老是忘東忘西?中醫師揭11種食材助強化腦力 5款茶飲益智健腦又補氣活血
中藥食材補氣芝麻中醫師腦力健腦香港健忘核桃益智茶飲活血洋甘菊鼠尾草忘記桂圓茶甘草茶盧光華 文章 參考資訊
發現常常忘東忘西嗎?中醫師指出,要增強記憶力,必須先增強腦力,除了深海魚油、鮭魚等富含Omega-3,可以有效幫助增強腦力外,中藥材裡也有許多能增強記憶力的藥方,把部分藥材煲成茶飲更可以輕鬆健腦、提升記憶力。
中醫師盧光華表示,有不少常用中藥材可有效增強記憶力,包括遠志、酸棗仁、柏子仁、菖蒲、龍骨、茯苓等;而能提高記憶力的食物有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龍眼肉、大棗、胡麻、蓮子、玫瑰花、豬心、羊心等。不過,取決於每個人的體質不同,所使用的藥方也不同,有時必須透過把脈,才能洞悉個別原因。
想幫助提升記憶力,盧光華推薦以下5款中藥材製成的茶飲,無論大、小朋友都能飲用,也可以補氣活血。
聰明茶
【材料】銀杏葉2錢、益智仁2錢、遠志1錢、人參1錢、冰糖適量、水1000毫升。
【作法】建議烹煮時可先用乾淨白布包覆藥材,減低藥渣混合茶飲中而產生的苦味;加入1000毫升水,以大火煮開後,轉成小火,燜煮約10至30分鐘,將藥材充分混合;建議可加入冰糖調味,隨後即可飲用。藥材可回沖1次。
【功效】銀杏葉可增加腦部循環,而益智仁可增加智慧、有效解決頻尿狀況;人參含有人參皂苷,可補氣,其中人參二醇和人參三醇,是健腦益智效果最佳的物質。
桂圓茶
【材料】龍眼肉3錢、西洋參3錢、紅棗6個、黃耆3錢、枸杞子3錢,水1000毫升。
【作法】所有藥材加入1000毫升水,以大火煮開後,轉成小火,燜煮約10至30分鐘,將藥材充分混合。平時可以此茶飲代水飲用。
【功效】龍眼肉本身帶有甜味,主要作用為鎮靜、健胃及滋養,藉由其鎮靜作用,可有效舒緩情緒、心神,助於提升記憶力。黃耆可補氣,也可增加免疫力;西洋參其性涼,不似人參燥熱,同時適合幼兒飲用。
洋甘菊鼠尾草茶
【材料】迷迭香1份、鼠尾草1份、洋甘菊1/2份、香蜂草1/2份。
【作法】按比例混合成半磅用量,每次取2~3小匙與250ml熱開水沖泡,浸15分鐘後再飲用。如果是新鮮香草,必須取1/4杯新鮮香草混沖成 1 杯熱開水。
【功效】香蜂草及鼠尾草萃取物的功效類似乙膽鹼酯酶抑制劑,作用在紋狀體(肢體協調性、睡眠)及海馬迴(情緒),有助記憶力、情緒穩定及認知能力。
芝麻核桃飲
【功效】黑芝麻粉補肝腎、滋陰益精血,核桃補腎健腦。
【材料】黑芝麻粉20克、核桃3至5顆、500毫升滾水。
【作法】將材料加500毫升滾水沖泡、調勻即可,每天1杯,可天天喝。
蓮心甘草茶
【功效】蓮子心清心降火、通心腎氣,甘草益氣清熱,提升集中力。
【材料】蓮子心5個、甘草5片。
【作法】所有材料加300毫升滾水燜泡5分鐘,1周3至4次,症狀減緩停用。
更多內容:記憶力|加工食品不只致肥更會損害記憶力 三類食物可降影響! 文章授權轉載自《香港01》
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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