好意外〜別把茄子的蒂扔掉,可降膽固醇、降血壓
有一些食材全身都是寶,但是容易一不小心就捨棄掉某些重要營養部位,而不自知,像是很多人在吃茄子的時候,都會把茄子皮和茄子蒂扔掉,實在太可惜了。老人家都喜歡吃「炒茄蒂」這一道料理,據聞茄子蒂含有多種維生素,可降低膽固醇、降血壓,是真的嗎?來聽聽營養師怎麼說。
![](https://i1.wp.com/top1cdn.top1health.com/cdn/am/58055/136603.jpg)
茄蒂有「收」的作用 助潰瘍面儘快收口
茄子和茄蒂都是食療的好東西,而且各有妙處。茄子能「化」,茄蒂能「收」。茄蒂有「收」的作用,收什麼呢?收斂創口。比如口舌生瘡,吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。人體內濕毒多了,排不出去,往上走的時候,就容易從嘴裡發出來,在口腔和舌頭長瘡。茄蒂是祛濕解毒的,常吃它能避免濕毒鬱積,殃及口腔,對防治口腔潰瘍特別有效。
茄子能「化」 主要化大腸和胃部的血腫
而茄子能「化」,化什麼呢?化血腫,比如皮膚長痱子、毒瘡,多吃茄子都有幫助。在我們身體內部,茄子主要化的是大腸和胃部的血腫。因為茄子的藥性主入胃經和大腸經,所以,它對於腸道瘜肉、血痔等腸道的血腫和胃癌等預防效果比較好。
古人曾戲言,人生的五大遺憾,頭三個都跟美食有關:一恨鰣魚多刺,二恨金橘太酸,三恨蓴菜性冷,而四代中醫傳人、營養師陳允斌在新書《吃法決定活法2—改變病況和壞體質》中則表示,小時候讀書讀到這一節,真想提筆在後面再加上一個:四恨茄蒂太小。
![茄蒂有「收」的作用,比如口舌生瘡,吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。](https://i1.wp.com/top1cdn.top1health.com/cdn/am/58055/136638.gif)
有一些食材全身都是寶,但是容易一不小心就捨棄掉某些重要營養部位,而不自知,像是很多人在吃茄子的時候,都會把茄子皮和茄子蒂扔掉,實在太可惜了。老人家都喜歡吃「炒茄蒂」這一道料理,據聞茄子蒂含有多種維生素,可降低膽固醇、降血壓,是真的嗎?來聽聽營養師怎麼說。
![](https://i1.wp.com/top1cdn.top1health.com/cdn/am/58055/136603.jpg)
茄蒂有「收」的作用 助潰瘍面儘快收口
茄子和茄蒂都是食療的好東西,而且各有妙處。茄子能「化」,茄蒂能「收」。茄蒂有「收」的作用,收什麼呢?收斂創口。比如口舌生瘡,吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。人體內濕毒多了,排不出去,往上走的時候,就容易從嘴裡發出來,在口腔和舌頭長瘡。茄蒂是祛濕解毒的,常吃它能避免濕毒鬱積,殃及口腔,對防治口腔潰瘍特別有效。
茄子能「化」 主要化大腸和胃部的血腫
而茄子能「化」,化什麼呢?化血腫,比如皮膚長痱子、毒瘡,多吃茄子都有幫助。在我們身體內部,茄子主要化的是大腸和胃部的血腫。因為茄子的藥性主入胃經和大腸經,所以,它對於腸道瘜肉、血痔等腸道的血腫和胃癌等預防效果比較好。
古人曾戲言,人生的五大遺憾,頭三個都跟美食有關:一恨鰣魚多刺,二恨金橘太酸,三恨蓴菜性冷,而四代中醫傳人、營養師陳允斌在新書《吃法決定活法2—改變病況和壞體質》中則表示,小時候讀書讀到這一節,真想提筆在後面再加上一個:四恨茄蒂太小。
![茄蒂有「收」的作用,比如口舌生瘡,吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。](https://i1.wp.com/top1cdn.top1health.com/cdn/am/58055/136638.gif)
茄子抗老、降血壓,但和「這三種」東西一起吃時更有奇效!99%的人竟然都不知道! ... 一、抗衰老:富含維他E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可降低膽固醇,對 ...
f 茄子降血壓,膽固醇和防止微血管破裂茄子, 又名落蘇,有青茄、白茄及紫茄三種,性能相同。茄子內含維生素A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白質等。
2019年8月15日 — 茄子富含維生素P,能增加微血管韌性和彈性,減少血管阻力,保證血液流通順暢,避免血管破裂,進而降低血壓。此外,茄子所含的膽鹼等物質,對高血壓 ...
2019年8月15日 — 茄子富含維生素P,能增加微血管韌性和彈性,減少血管阻力,保證血液流通順暢,避免血管破裂,進而降低血壓。此外,茄子所含的膽鹼等物質,對高血壓 ...
2015年8月25日 — 維生素P可以提升維生素C的吸收率,發揮美白、紓壓的功效,還有助降低血壓、膽固醇。 2、蒸熟放涼,拌入鹽、麻油及蒜末食用,可清熱解毒、利尿消腫。 3 ...
2021年11月15日 — 後來在2019年發表的研究中,證實了臨床實驗中茄子確實有降血壓效果,這也是世界上首度證實了茄子的健康功能性的研究。臨床實驗之中,茄子粉末中約 ...
很多人在吃茄子的時候,都會把茄子皮和茄子蒂扔掉,實在太可惜了。老人家都喜歡吃「炒茄蒂」這一道料理,據聞茄子蒂含有多種維生素,可降低膽固醇、降血壓。
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