年後飲食這樣吃 養肝又甩油
photos放大顯示
(健康醫療網/記者吳珮均報導)年節期間,許多民眾飲食毫無節制,若加上原本就有肥胖、高血壓、血脂異常等問題,下場就是體重也跟著蒸蒸日上!相信過完年,體重增加的民眾不在少數,在迎接春暖花開的春天之際,除了要養肝排毒,減重之事更刻不容緩。因此,營養師特別提供小撇步,讓民眾在家就可輕鬆養肝、減重又甩油!
把握餐盤4321完美比例 調整飲食順序更助瘦
財團法人為恭紀念醫院營養科張曦勻營養師表示,用餐時應謹記4321完美比例,將餐盤中間劃個十字,分成四等份,接著利用這四等份,分配食物的用餐比例;四分之三的食物都來自於植物;其中兩份為五色蔬果,另一份為非精緻的全穀根莖類;最後一份,則是豆、魚、肉、蛋、奶等含有豐富蛋白質的食物。
除了餐盤的用餐比例分配外,張曦勻營養師建議,用餐時也應同時調整進食順序,先吃蔬菜,再吃肉、魚、蛋等蛋白質類的食物,接著才是米飯,最後水果,才能有助控制體重。
春季首重養肝 五色蔬果入菜更加分
張曦勻營養師也提到,日常生活中常見的蔬果可以區分為綠色蔬果,因含有豐富的葉黃素、葉綠素、玉米黃素等,可以保護眼睛、預防癌症;黃色/橘色蔬果,含有β-胡蘿蔔素、生物類黃酮素,可以維持肌膚彈性、增強免疫力及保護視力;白色蔬果,有大量蒜素、青蔥素、苦瓜甘,可維持血壓正常、降低血脂肪、抗發炎;紅色蔬果,內有前花青素、花青素、茄紅素等,可保護心臟、抗老化、預防癌症;而紫菜蔬果,則含豐富花青素、前花青素、白藜蘆醇等,若將五色蔬果入菜,不僅可以有效抗發炎、抗氧化,且能利用蔬果低熱量的特性,輕鬆達成減重的目標。
更多健康資訊,請上《健康醫療網》
俗話說「肝若好,人生是彩色的;人若不好,人生是黑白的。」在傳統醫學順應時序的保健理論中,春天的養生重點在「養肝」,但具體來說,該如何做呢?
... 飲食補充,而這些營養成分大多來自天然蔬果,多吃天然蔬果可以護肝。 ... 肝臟, 養生, 解毒, 抗氧化, 蔬果, 食物, 柑橘, 花椰菜, 抗發炎, 菇類, 養肝, ...
健”識早知道】. 養肝可長壽!肝臟最愛5種食物警惕3類食物最傷肝. 編者按:慢性肝病是當下威脅人體健康的主要疾病之一。有的人,不去做體檢,可能 ...
護肝食物和方法,養肝,如何保養肝,護肝,爆肝,彩色人生該如何保肝、養肝、護肝?中西醫方法頗為一致,睡眠充足,飲食均衡,多吃綠色、黑色蔬果, ...
平時除了少菸酒、每天步行運動及多喝水幫助代謝外,從飲食著手也很重要!根據《Inver Grove》網站列出12種食物,護肝有一套。(護肝,養肝,食物, ...
1. 水:喝水有益身體健康與幫助代謝,若水分不足,肝臟就不會健康,要讓毒素離開身體需透過體液形式去排掉,例如尿液、汗水等。 · 2. 十字花科蔬菜:十字花科蔬菜有綠花椰菜 ...
2020年6月3日 — 黃淑惠說明,肝臟解毒過程需要輔酵素、輔因子參與,而輔酵素、輔因子都是由維生素、礦物質及植化素構成,日常飲食就要多吃各式各樣的新鮮蔬菜、水果。 7大 ...
2022年12月9日 — 1. 朝鮮薊:保護肝臟抗發炎,護肝又利膽 · 2. 橄欖油:降低脂肪肝與肝臟發炎的傷害 · 3. 薑黃:保護肝臟,提升薑黃素吸收力=薑黃+油脂+黑胡椒 · 4. 鮭魚: ...
2023年5月10日 — 肝中毒先兆5. 心情易怒/易低落 · 肝中毒先兆6. 突然暴食易胖 · 花茶可養肝 · 養肝食物1. 核桃 · 養肝食物2. 牛油果 · 養肝食物3.杞子 · 養肝食物4.穀物:小米、 ...
2020年1月22日 — 5大養肝食物和食譜 · 蘆筍. 因為本身含有豐富的穀胱甘肽,蘆筍是很棒的護肝食物,可以幫助排毒、抗氧化,再加上根部有豐富的天門冬素,更有助於排出身體 ...
做好肝臟保健、降低罹病風險,仍以健康均衡的飲食為第一守則,通常這是指低脂肪、低糖、低鹽,以及充足的蛋白質、高纖維和多種維生素、礦物質的飲食,幫助減輕肝臟的代謝 ...
2021年4月20日 — 薏仁、綠豆:以中醫說法,有清熱、調節水分及抗病毒功能,可以減少肝系統損傷。 · 紅豆、四神湯:具有利濕,也就是調節水分的功能。 · 蛤蜊、小黃瓜、洋菇、 ...
2022年3月13日 — 養肝密碼:十字花科蔬菜,是一種蔬菜的分類,常見的有:綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等。這類蔬菜含有豐富的類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素, ...
護肝食物湯養肝保健食品對肝不好的食物養肝護肝食物養肝方法養肝茶清肝排毒食物保肝排毒6大食物護肝保健食品養肝食譜
過年必看》吃櫻桃、喝咖啡防「痛風」?痛風飲食「4不3要」,快筆記~
photos放大顯示痛風與飲食的確大有關係,但更關鍵的原因在於體內尿酸代謝失衡。有研究發現,櫻桃中的花青素,富含抗氧化、抗...
國健署調查:每7人就有1人骨鬆!「這運動」有效增強骨密度、避免跌倒
根據國民健康署2017~2020年「國民營養健康狀況變遷調查」結果,65歲以上民眾,至少一個部位量測出有骨鬆的比率為14.1%,大...
每6名孕婦就有1位貧血善用貧血檢驗掌握飲食4技巧遠離孕期貧血風險-衛生福利部
每6名孕婦就有1位貧血善用貧血檢驗掌握飲食4技巧遠離孕期貧血風險資料來源:國民健康署建檔日期:112-10-17更新時間:112-10...
生酮飲食適合小朋友嗎?生酮原理與副作用營養師分析兒童管理健康體重重要性︳兒童...
根據衞生署學生健康服務於2016/17學年的數據顯示,大約每五名小學生便有一名過重或肥胖。身體過重,脂肪便會積聚過多,因而...
作家勸「這10天千萬別去日本旅行」網民一看崩潰:已訂機票酒店|01熱話|黃金周-Y...
【健康熱話】原來豆漿多喝傷腎、易患乳癌卵巢癌?|肉桂抗氧化竟然是藍莓16倍但4類人忌服!|脂肪肝下一步就是肝癌發現時已...