冬天減肥好困難?營養師大推「低GI飲食法」 5水果控糖又減脂
營養師飲食水果困難冬天減肥柑橘減脂糙米飯GI南瓜小番茄奇異果地瓜水梨夏子雯控糖低GI飲食法五穀飯雜糧饅頭 文章 參考資訊
天冷食慾就大開,冬天減肥真的好困難!究竟該如何克服?營養師夏子雯提供一招「低GI飲食法」,有效避免體脂肪囤積。
低GI飲食3技巧
夏子雯表示,所謂的「低GI飲食法」是指選擇低GI的食物,能夠穩定血糖波動幅度,減少胰島素大量分泌、合成體脂肪,讓控制體重事半功倍。
看更多:減肥、健身必吃雞胸肉!超美味3吃法 十分鐘快速上桌
❶選擇高纖維含量
豐富的膳食纖維,能穩定血糖的波動,對於體重控制更有幫助。
水果:小番茄、芭樂、水梨、奇異果、柑橘等因纖維含量較豐富,屬於低GI水果,優於西瓜、荔枝、龍眼等纖維含量低、高GI水果。
澱粉:選擇全榖雜糧、根莖類,如地瓜、南瓜、糙米飯、五穀飯、雜糧饅頭等,優於白飯、白麵條、白饅頭、麵包等精緻澱粉。
看更多:燃脂、減重「這種維生素B」幫大忙!9種食物能預防肥胖、糖尿病 早餐「1種豆」很有效
❷食物型態選擇原型
未經處理過、需要多咀嚼的原型食物,相較於泥狀或液態,GI值較低;舉例來說,果汁使血糖上升的速度,比直接吃水果來得快上許多,建議吃水果比喝果汁好。
看更多:徐若瑄體重不到45公斤!瘦身祕訣「早餐喝一匙橄欖油+醋」 營養師曝2種人恐變胖
❸澱粉選擇未經糊化作用
澱粉在經過糊化作用(澱粉+水後加熱,使澱粉顆粒膨脹),其GI值會愈高,所以相同份量的白飯和稀飯相比,稀飯的GI值高於白飯,其實選五穀飯會更好。
看更多:早餐吃水煮蛋更能瘦!減重醫師激推6食物助減重 早餐配「這杯」比牛奶更營養
控管攝取總熱量 減重最關鍵
夏子雯提醒,低GI值並不等於低熱量,GI值只能代表食物對於血糖波動的高低程度;想要控制體重,除了善用低GI飲食小技巧,更要以均衡飲食為基礎,管理好每天攝取的總熱量,才能真正發揮減重的效果。
看更多:9招突破體重停滯期!營養師曝燃脂妙招 「大吃一餐」也有效
◎ 本文出自/夏子雯-貼近你生活的營養師 ◎ 圖片來源/夏子雯‧達志影像/shutterstock提供
→冬令怎麼補就看健康2.0!2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章,就可抽好禮!點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
糖尿病一次可以吃多少地瓜低GI 澱粉 有哪些地瓜 高升 糖低gi食物有哪些晚餐南瓜減肥南瓜熱量表地瓜gi值地瓜減肥料理糖尿病可以吃烤地瓜嗎低gi食譜app [no_relate_sql.name;block=a]
冬至吃湯圓小心熱量爆表!4顆湯圓=一碗白飯!營養師建議「主食代換原則」|女人我...
冬至來一碗暖呼呼的湯圓,是最享受的事~這次小編就來為大家整理冬至為什麼要吃湯圓、冬至吃湯圓如何讓熱量不爆表的小秘訣!...
【每日必看】"這6種水果"竟比吃肉還胖?!減肥水果"蘋果.芭樂最猛"20240501-YouTube
水果#香蕉#糖分#糖分#減肥#健康#瘦身#監督的力量在中天很多人認為水果很健康,但有6大地雷水果要注意,吃起來比吃肉還肥,比...
間歇性斷食、168可以喝什麼?不是無糖、零熱量都能喝需避免刺激胰島素"
間歇性斷食因為容易執行,已經是很多人減重首選,不過營養師提醒,禁食的時候不能喝錯飲料,以免功虧一簣。而喝什麼的關鍵在...
很怕米酵菌酸、紅麴毒素?吃什麼食物幫肝腎排毒?營養師揭最強排毒3食物
從「蘇丹紅」毒辣椒粉事件、小林製藥的「紅麴」風暴,到最近沸沸揚揚的寶林茶室食物中毒案檢出「米酵菌酸」,食品安全問題讓...
黑糖比果糖佳?奶茶含牛奶?蒟蒻零熱量?小心那些看似健康的手搖飲
2024-03-1014:09:11聯合報元氣周報記者林琮恩報導利用空閒時間買杯手搖飲,是不少上班族的小確幸,飲料店品項琳瑯滿目,卻暗...
追到身心俱疲!網友公認「超難追星座」就是他,感情遲鈍難靠近|姊妹淘
12星座難追程度大公開。(圖片來源:tvNdrama)有些星座表面看似很難追求,但其實只要深入認識他們後,會發現其實並不是那麼...