小心脂肪肝演變成肝癌！醫曝脂肪肝4大危險因子 1飲食法遠離脂肪肝

嘉義一名林姓婦人之前受疫情影響減少外出，也大幅降低運動頻次，原先患有慢性疾病也無回診，造成體重及血糖數值皆上升。目前疫情趨緩，回醫院檢查發現肝功能出現警訊，已罹患脂肪肝炎，所幸經醫師用藥治療且配合調整飲食熱量，肝功能已恢復正常。

嘉義醫院副院長、肝膽腸胃科主治醫師陳詩典表示，肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病控制不佳等都是罹患脂肪肝的常見原因，由於脂肪肝沒有症狀，難以察覺，更可能由脂肪肝轉變成肝炎，再形成肝纖維化，最終形成肝硬化甚至肝癌，建議一定要定期健康檢查及早發現病灶。

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  脂肪肝以飲食、減重為最佳療法

藥劑科主任張其純指出，目前並沒有主要適應症為治療脂肪肝的藥物，大部分採輔助治療。大致可分為三個類別：第一類為維他命E（每日服用800IU）及降低胰島素阻抗性藥物，可改善脂肪肝症狀；第二類較常用來治療血脂異常，亦可部份輔助控制脂肪肝，如降血脂藥物及魚油；第三類則是針對脂肪肝可能有效的藥物，包含GLP-1致效劑及SGLT-2抑制劑，主要用來治療糖尿病，前者更有減重的效益，「但減重及飲食控制還是最佳療法」，如需使用藥物，還是建議找專科醫師討論治療方向為佳。

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  脂肪肝患者建議採地中海飲食

營養科主任林資淳也說明，脂肪肝患者飲食建議「高纖、高鈣、抗氧化」為原則，而地中海飲食定義為「食用大量蔬菜水果、使用橄欖油為主要脂肪來源、天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，少量紅肉及紅酒」，因此能獲得足夠的抗氧化劑、膳食纖維、不飽和脂肪酸，且可攝取較低比例的飽和脂肪與動物蛋白，建議脂肪肝民眾以地中海飲食取代以往高脂低纖的飲食習慣。

肥胖是所有疾病的源頭！陳詩典也提醒，只要體重超標，將會導致血壓、血脂、糖尿病陸續發生，也可能會造成心血管負擔，建議民眾養成固定的運動習慣、減重及飲食控制、定期健康檢查遠離脂肪肝。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／衛生福利部嘉義醫院

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