想喝珍奶又怕胖？營養師推5款減脂能喝的手搖飲 珍奶這樣點就對了

天氣炎熱來一杯冰涼的手搖飲最暢快，不過手搖飲該怎麼點？尤其大家愛喝的珍珠奶茶要怎麼喝才不會胖？營養師建議，可以點中杯的無糖波霸珍奶，因波霸珍珠在熬煮時已有糖漿，無糖並不影響口感，再把奶精改成鮮乳、珍珠份量適度減少，就能把熱量控制在半碗飯以下，讓你輕鬆喝珍奶不怕胖。

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  無糖茶、豆漿茶、鮮奶茶、燕麥豆漿奶、珍奶減脂期間都能喝

營養師孫語霙在臉書上推薦五款減脂期間也能喝的手搖飲，包括無糖綠茶或烏龍茶、豆漿紅茶、茶拿鐵、燕麥豆漿拿鐵以及最受歡迎的珍奶。

1.無糖綠茶或烏龍茶：含有豐富的兒茶素，可以幫助脂肪細胞釋放脂肪酸，加速脂肪代謝，兩者差別只在於烏龍茶是半發酵茶，口感較不澀。

2.豆漿紅茶：豆漿含有植物性蛋白質且零膽固醇，是生物利用率高、身體易消化吸收的蛋白質，也有助於肌肉合成。

3.茶拿鐵：就是鮮奶加上無糖茶，鮮奶含有酪蛋白、鈣質和維生素B1、B2。台灣民種普遍攝取不足，一般建議早晚各一杯鮮奶為佳。

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4.無糖燕麥豆漿拿鐵：燕麥含膳食纖維、β葡聚醣，可延緩血糖上升，讓人有飽足感，還能結合腸道廢物排出體外，不過因燕麥屬於澱粉類，如果喝上一杯無糖燕麥豆漿拿鐵，下一餐的澱粉攝取就要減半。

  點珍奶注意原則輕鬆點 下一餐澱粉攝取要減量

5.珍珠奶茶：點珍奶的時候，要切記「波霸、拿鐵、無糖、料少、中杯」的原則，粉圓要選波霸，也就是大顆的那種，因為熬煮粉圓時都會加糖水，大顆的粉圓相對小顆的沾到的糖水比較少，所以大顆優於小顆；拿鐵就是鮮奶，不要加奶精，因為那只有反式脂肪，有害心血管；孫語霙強調，700毫升的大杯珍奶等於一碗飯的熱量，中杯則等於3/4碗，料少加上中杯，可以把熱量控制在半碗飯以下。她也提醒，如果喝一杯珍奶，一天當中的一餐澱粉就要減量，才不會攝取過多熱量。

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  配料別選澱粉類 半糖已是一日上限

而在選擇配料部分，孫語霙建議，像地瓜圓、芋圓、珍珠、紅豆、綠豆等，都含有澱粉應盡量少選；可以選擇仙草、愛玉或寒天，較為健康。至於甜度要幾分糖，成人每日糖分攝取上限大約是半糖、約25公克砂糖量，微糖大約是15公克、少糖約35公克、全糖則是50公克，可依照建議攝取量做選擇。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／孫語霙營養師 

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