53歲的身體卻比36歲還年輕!日本心臟內科名醫,私底下默默在吃的菜單大公開
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輕鬆學會「簡易醣類限制」池谷醫師1週飲食全公開!我平時還滿常吃肉類和零食的,畢竟一直忍著不吃實在對心理健康不太好。不小心吃過量時,只要在1天內,或是1星期內少吃一點就好了!
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53歲的我:血管年齡35歲體重62公斤 36歲的我:血管年齡45歲體重77公斤 星期一 photos放大顯示
早餐:胡蘿蔔汁
午餐: 川式蔬菜湯(含半天所需的蔬菜) 原味優格+烤亞麻仁
點心: 咖啡 巧克力2小塊、小仙貝2塊
晚餐: 牛排(佐薯條、法式炒菠菜) 熱水澡沙拉(bagna cauda,義大利皮埃蒙特傳統料理,含各式蔬菜如高麗菜、綠花椰、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、菇類等)
Point! 由於午餐的量較少,蛋白質不夠充足,因此晚餐以牛排補充。
星期二 photos放大顯示
早餐: 胡蘿蔔汁 柑橘1個
午餐: 薑湯(含12種蔬菜) 玉米湯 薑燒豬肉5片、烤亞麻仁
點心: 咖啡 杏仁5粒、巧克力2小塊、起司1小塊+蜂蜜
晚餐: 麻婆豆腐(絞肉、豆腐1塊、洋蔥1顆) 日本酒270ml
Point! 由於老婆不在家,所以晚餐自己煮。點心雖然只有麻婆豆腐,但加了滿滿的洋蔥增進血管健康。
星期三 photos放大顯示
早餐: 胡蘿蔔汁
午餐: 沙拉、薑燒豬肉5片 玉米湯 藍莓優格 礦泉水
晚餐: 清蒸鮭魚(配料有綠花椰、胡蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇) 沙拉(水煮蛋、白菜、雞肉、烤亞麻仁) 菠菜炒小魚 番茄湯(含洋蔥、火腿、豆腐)
Point! 由於午餐已經吃了含砂糖的優格,因此點心就忍了下來。
星期四 photos放大顯示
早餐: 胡蘿蔔汁
午餐: 法國吐司4小片 法式鹹派2小個 綠沙拉(萵苣、小黃瓜、番茄、洋蔥、醃漬物)
晚餐: 小籠包6個 嗆辣小黃瓜 龍田揚炸雞 炒小松菜 裙帶菜湯 炒飯(兒童碗1碗的量)
Point! 由於與人會面沒吃午餐,16:00左右補吃下午茶。因為已經吃了吐司,所以沒再吃其他點心。
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早餐:胡蘿蔔汁
午餐: 川式蔬菜湯(含半天所需的蔬菜) 原味優格+烤亞麻仁
點心: 咖啡 巧克力2小塊、小仙貝2塊
晚餐: 牛排(佐薯條、法式炒菠菜) 熱水澡沙拉(bagna cauda,義大利皮埃蒙特傳統料理,含各式蔬菜如高麗菜、綠花椰、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、菇類等)
Point! 由於午餐的量較少,蛋白質不夠充足,因此晚餐以牛排補充。
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早餐: 胡蘿蔔汁 柑橘1個
午餐: 薑湯(含12種蔬菜) 玉米湯 薑燒豬肉5片、烤亞麻仁
點心: 咖啡 杏仁5粒、巧克力2小塊、起司1小塊+蜂蜜
晚餐: 麻婆豆腐(絞肉、豆腐1塊、洋蔥1顆) 日本酒270ml
Point! 由於老婆不在家,所以晚餐自己煮。點心雖然只有麻婆豆腐,但加了滿滿的洋蔥增進血管健康。
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午餐: 沙拉、薑燒豬肉5片 玉米湯 藍莓優格 礦泉水
晚餐: 清蒸鮭魚(配料有綠花椰、胡蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇) 沙拉(水煮蛋、白菜、雞肉、烤亞麻仁) 菠菜炒小魚 番茄湯(含洋蔥、火腿、豆腐)
Point! 由於午餐已經吃了含砂糖的優格,因此點心就忍了下來。
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晚餐: 小籠包6個 嗆辣小黃瓜 龍田揚炸雞 炒小松菜 裙帶菜湯 炒飯(兒童碗1碗的量)
Point! 由於與人會面沒吃午餐,16:00左右補吃下午茶。因為已經吃了吐司,所以沒再吃其他點心。
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2017年6月16日 — 53歲的身體卻比36歲還年輕!日本心臟內科名醫,私底下默默在吃的菜單大公開. 良醫讀書會 撰文者: 池谷敏郎2017-06-16. 蒐羅與財經、職場 ...
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