「甄嬛傳」女主角孫儷5個習慣養出易瘦體質!夏天必喝這個提升新陳代謝"
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陸劇《後宮甄嬛傳》女主角孫儷,即將滿40歲,雖然是雙寶媽,但仍長年維持45公斤,她的瘦身秘訣就是每週2~3次輕斷食,而且吃最少加工的菜,搭配走路增加運動量;此外,她也分享夏天必喝的酸梅湯,可取代手搖飲。營養師表示,輕斷食容易執行,較易上手,但還是要注意總熱量,而酸梅湯含有機酸,可提高新陳代謝,對減重也有幫助。
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每週執行輕斷食 吃原型食物少調味
孫儷之前就曾分享過,自己每週都有2~3次執行輕斷食,且偏愛168斷食法,也就是16小時不進食、8小時進食,餐點就以水煮的蔬菜、一點肉,再拌點麻油、海鹽。吃飯時的挑選要訣就是「最少加工的菜」,她無法接受佐料太多、看不到菜本身的顏色。而在工作、拍戲時,她吃的菜和肉都只用水煮熟,再沾點鹽吃,她認為這樣的吃飯方式,也能檢視吃進肚子的食物是不是天然健康。
營養師余朱青表示,168是較為簡單的輕斷食法,利用拉長空腹時間,啟動醣質新生作用、燃燒脂肪,不過執行上要看個人作息,並且需要好好規範,不是在可以進食的8小時內狂吃東西,還是要注意一整天的總熱量攝取。她強調,通常8小時內只吃2餐,比起吃3餐當然會減少熱量攝取,但如果這2餐吃的比3餐還多,那依然無法減重。
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靠走路增加運動量 鍛鍊肌肉不易水腫
而被封為減肥達人的孫儷,認為吃很多碳水化合物,最後在身體會轉換成糖,再加上不運動,糖就會轉成脂肪,形成惡性循環、更難瘦。因此她建議,想瘦一定要運動,而且不用花很多錢,邊走路邊聽音樂,選在好的天氣時走路,這種運動方式是很舒服的。
此外,當肌肉含量少,新陳代謝就會變慢,所以女生一定要練肌肉,當肌肉量足夠,不僅不容易水腫,還可以保護骨骼。而鍛鍊肌肉一定要先從「大肌肉群」練起,也就是臀部、大腿以及背部,等練起來後再來練小肌肉群。
余朱青認為,適量運動可以降低脂肪囤積,維持肌力和新陳代謝,如果要瘦腰部,三餐不能吃撐,平常也要做深蹲、棒式和仰臥起坐,運動時不要在床上,盡量選擇在平坦的軟墊上做,以免受傷。
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自製酸梅湯取代手搖飲
孫儷也分享自己夏天必喝的酸梅湯食譜,把煙燻過的烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑椹、玫瑰茄、桂花,全部放入鍋中悶煮,最後再放冰糖、灑點桂花,甜度依照個人喜好調整,她自己偏愛喝酸,酸梅湯比起手搖飲較沒負擔。余朱青表示,酸梅湯就中醫的角度來說,可以降低體重,就營養成分而言,其中的有機酸和水,都能幫助身體提高新陳代謝,而且自製的飲料含糖量較少,有助體重控制。
◎ 圖片來源/翻攝自孫儷微博 ◎ 諮詢專家/余朱青營養師
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