吃澱粉一定胖？拿「它」入菜防癌、控體重
說到芋頭，很多人都會覺得它充滿澱粉，吃了一定會發胖！其實，芋頭雖然富含澱粉，但它可是好處多多的「抗性澱粉」，相較於一般的碳水化合物，抗性澱粉有助於體重控制，也能有效預防大腸癌、穩定血糖以及控制體重呢！
芋頭滿滿「抗性澱粉」 不怕胖等4大好處
台灣的芋頭除了香味濃郁、口感綿密好吃外，還富含膳食纖維以及鉀離子，是維持體重、調節身體水分平衡的好食材。
不僅如此，芋頭還含有滿滿的「抗性澱粉」！抗性澱粉跟一般澱粉不太一樣，較難被人體消化吸收，性質反倒像膳食纖維，能提供身體4大好處：
說到芋頭，很多人都會覺得它充滿澱粉，吃了一定會發胖！其實，芋頭雖然富含澱粉，但它可是好處多多的「抗性澱粉」，相較於一般的碳水化合物，抗性澱粉有助於體重控制，也能有效預防大腸癌、穩定血糖以及控制體重呢！
芋頭滿滿「抗性澱粉」 不怕胖等4大好處
台灣的芋頭除了香味濃郁、口感綿密好吃外，還富含膳食纖維以及鉀離子，是維持體重、調節身體水分平衡的好食材。
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芋頭滿滿「抗性澱粉」 不怕胖等4大好處
台灣的芋頭除了香味濃郁、口感綿密好吃外，還富含膳食纖維以及鉀離子，是維持體重、調節身體水分平衡的好食材。
不僅如此，芋頭還含有滿滿的「抗性澱粉」！抗性澱粉跟一般澱粉不太一樣，較難被人體消化吸收，性質反倒像膳食纖維，能提供身體4大好處：
維持體重與營養，對抗癌症的致勝關鍵體重和營養是影響癌症整體治療成效很 ... 的腫瘤疾病，因此，維持營養，避免體重減輕造成的惡病質，才是抗癌的致勝關鍵。 .... 加入防癌、抗癌及關懷癌友的行列，一起為台灣兩千三百萬人民的健康與福祉而努力。
所以，建議癌症病患要吃健康，但也不要忽略的基本的體重的維持等面向。 【延伸閱讀】 ... 醫師：做4件事促進代謝就是在防癌 · 陳佩琪的5大抗癌心法！
防癌建議1、盡可能瘦一點，但別變得過瘦。 持健康的體重，是降低癌症風險最重要的事情。 目標是維持在BMI正常範圍(21-23)的較低位置。 維持健康體重的好處：不僅 ...
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