「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚
photos放大顯示
逛市集與夜市的時候,果汁攤販常常是生意最好的那攤。台灣是水果王國,各式各樣的組合苦甜酸鮮搭配,十足吸引人。小販通常把切好的蔬果,大剌剌放在路邊的保鮮盒裡展示,一方面看到切開的水果橘紅柳綠,讓人食指大動,一方面現場打成果汁,更是標榜新鮮的方式。
然而,每年各地衛生局的抽檢結果可以發現,路邊的現榨果汁非常容易生菌超標,特別以西瓜汁和甘蔗汁為最。鮮榨果汁生菌數過高的情形,多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式不當所導致。加上西瓜汁和甘蔗汁的糖分高,一旦污染,無疑是微生物最容易滋生的溫床。根據衛福部食藥署食品衛生標準,未經稀釋及商業殺菌之鮮榨天然果蔬汁類別,要求大腸桿菌應為10(MPN/毫升)及大腸桿菌群應為1000(MPN/毫升)以下。
購買食品時,民眾應注意販售場所之環境衛生,以及食品或食品原料儲存方式。選購鮮搾果汁時,應注意攤販調理器具及製作前果皮之清洗之衛生,切塊後應用有蓋之保鮮盒存放在冰箱保存,注意適當的保存溫度,並且購買後儘速食用完畢,避免細菌滋生發酵。
像夜市攤販等非營業店面所購買的生鮮即食食品(如:現打果汁、麵包、不需再經加熱之滷味等),若發現販售場所環境髒亂、作業人員衛生不佳,或食品擺放、儲存方式不當顯易污染或腐敗者,便不應購買,以免導致食物中毒,危害身體健康。自主選擇包裝安全、衛生製作的食品,讓您休閒之餘,不讓食物中毒的可能掃興快樂時光。
延伸閱讀 ▶市售鴨血產品多為混血 你不能不知的鴨血製作真相 ▶「腸」征之旅!糯米腸與香腸的腸衣怎麼來? ▶沙威瑪到底怎麼養才能長那麼大?原來是這樣!
本文獲「食力」授權轉載,原文:想喝路邊攤的現榨果汁?小心細菌一起喝下肚!!!
注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 ... 2018-08-08瀏覽數:2881 ... 鮮榨果汁生菌數過高的情形,多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式不當所導致。
根據各地衛生局的抽檢結果發現,路邊的現榨果汁生菌數過高情形普遍,其中又 ... 果汁攤販常常蔬果直接大剌剌地擺放在路邊展示,雖然標榜新鮮, ... 現榨果汁解渴,原本以為現榨的「最青」,沒想到一不小心可能直接把細菌喝下肚!
注意摊贩5件事,才不会花钱将细菌喝下肚. 2018-08-09 ... 鲜榨果汁生菌数过高的情形,多是因作业场所环境不良及食品原料储存方式不当所导致。
沒有做好睫毛的清潔動作,有可能因睫毛根部被細菌感染,起初會形成眼瞼 ... 因眼瞼緣長針眼求醫,顯示種接假睫毛未清潔完全造成細菌感染的嚴重性。 ... 印度瑜珈冠軍對抗高溫的妙招:3分鐘降溫瑜珈 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 · 高度近視、身高低於160...7個「 ...
2018-08-03瀏覽數:56105 ... 印度瑜珈冠軍對抗高溫的妙招:3分鐘降溫瑜珈 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 · 高度近視、身高低於160...7個「青光眼」好發族群要小心,日本醫學博士:血液循環不良是 ...
2013-03-25瀏覽數:21359 ... 印度瑜珈冠軍對抗高溫的妙招:3分鐘降溫瑜珈 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 · 高度近視、身高低於160...7個「青光眼」好發族群要小心,日本醫學博士:血液循環不良是 ...
全文 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 ... 逛市集與夜市的時候,果汁攤販常常是生意最好的那攤。台灣是水果王國,各 ...
2010-04-12瀏覽數:77286 ... 印度瑜珈冠軍對抗高溫的妙招:3分鐘降溫瑜珈 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 · 高度近視、身高低於160...7個「青光眼」好發族群要小心,日本醫學博士:血液循環不良是 ...
2011-07-04瀏覽數:9009 ... 印度瑜珈冠軍對抗高溫的妙招:3分鐘降溫瑜珈 · 「這兩種現榨果汁」生菌數最容易超標!注意攤販5件事,才不會花錢將細菌喝下肚 · 高度近視、身高低於160...7個「青光眼」好發族群要小心,日本醫學博士:血液循環不良是 ...
2018年8月7日 — 然而,每年各地衛生局的抽檢結果可以發現,路邊的現榨果汁非常容易生菌超標,特別以西瓜汁和甘蔗汁為最。鮮榨果汁生菌數過高的情形,多是因作業場所環境 ...
2018年8月21日 — 根據各地衛生局的抽檢結果發現,路邊的現榨果汁生菌數過高情形普遍,其中又以西瓜汁和甘蔗汁最容易生菌數超標。 果汁攤販常常蔬果直接大剌剌地擺放在路邊 ...
2018年8月22日 — 像夜市攤販等非營業店面所購買的生鮮即食食品(如:現打果汁、麵包、不需再經加熱之滷味等),若發現販售場所環境髒亂、作業人員衛生不佳,或食品擺放、 ...
2018年8月14日 — 鮮榨果汁生菌數過高的情形,多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式不當所導致。加上西瓜汁和甘蔗汁的糖分高,一旦污染,無疑是微生物最容易滋生的溫床 ...
北中南57%加水站生菌超標. 很多民眾家裡沒裝濾水器,又擔心自來水不乾淨,都會到家附近的加水站花錢買水喝,但這些錢可能白花了,消基會抽查北中南3大都會區,發現近6成 ...
... 微生物指標,. 如:總生菌數、大腸桿菌群數、大腸桿菌數、低溫菌數、芽孢菌數等。 這些指標可提供客觀的、有用的、合理的、科學的數據。微生物學檢. 驗方法建議依照衛生 ...
總生菌數. 106 CFU/g. 備註: 1.本附表中有關「採樣計畫」及「限量」之代號意義表示如下: 「n」:同一產品之採樣件數. 「c」:允許檢測結果≧「m」並≦「M」之樣品件數. 「m ...
飲料類微生物衛生標準. 第一條本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定. 之。 第二條微生物限量:. 生菌數. (cfu/mL). 大腸桿菌群. (MPN/mL). 大腸桿菌. (MPN/mL).
2015年12月5日 — 鮮榨果汁生菌數過高的情形,多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式不當所導致。加上西瓜汁和甘蔗汁的糖分高,一旦污染,無疑是微生物最容易滋生的溫床 ...
2021年7月22日 — ... 花了錢還得不償失。 腸道細菌是第二個大腦! 過去認為在住在腸道沒什麼 ... 補益生菌同時別忘大口吃蔬果! 除了保健食品之外,優格、優酪乳和發酵製品 ...
食品中微生物衛生標準pdf食品中微生物衛生標準小吃店成本計算小吃攤成本一個人擺攤果汁含量計算擺攤入門擺攤成本計算免費食品檢驗食材成本計算app [no_relate_sql.name;block=a]
柿子、柿餅營養價值大曝光!柿子抗氧化、柿餅促排便想要對抗細菌要吃「它」"
新鮮甜柿、柿子餅,你喜歡吃哪一種?營養師曾依田表示,新鮮柿子富含抗氧化維生素,可以幫助抗氧化、清除自由基,同時幫助膠...
出社會後最肯在哪花錢?網激推:「這1項」超重要-生活
許多人認為出社會後健康方面最重要;示意圖。(資料照)2023/11/0122:37〔即時新聞/綜合報導〕出社會後,不少人會將每月收...
花掉的錢叫財產,沒花掉的叫遺產!87歲爺爺這樣「花錢」讓身體不痛了、子孫都開心
photos放大顯示我的老爸今年87歲,身體沒有致命的大毛病,但是一些慢性病和小毛病不斷也使得他日子難過,不想出門,心情也時...
低GI飲食減肥「5吃法」反害脂肪堆更多!營養師點名:新鮮水果打成果汁喝也超NG|常...
面對美食,總是免不了口慾與健康的內心糾結;要恢復理想的體態,除了熱量控制,也可以考量食物的GI值(升糖指數)。研究指出,...
靠深偽仿聲與亡夫續前緣「AI觀落陰」究竟是利是弊?-健康養生新聞資訊網路媒體
想一解喪親之苦,古有觀落陰,今有AI人工智慧。自從人工智慧聊天機器人問世以來,不僅可讓用戶創建頭像,並且能模仿已逝親人...
洗衣機比馬桶髒530倍!專家曝睡衣、外套、牛仔褲多久洗一次?洗錯恐細菌暴增
穿出門後的衣物你多久洗一次?尤其家中多了嬰幼兒,更不能不提防啊!妳是不是回家後,衣物都只是隨手一放,而不處理呢?其實...
研究指兒童喝果汁成胖弟胖妹醫生提「真正實用」替代方案-壹蘋新聞網
美國廣播公司報導,發表於《美國醫學協會兒科學雜誌》(JournaloftheAmericanMedicalAssociationPediatrics)的報告發現,「...