冬至進補新解方！「這款湯」補氣血抗氧化藥師：「1類人」不適合進補

記者簡浩正／台北報導

藥師王儀絜推薦黃金蟲草羊肉湯，可補血補氣。（圖／記者簡浩正攝影）

今（22）日是24節氣中的「冬至」，近幾日遇上寒流，食補暖身當然不能少，有別於傳統藥膳湯口味偏重，藥師公會今提供進補新選擇「黃金蟲草羊肉湯」，使用當歸補血、黨參和黃耆補氣，黃金蟲草抗氧化。不過藥師也提醒，若本身體質較為燥熱者要減少薑的用量，蔬菜可換成白蘿蔔和大白菜；另，身體正處急性發炎狀態者，則不建議進補。

藥師公會中藥發展委員會副主委王儀絜表示，冬季手腳冰冷的原因，通常是心臟功能或血液循環發生問題所導致，中藥對於手腳冰冷調養，重在補氣、補血，如藥膳中的黃耆與黨參用於補氣、當歸用於補血，使全身血液循環順暢。委員會推薦的黃金蟲草羊肉湯，食材加入當歸、黃耆、大棗、玉米和生薑，燉煮出清湯底的一道藥膳。

她說，此藥膳中的黃耆與黨參用於補氣、當歸用於補血，羊肉性味甘溫，可補虛勞、養精血，素食者可去羊肉塊用腐竹取代；此道料理亦可使用電鍋，作法是將藥食材放內鍋，外鍋加入2至3杯水，蒸煮至開關跳起即可。不過她也提醒，當歸可以補血，不過偏苦，所以別放太多；生薑辛溫，不過體質燥熱者要減少薑的用量。

王儀絜也指出，這道湯也適合作為藥膳火鍋湯底，高麗菜屬平性，體質燥熱者可以把高麗菜換成大白菜，不過若身體正處在急性發炎狀態者，則不建議食用。

藥師推薦冬天進補，可吃黃金蟲草羊肉湯，使用當歸補血、黨參和黃耆補氣，黃金蟲草抗氧化。（圖／記者簡浩正攝影）

另，而冬季癢也困擾著許多民眾，藥師公會全聯會中藥發展委員會主委黃世勳表示，冬季癢就是缺脂性皮膚炎。他解釋，因溫度降低，血管緊縮讓皮膚含水量下降，使肌膚的保濕度不足，同時低溫導致汗腺分泌較少，而空氣濕度下降，就形成肌膚表面的乾燥，除了擦拭乳液保養品外，也要注意洗澡時的水溫不要太高，常見的使用藥物為保濕乳膏、油性類固醇藥膏，中藥的話有紫雲膏滋潤修復皮膚，症狀明顯者，有口服抗組織胺藥物可參考。

更多三立新聞網報導
月薪上看7萬「北市府大徵才」釋201個職缺「這2局處超高薪」報名看這裡
冬至寒流猝死增！「3疾病患者狂湧入」北市各大醫院急診爆量醫護忙翻
冬至吃湯圓「6族群」不適合！湯圓餡料比一比：1口味熱量比白飯高
台大仁醫加持！恐龍貼圖賣破千萬做公益綺綺媽談繪本傳愛忍不住哽咽[1][2][3][4]

看更多相關新聞
陸中止12項ECFA關稅優惠蔡正元揭內情：只是警鈴開始
大陸取消ECFA部分關稅減讓陳建仁譴責：政治目的昭然若揭
ECFA關稅優惠被取消學者:跟大陸做生意風險大
中國大陸終止ECFA 12項關稅優惠台塑盼兩岸對話解決經貿問題
陸內捲效應謝金河：中國把通縮輸出到全世界是明年新課題[5][6][7][8][9]

◤冬天保暖好物清單◢
恆溫24小時超導熱石墨烯冬被推薦
多功能烘被機防蟎除濕四季皆可用
網友激推除濕機限時下殺搶購去
電暖器、電熱毯優惠宅家避寒必備[10][11][12][13]

References

月薪上看7萬「北市府大徵才」釋201個職缺「這2局處超高薪」報名看這裡 (www.setn.com) 冬至寒流猝死增！「3疾病患者狂湧入」北市各大醫院急診爆量醫護忙翻 (www.setn.com) 冬至吃湯圓「6族群」不適合！湯圓餡料比一比：1口味熱量比白飯高 (www.setn.com) 台大仁醫加持！恐龍貼圖賣破千萬做公益綺綺媽談繪本傳愛忍不住哽咽 (www.setn.com) 陸中止12項ECFA關稅優惠蔡正元揭內情：只是警鈴開始 (tw.news.yahoo.com) 大陸取消ECFA部分關稅減讓陳建仁譴責：政治目的昭然若揭 (tw.news.yahoo.com) ECFA關稅優惠被取消學者:跟大陸做生意風險大 (tw.news.yahoo.com) 中國大陸終止ECFA 12項關稅優惠台塑盼兩岸對話解決經貿問題 (tw.news.yahoo.com) 陸內捲效應謝金河：中國把通縮輸出到全世界是明年新課題 (tw.news.yahoo.com) 恆溫24小時超導熱石墨烯冬被推薦 (bit.ly) 多功能烘被機防蟎除濕四季皆可用 (bit.ly) 網友激推除濕機限時下殺搶購去 (bit.ly) 電暖器、電熱毯優惠宅家避寒必備 (bit.ly)