網瘋傳：用塑膠吸管會一起喝進塑化劑，是真的嗎？分析後發現…

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到早餐店外帶餐點，可以看到有些店家直接將剛起鍋的蛋餅、吐司或漢堡裝進塑膠袋，而熱騰騰的飲料也直接被裝進飲料杯中，再附上塑膠吸管；就連內用，也可以看見送上桌的餐盤被套上一層塑膠袋，食物就直接放在塑膠袋上，讓人不禁擔憂每天吃進那麼多塑膠，會讓我們吃成塑膠人嗎？

不是每個材質的塑膠袋都適合盛裝熱食

首先來看看塑膠袋。市售塑膠袋材質百百種，而可能被早餐店用來裝餐點或套在餐盤上的，則以聚乙烯（Polyethylene， PE）與聚丙烯（Polypropylene，PP）為主，其中PE又可分為高密度聚乙烯（High-density polyethylene,HDPE）與低密度聚乙烯（Low-density polyethylene，LDPE），進一步分析發現到：

‧HDPE：耐熱溫度約90~110°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、阻水、阻氣等特性，外觀多半不透明，摩擦時會有沙沙的聲音。

‧LDPE：耐熱溫度約70~90°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、耐酒精、耐水等特性，外觀為半透明或不透明，耐熱溫度較低，不適合承裝熱食。

‧PP：耐熱溫度約90~140°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、耐酒精、可煮沸等特性，外觀較有光澤。

由上述資料可以得知，使用HDPE、PP的塑膠袋承裝食物，其耐熱溫度與特性皆在安全範圍內，而需要注意的是LDPE，因為其耐熱溫度較低，若是用來盛裝熱騰騰的食物或湯麵，確實可能造成部分物質溶出，長期食用可能對健康產生危害。不過市售塑膠袋在外包裝上都會明確標示出材質以及耐熱溫度，店家只要有注意，就不太會發生食安問題。

早餐店飲料杯與塑膠吸管有吃進塑化劑的風險嗎？

接著來看看飲料杯與塑膠吸管，最常被討論的問題就是塑化劑，特別是網路謠傳「塑膠吸管是用聚氯乙烯(Polyvinyl chloride,PVC)做的，因此喝飲料時會順便把吸管中的塑化劑吃下肚。」

不過真的是這樣嗎？

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到早餐店外帶餐點，可以看到有些店家直接將剛起鍋的蛋餅、吐司或漢堡裝進塑膠袋，而熱騰騰的飲料也直接被裝進飲料杯中，再附上塑膠吸管；就連內用，也可以看見送上桌的餐盤被套上一層塑膠袋，食物就直接放在塑膠袋上，讓人不禁擔憂每天吃進那麼多塑膠，會讓我們吃成塑膠人嗎？

不是每個材質的塑膠袋都適合盛裝熱食

首先來看看塑膠袋。市售塑膠袋材質百百種，而可能被早餐店用來裝餐點或套在餐盤上的，則以聚乙烯（Polyethylene， PE）與聚丙烯（Polypropylene，PP）為主，其中PE又可分為高密度聚乙烯（High-density polyethylene,HDPE）與低密度聚乙烯（Low-density polyethylene，LDPE），進一步分析發現到：

‧HDPE：耐熱溫度約90~110°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、阻水、阻氣等特性，外觀多半不透明，摩擦時會有沙沙的聲音。

‧LDPE：耐熱溫度約70~90°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、耐酒精、耐水等特性，外觀為半透明或不透明，耐熱溫度較低，不適合承裝熱食。

‧PP：耐熱溫度約90~140°C，具有耐酸、耐鹼、耐油、耐酒精、可煮沸等特性，外觀較有光澤。

由上述資料可以得知，使用HDPE、PP的塑膠袋承裝食物，其耐熱溫度與特性皆在安全範圍內，而需要注意的是LDPE，因為其耐熱溫度較低，若是用來盛裝熱騰騰的食物或湯麵，確實可能造成部分物質溶出，長期食用可能對健康產生危害。不過市售塑膠袋在外包裝上都會明確標示出材質以及耐熱溫度，店家只要有注意，就不太會發生食安問題。

早餐店飲料杯與塑膠吸管有吃進塑化劑的風險嗎？

接著來看看飲料杯與塑膠吸管，最常被討論的問題就是塑化劑，特別是網路謠傳「塑膠吸管是用聚氯乙烯(Polyvinyl chloride,PVC)做的，因此喝飲料時會順便把吸管中的塑化劑吃下肚。」

不過真的是這樣嗎？