瘦得漂亮又沒壓力!喝綠茶、吃蒸料理…5招輕鬆打造易瘦體質 - 早安健康
增加打造「易瘦體質」的菌
世界上充斥著許多瘦身法,有調整飲食內容的、節制食量的、限制飲食時間的等等。不過,其中也有會導致肌膚問題或是其他不適的。
例如限醣減重。這只要做錯一步,就會導致復胖,反而有形成易胖身體的風險。之所以會誕生出這個減重法,本是為了用作糖尿病患者的飲食療法,目的是透過限制醣類攝取來防止血糖值上升,以期減少體重。可是因為醣類的特徵是有保有多量水分,若是限制攝取,就會同時失去醣類與水分,因為失去了滋潤與光澤,就也會引起肌膚的老化。
某研究中調查了全世界人們腸內細菌的組成。結果得知,日本人分解醣類的「菌」有比其他國家更多的傾向;而且也明確顯示出,日本人就全世界的角度來看,擁有較多的「比菲德氏菌」。比菲德氏菌也是一種以寡糖等碳水化合物為養料的菌,對以米飯為主食的日本人來說,或許可以說,醣類是很重要的營養素。
那麼,引起肥胖的一個原因是腸內細菌搞的鬼,但讓人瘦下來的關鍵也仍舊是「菌」。具體來說,方法就是增加腸道細菌製造的「短鏈脂肪酸」。短鏈脂肪酸是腸內細菌所製造出的一種成分,相當於醋酸、酪酸、丙酸。能讓乳酸菌、比菲德氏菌發揮效用的,也是拜短鏈脂肪酸之賜,要這麼說也不為過。
關注腸與菌的養護好菌瘦身法
養護好菌是無壓力又健康,能瘦得漂亮的瘦身法,其基本是以下五個重點。
關於綠茶要補充的是,表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechingallate,EGCG)這種成分會支援消費能量,有望有減少體重、脂肪組織的效果,有助打造易瘦體質。
「早點吃晚餐,到下一次用餐時間間隔十二小時」也就是所謂的輕斷食。在比較一天三餐都在固定時間吃,以及一天中能用餐的時間有限制,取而代之地是會在餐與餐之間隨便吃些什麼的這兩種情況下,哪一種比較會瘦的調查中,用餐時間受到限制的情況,也就是輕斷食會獲勝。
雖說是斷食,但內容卻不嚴苛。在十八點前吃完晚餐,之後,一直到明天早上都不進食,像是這樣比較和緩的做法就夠了。目的是打造充分「空腹」的時間。單只是這樣做,腸內與肥胖相關的菌就會減少,相反地,「瘦菌」就會增加。
要關注的是「積極攝取培育瘦菌的成分」。培育腸內瘦菌的是菊糖型果聚糖,以及阿糖基木聚糖。能攝取到這些成分的推薦食材是牛蒡與菊芋(又名耶路撒冷朝鮮薊)。
本文摘自《菌療》/下川穰(專研口腔內.腸內菌叢的牙科醫師)/時報出版
看了這篇文章的人,也看了...
References
【氣血導引 線上課程│募資優惠倒數中】氣血通萬病滅,跟著慢老中醫通經絡、逆齡、防失智!輸入CHI200再折$200>> (www.pressplay.cc)[no_relate_sql.name;block=a]
二尖瓣逆流把握治療黃金時機,避免中風、心臟衰竭,微創與超微創二尖瓣修補手術解析
二尖瓣逆流可能導致心房顫動,使得心跳很快、不規則,而且會增加中風的危險。陳紹緯醫師強調,「二尖瓣逆流患者要把握治療時...
早餐宜食物|逾10款健康早餐食物高蛋白質!減34%腰圍、穩血糖兼排毒附早餐食譜-UFood
早餐宜食物|早餐食譜|早餐推薦|早餐食咩好|健康早餐十分重要,吃了一頓美味又健康的早餐,不旦令人心情變好,更可以保持...
減重攻略大揭密!「高澱粉蔬菜」恐成減肥大敵醫師教你避開地雷輕鬆吃
常有人認為減重會很艱難,要避開許多喜歡吃又好吃的食物,但只要換個角度想,若能用來避開一些討厭又容易讓體重增加的食物時...
靜脈曲張襪怎麼挑選?復健科醫師曝壓力襪丹數非重點,這件事才是關鍵
編按:你也有靜脈曲張[1]的困擾嗎?腿上的蜘蛛網狀紋路、蚯蚓狀血管,除了不美觀外,靜脈曲張還可能會引起腿痠、容易小腿抽...