阿嬌減肥菜單絕不吃5食物甩肉10公斤!營養師曝「營養湯水減肥法」 小碗飯換3食物更好
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港星阿嬌(鍾欣潼)近日參加中國綜藝節目《浪姐3》,4個月成功減肥,甩掉10公斤,她透露利用「5日排濕毒營養湯水減肥法」,絕不吃5種食物,不僅成功瘦下來,腰圍更縮到23吋,過程也不會太辛苦。
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5日排濕毒營養湯水減肥法 不吃5食物
阿嬌分享,5日排濕毒營養湯水減肥法的菜單,連續5天都要吃一種不同的肉類煲成的營養湯,每天都要吃大量蔬菜及3個蛋白,早餐、午餐一定會吃一小碗飯,但所有肉類都不能做成甜的、也不能吃炸的,蔬菜選擇越深綠色越好。
晚餐前會先喝營養煲湯,以多菜少肉為原則,甜食不能吃、滴酒不沾,瓜類、筍類及豆製品都不吃;如果餐與餐之間有飢餓感,可以再吃一些滷肉、滷蛋白、番茄等。
阿嬌減肥法 有飽足感、飲食均衡
營養師夏子雯分析,「5日排濕毒營養湯水減肥法」整體飲食內容來說,可以吃到大量的蛋白質及蔬菜,也有吃到適量的澱粉:一小碗飯,若是選擇全穀類或地瓜、南瓜更好取代白飯,其中餐前喝營養煲湯,可以增加飽足感,且不吃甜食、不喝酒,算是健康又正確的減肥飲食方式。
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其中不吃瓜類、筍類及豆製品的考量因素,夏子雯認為,可能是此類飲食法特別的禁忌;但事實上,瓜類、筍類及豆製品,都很適合減肥期間食用,尤其是豆腐、豆干、豆漿等,是優質的蛋白質來源,不過,要避免油豆腐、炸豆皮、炸豆包、百頁豆腐等油脂含量較高的加工食品。
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減肥不吃甜食 每天少2、300大卡熱量
夏子雯表示,減重期間不吃甜食,一天能減少攝取200~300大卡的熱量,減重成功機率較高,由於甜食的熱量較高,且精製糖含量也較高,甜食如蛋糕主要成分為碳水化合物,也可算是主食類,又外加許多的精緻糖、奶油或鮮奶油等,減重期間能避免是最好的;而酒精則有「液態麵包」之稱,熱量也不容小覷,尤其是甜度較高的酒精,熱量也會越高。
夏子雯進一步說明,肉類是蛋白質來源之一,適量食用可以幫助減重,關於減肥期間,肉類不建議做成甜的、炸的的烹調方式,主因是這樣的烹調方式會增加肉類的整體熱量,像是肉類加糖或油炸,都會增加糖分及油脂的攝取,尤其裹粉油炸麵衣更容易吸收過多的油脂,攝取熱量又更高,建議以清炒及汆燙方式最佳。
關於阿嬌減肥飲食中,特別不攝取蛋黃的部分,夏子雯補充,蛋黃的營養價值豐富,可以適量攝取, 一天可攝取1~2顆;若只吃蛋白,則2個蛋白就等於1顆雞蛋。
◎ 圖片來源/鍾欣潼微博 ◎ 諮詢專家/夏子雯營養師
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