不要當洗腎一族！腎臟醫親授「保養腎臟8原則」4種食物絕對要少吃

台灣洗腎人口眾多！腎臟科醫師張維文表示，民眾若想顧好腎臟，須維持良好習慣，避免接觸傷腎物質，並且控制三高及追蹤腎功能，才能避免淪為「洗腎一族」。張說，腎臟保健黃金八守則即是「健康飲食、規律運動、遠離肥胖、多喝水、拒抽菸、少吃成藥、控制三高、定期追蹤」。

  健康飲食護腎臟

張維文說明，想要維護腎臟健康，應選擇健康飲食，民眾不妨多吃全榖、堅果、豆類、魚類、蔬菜與水果。少吃牛豬紅肉、加工肉品、重鹹食物與含糖飲料。由於肥胖會導致蛋白尿及慢性腎病，也會增加三高疾病風險，間接加速腎功能惡化，體重過重者務必進行減重，除了飲食控制、少吃甜食，建議每周進行150分鐘以上中強度運動。

水分攝取不足，容易導致腎結石、泌尿道感染，甚至會因為供應腎臟血液循環不足引發急性腎損傷。張維文補充，白開水就是最好的飲料，千萬不要喝含糖飲料補充水分。

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  遠離香菸、少吃成藥

民眾也應遠離傷腎物質，如戒菸、少吃成藥。張維文說明，抽菸除了有害肺部健康，也會造成血管動脈硬化，增加心血管疾病；且香菸成分含鉛鎘，沉積在腎臟會導致蛋白尿，腎功能退化速度快。面對疾病不適，建議就醫找出病因，切勿自行到藥局購買具消炎止痛功效成藥；此外，服用偏方、草藥，來路不明藥物等也會傷害腎臟健康。

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  控制血糖、高血壓

張維文指出，每年新進入規則透析的腎友，近半數（45%）是糖尿病患。尤其長期血糖控制不佳，會導致蛋白尿、腎功能惡化，呼籲民眾務必控制血糖，建議將糖化血色素控制在7%以下。另外，高血壓會對身體各個器官造成傷害，除了會造成心臟衰竭、腦中風、主動脈剝離等心血管疾病，也會影響腎臟功能造成蛋白尿，甚至惡化成慢性腎衰竭，因此控制血壓刻不容緩。

張維文最後也提醒，體重超標，BMI大於25者、糖尿病、高血壓患者，有腎臟疾病家族史，都是罹患腎臟病的高風險族群，建議定期檢查腎臟功能，才能及早維護腎臟健康。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／張維文醫師

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