洗草莓別先摘蒂頭!「水果皇后」草莓降血壓、助排便、養顏美容 1種人別多吃"
美容美白過敏降血壓葉酸農藥殘留養顏草莓維生素C皇后高敏敏水果皇后排便順暢養顏美容 文章 參考資訊
草莓可說是「水果皇后」,冬天正值草莓盛產季節,可把握機會多吃。不過,草莓容易農藥殘留,該如何清洗乾淨呢?
看更多:12款農藥殘留最多蔬果出爐!草莓、菠菜、羽衣甘藍都上榜 營養師教你「清洗蔬果訣竅」
草莓5大營養素
營養師高敏敏指出,一顆小小的草莓,富含許多營養,包括:維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維,以及花青素、鞣花酸,一份草莓約是16小顆,熱量62大卡。
看更多:冬季減肥聖品!草莓熱量低又營養,這個時間吃最好,2種人不宜吃太多
❶維生素C
每100g草莓含有69.2mg的維生素C,維生素C增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白,只要吃10顆草莓就能達到成年人一天中,對於維生素C的需求量。
❷葉酸
每100g草莓有82.8μg的葉酸,草莓的葉酸含量是水果界TOP1,葉酸是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之ㄧ。
❸鉀
每100g草莓有199mg的鉀,鉀能利尿消水腫、調節高血壓,但比較要注意的是,草莓含鉀量偏高,建議腎臟病病友要控制攝取量。
看更多:14種食物保護心血管!降血壓首選「高鉀蔬果」 2蔬菜強化血管彈性最有效
❹膳食纖維
每100g草莓有1.8g的膳食纖維,膳食纖維可幫助腸蠕動、使排便順暢。
❺抗氧化物
草莓富含花青素、鞣花酸等抗氧化物,能養顏美容、美白。
3步驟清洗草莓最乾淨
高敏敏提醒,草莓是農藥含量較高的水果,務必將草莓清洗乾淨,另洗好的草莓需立即食用完畢,因為碰過水會很容易爛掉,建議依照3步驟:
❶先浸泡3~5分鐘,使農藥溶解。 ❷再以流動的水清洗,藉由水流帶走殘留的農藥。 ❸要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分,避免農藥從蒂頭跑進果肉。
高敏敏補充,雖然草莓好處多,但因草莓表皮的蛋白質易引起過敏,容易過敏的朋友須避開過敏原。
◎ 本文出自/高敏敏營養師 ◎ 圖片來源/高敏敏營養師‧達志影像/shutterstock提供
→字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
草莓白白的草莓吃太多會怎樣如何降低癌指數拉拉女神益生菌酵素軟糖ptt蘋果內部變黑淮山湯tremella酵素評價草莓凍傷五大 抗癌 食物本元牛乳 [no_relate_sql.name;block=a]
血壓高吃黃西瓜還是紅西瓜好?西瓜茄紅素比番茄高富含鉀可降血壓防中風"
炎炎夏日,西瓜是必吃的水果,西瓜香甜多汁,冰鎮以後清熱解渴又消暑,中醫稱它是「天然白虎湯」,而且西瓜富含鉀離子可以幫...
兒童過敏和氣喘的增加,竟是這個飲食習慣!水果建議多吃這兩類,甜點飲料一周只能...
研究顯示,西方飲食模式除了有較高比例的動物肉類攝取外,其中較低的蔬菜水果和穀物與豆類,這些高熱量,且高飽和脂肪酸的飲...
降血壓藥含「nifedipine」恐引中風食藥署今公告改仿單
食藥署副署長陳惠芳說,經參考國際藥品仿單重新評估後,決議針對含nifedipine成分藥品限縮狹心症、高血壓等適應症。(資料照...
牙醫師認證關鍵的「刷牙法則」,讓牙齒美白更持久。|VogueTaiwan
想維持牙齒亮白,或是在牙齒美白後延長效果,你需要遵循兩大原則:白色飲食和刷牙法則,以下是專業牙醫NadiaSarmini醫生的建...
李四端67歲減肥全靠1食物!營養師推1吃法最好:防癌、降血壓、膽固醇|瘦身
67歲資深媒體人李四端卸下新聞主播身分後,轉戰經營談話性節目,專業、受信賴的形象,深受不少粉絲們喜愛。但原來李四端也曾...
女星生完體質大變全身過敏起紅疹!中醫點名1原因1碗粥遠離產後過敏、老得慢"
40歲的女星林可彤,日前在臉書分享,咳嗽將近4個多月,照胃鏡確認胃酸逆流問題不到太嚴重,結果又出現全身起紅疹,已經一周...
黃牙怎麼解?吃草莓就好?!網友實測最有效的五大「牙齒亮白秘訣」!加碼推薦美白...
擁有一口亮白的牙齒,不僅可以讓笑容更加有自信,還可以在選擇唇膏的顏色時,更隨心所欲、不需要擔心會不會特別「顯黃」!今...
中醫師推薦1款防疫茶有效抑制新冠病毒、降低感染率還能降血壓增加血氧
新冠疫情持續升溫,面對病毒迅速傳播究竟該如何自保?中研院曾有研究證實薄荷含有抗病毒成分,包括薄荷醇、松油醇都能抑制新...
【BeautyAwards2023】最喜愛柔膚水:CAUDALÍE全能精華爽膚水「皇后水」高CP值一瓶...
減脂療程:美編實測SLIMTONE·beauty.【BeautyAwards2023】最喜愛瘦身減脂療程:美編實測SLIMTONE超強消脂瘦身效果!針對性減...
多吃菜、多喝水還是便祕?營養師天天喝這杯「順暢排便」8招顧腸道技巧學起來
現代人常有便祕的困擾,但不是多吃菜、多喝水就好。營養師高敏敏指出,腸道是人體最大的免疫器官,沒有顧好腸道,還會降低換...