜素、槲皮素 提升免疫力、緩解流鼻涕
大家都知道大蒜、洋蔥是對抗感冒的兩大法寶,平時入菜當作提升免疫力的日常保健,或是感冒時吃一些也能舒緩不適,不過你知道為什麼吃大蒜、洋蔥可以增強抵抗力嗎?
大蒜、洋蔥含有一種有機硫化物-「蒜素」又稱為「天然抗生素」,可以提升免疫細胞活性,發揮抗菌、殺菌的功效;蒜素還可以跟自由基作用,減少自由基對身體細胞的氧化傷害,並且進一步達到抗發炎的效果;蒜素還能夠防止癌細胞增生,在預防癌症上功不可沒。
此外,洋蔥中含有「槲皮素」,是天然的抗組織胺,能夠抑制組織胺釋放,改善感冒時流鼻涕、咳嗽等氣管過敏不舒服的症狀;而在吃飯時將大蒜入菜,蒜素可以抓住肉類、全穀類提供的維生素B1,讓維生素B1留在身體裡久一些,進而提高吸收利用率,增加細胞產生能量所需的營養素,達到提振精神、增強免疫力的效果。
蒜素怕熱 洋蔥、大蒜生吃cp值才高!
想要讓大蒜、洋蔥的增強抵抗力效果發揮得淋漓盡致,怎麼吃就很重要了!大蒜、洋蔥中的蒜素並不耐熱,因此想要達到殺菌、抗感冒的保健效果,最好還是清洗乾淨後生吃,而且最好切片或搗成碎末狀,靜置在空氣中1段時間後(約10~15分鐘)再食用,蒜素才會充分合成。
天氣忽冷忽熱,身邊感冒的人也越來越多,不論搭車、上班甚至是逛街、看電影都不敢把口罩拿下來,怕一不小心就被感冒病毒盯上。想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進提升抵抗力營養素!
蒜素、槲皮素 提升免疫力、緩解流鼻涕
大家都知道大蒜、洋蔥是對抗感冒的兩大法寶,平時入菜當作提升免疫力的日常保健,或是感冒時吃一些也能舒緩不適,不過你知道為什麼吃大蒜、洋蔥可以增強抵抗力嗎?
大蒜、洋蔥含有一種有機硫化物-「蒜素」又稱為「天然抗生素」,可以提升免疫細胞活性,發揮抗菌、殺菌的功效;蒜素還可以跟自由基作用,減少自由基對身體細胞的氧化傷害,並且進一步達到抗發炎的效果;蒜素還能夠防止癌細胞增生,在預防癌症上功不可沒。
此外,洋蔥中含有「槲皮素」,是天然的抗組織胺,能夠抑制組織胺釋放,改善感冒時流鼻涕、咳嗽等氣管過敏不舒服的症狀;而在吃飯時將大蒜入菜,蒜素可以抓住肉類、全穀類提供的維生素B1,讓維生素B1留在身體裡久一些,進而提高吸收利用率,增加細胞產生能量所需的營養素,達到提振精神、增強免疫力的效果。
蒜素怕熱 洋蔥、大蒜生吃cp值才高!
想要讓大蒜、洋蔥的增強抵抗力效果發揮得淋漓盡致,怎麼吃就很重要了!大蒜、洋蔥中的蒜素並不耐熱,因此想要達到殺菌、抗感冒的保健效果,最好還是清洗乾淨後生吃,而且最好切片或搗成碎末狀,靜置在空氣中1段時間後(約10~15分鐘)再食用,蒜素才會充分合成。
想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦,用廚房裡 ... 洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進提升抵抗力營養素!
想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進 ...
想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進 ...
2017年6月2日 — 大蒜、洋蔥含有一種有機硫化物-「蒜素」又稱為「天然抗生素」,可以提升免疫細胞活性,發揮抗菌、殺菌的功效;蒜素還可以跟自由基作用,減少自由基對身體 ...
大蒜、洋蔥含有一種有機硫化物-「蒜素」又稱為「天然抗生素」,可以提升免疫細胞活性,發揮抗菌、殺菌的功效;蒜素還可以跟自由基作用,減少自由基對身體細胞的氧化傷害, ...
2017年5月31日 — 大蒜、洋蔥含有一種有機硫化物-「蒜素」又稱為「天然抗生素」,可以提升免疫細胞活性,發揮抗菌、殺菌的功效;蒜素還可以跟自由基作用,減少自由基對身體 ...
2017年6月1日 — 想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進提升抵抗力 ...
2017年6月1日 — 想要預防感冒,提高身體抵抗力絕對不能少,蔡怡瑄營養師大力推薦這道,用廚房裡最常見的大蒜、洋蔥,3分鐘就可以搞定的「蒜拌洋蔥」,完整吃進提升 ...
薑汁燒肉洋蔥蒸洋蔥料理增強免疫力食譜吃菇類下面臭奇異果未熟蒜頭湯感冒蔥薑蒜料理洋蔥湯電鍋增加免疫力維他命大蒜精副作用 [no_relate_sql.name;block=a]
運動後吃東西會瘦更快!營養師教你吃:9種超商套餐,補肌肉又減脂
photos放大顯示來源:dreamstimeCofit營養團隊想要告訴你的是:1.運動後吃東西很重要2.運動後吃對東西、吃對量更重要 運動後...
蛋白質不足,健康拉警報,營養師點出7大原則,補充優質蛋白質
根據研究指出,美國50歲以上的女性有30~41%、男性有22~38%蛋白質的攝取低於建議量;在國內也有類似研究,行政院主計處調...
缺「鐵、鈣」不只害貧血頭暈、骨質流失,還會長出白頭髮!營養師:多吃8食物找回...
好食課營養師林世航指出,正常頭髮毛囊中的黑色素細胞會分泌黑色素來維持毛髮烏黑,當黑色素細胞受損或是缺乏黑色素的原料...
狂吃雞佛壯陽,營養師驚吐:恐先中風、心肌梗塞!乒乓叫必補4食物曝
聽說吃雞佛可以壯陽?冬天吃鍋怎麼可能少了它,但吃下滿滿的雞佛到底會不會ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫呢?越大越好?黑的更好? 雞佛...
降血脂最強6招!這種運動增加好的膽固醇營養師教你算「危害心血管食物」
高血脂症會引發動脈硬化,造成腦中風、心肌梗塞的風險增加。該如何降血脂避免大血管病變呢?營養師薛曉晶提供6招,包括:減...
尾牙、圍爐吃不停,怎麼瘦得了?營養師教吃不胖4祕訣避開3地雷飲料"
農曆年前後就是各公司的尾牙、春酒時節,加上年節的圍爐,少不了各種大小聚餐,想要維持身材,一定要掌握「飲食間隔&擇食原...