天冷不是吃薑就有用！一個步驟提高「薑烯酚」，燃燒體內脂肪、讓身體從裡暖到外
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薑生吃和加熱的效果竟有30倍之差！！
生吃和加熱的效果完全相反！藉由加熱增加薑烯酚！
說到薑，就會讓人聯想到能改善手腳冰冷，具有讓身體溫暖的效果。但是生的薑幾乎沒什麼暖身效果。生的生薑所含有的薑辣素，除了有殺菌作用之外，也有促進血液循環的效果。雖然這樣似乎也能讓身體溫暖，不過暫時地促進血液流動會導致流汗，有可能反而讓身體著涼。
另一方面，薑烯酚則是能燃燒體內的醣類和脂肪，從身體內部散發熱能。
除了能溫暖身體之外，也有幫助瘦身的作用，如果想要改善手腳冰冷的情況，絕對是加熱比較好。
用低溫慢慢加熱的話，最多能獲得30倍之多的薑烯酚喔！
加熱後大變身！？轉變成薑烯酚！
薑辣素（Gingerol）在加熱或是乾燥後，就能變身成具有暖身作用的薑烯酚（Shogaol）。雖然具有促進血液循環和提升免疫力的效果，但是超過100℃便會失去作用，所以用熱炒等高溫烹調時應注意溫度。
皮的附近含有豐富的薑辣素！
生薑的獨特成分─薑辣素具有殺菌和提升免疫力的效果。皮附近的含量尤其豐富，所以重點在於不要削皮一起使用！
另外，薑辣素接觸到空氣會氧化，因此盡量不要切得太細。
超値：如何做出「讓身體暖呼呼的薑」
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若想要增加薑烯酚，重點就在於用100℃以下加熱，使薑乾燥。可用100℃的烤箱烘烤1小時，不斷重複烘烤直到呈現乾燥狀態為止。
如果採用日曬的話建議曬1天，在室內陰乾時應持續乾燥1週，並隨時注意是否有損傷。乾燥完成的薑，可加入湯或是紅茶中享用。
生薑泥只要經過3分鐘，薑辣素便會減少至一半以下！
具有殺菌作用的薑辣素，也很適合當作佐料享用。但是一定要在吃之前，再將生薑磨成泥狀。因為薑辣素接觸到空氣會立刻氧化，失去作用。就算只放置3分鐘，也會減少50%之多！切得愈細碎就愈容易接觸到空氣，所以用切絲取代泥狀，也是守護薑辣素的方法之一。 
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薑生吃和加熱的效果竟有30倍之差！！
生吃和加熱的效果完全相反！藉由加熱增加薑烯酚！
說到薑，就會讓人聯想到能改善手腳冰冷，具有讓身體溫暖的效果。但是生的薑幾乎沒什麼暖身效果。生的生薑所含有的薑辣素，除了有殺菌作用之外，也有促進血液循環的效果。雖然這樣似乎也能讓身體溫暖，不過暫時地促進血液流動會導致流汗，有可能反而讓身體著涼。
另一方面，薑烯酚則是能燃燒體內的醣類和脂肪，從身體內部散發熱能。
除了能溫暖身體之外，也有幫助瘦身的作用，如果想要改善手腳冰冷的情況，絕對是加熱比較好。
用低溫慢慢加熱的話，最多能獲得30倍之多的薑烯酚喔！
加熱後大變身！？轉變成薑烯酚！
薑辣素（Gingerol）在加熱或是乾燥後，就能變身成具有暖身作用的薑烯酚（Shogaol）。雖然具有促進血液循環和提升免疫力的效果，但是超過100℃便會失去作用，所以用熱炒等高溫烹調時應注意溫度。
皮的附近含有豐富的薑辣素！
生薑的獨特成分─薑辣素具有殺菌和提升免疫力的效果。皮附近的含量尤其豐富，所以重點在於不要削皮一起使用！
另外，薑辣素接觸到空氣會氧化，因此盡量不要切得太細。
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若想要增加薑烯酚，重點就在於用100℃以下加熱，使薑乾燥。可用100℃的烤箱烘烤1小時，不斷重複烘烤直到呈現乾燥狀態為止。
如果採用日曬的話建議曬1天，在室內陰乾時應持續乾燥1週，並隨時注意是否有損傷。乾燥完成的薑，可加入湯或是紅茶中享用。
生薑泥只要經過3分鐘，薑辣素便會減少至一半以下！
具有殺菌作用的薑辣素，也很適合當作佐料享用。但是一定要在吃之前，再將生薑磨成泥狀。因為薑辣素接觸到空氣會立刻氧化，失去作用。就算只放置3分鐘，也會減少50%之多！切得愈細碎就愈容易接觸到空氣，所以用切絲取代泥狀，也是守護薑辣素的方法之一。
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轉貼文不可不知身體健康指數：體脂肪率、內臟脂肪、BMI、基礎代謝率肥胖，指的是體內堆積許多脂肪的狀態，若是肥胖與三高症(高血壓、高血脂、高 ...
減肥失敗的三大理由就是：好像沒什麼效果、要大大改變生活習慣、造成心理壓力及身體變差。最有效的方法還是有氧運動。如果實在做不到，最低限度就是不讓飯後的 ...
甩掉內臟脂肪等於除去高血糖、高血壓、動脈硬化等病發作的可能性，讓你身體健康，病痛自然不上身。 1.身體質量指數(BMI) 一個人的體重是否合乎「 ...
轉貼文不可不知身體健康指數：體脂肪率、內臟脂肪、BMI、基礎代謝率肥胖，指的是體內堆積許多脂肪的狀態，若是肥胖與三高症(高血壓、高血脂、高血糖)組合在一起， ...
體脂肪是人體脂肪和體重的百分比，正常的人體中約有1/4是由皮下及內臟脂肪組成，負責維持器官穩定及保護內臟等功能。一般而言成年男性體脂肪率超過25%，成年女性超過30% ...
2019年8月18日 — 脂肪是身體的能量倉庫，呼吸、活動、防止體溫散失…等都需要脂肪的支持，並且脂肪會包覆在重要內臟的周圍，可以保護器官，當身體受到外來力量的衝擊，可以 ...
2018年7月17日 — 脂肪是構成身體細胞的重要成分，尤其是大腦、肝臟、腎臟等器官。在大腦必需的8種營養素中，脂肪位列第一。而在大腦的構成中，脂肪也佔了相當大的比例 ...
體脂肪率是指體重有多少百分比是由脂肪所構成，男性正常體脂率在14〜23％之間，女性在17〜27％之間，年紀越大體脂率越高，30歲的男性超過25％、女性超過30％即為「肥胖」。
人體是由骨骼、肌肉、脂肪、水分等成分組成，其中脂肪是身體能量的來源之一，具有維持體溫、緩衝外來撞擊、滋潤皮膚、維持荷爾蒙的正常運作等功能。雖然許多現代人都會希望 ...
2023年1月30日 — 根據男女的身體機能(女生乳房組成多比例為體脂肪)不同，擁有的體脂率標準也不同！女性的體脂率通常較為男性來得高！ ［30歲以前體脂率］. 女生體脂率17%- ...
2023年3月18日 — 市面上的體脂機是利用脂肪幾乎不導電的特性，透過微弱的電流測量身體電阻，再搭配性別、年齡、身高、體重算出體脂率、肌肉量等數值，所以測出來的數值 ...
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