秋燥便祕擾人!中醫授2食療助通便、補血生津 這些潤腸食物要多吃
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秋高氣爽,氣侯宜人,但原來也是便祕的「高峰期」?有中醫師指出,秋天較燥,容易導致人體水分少,產生喉嚨乾甚至是便祕的情況,所以在日常也要注意飲食及部分生活習慣。到底有什麼要留意?什麼食物有助通便?
秋天慎防季節性便祕
便祕問題確實困擾不少人,肚脹之餘還可能影響胃口。中醫師鄧蕙盈指出,不只便祕,秋天天氣乾爽溫度剛好,容易令人食慾大增,如果暴飲暴食,會加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂。
鄧蕙盈進一步解釋,秋天濕度比春夏低,人體水分減少,導致口唇燥裂、毛髮乾枯、皮膚乾燥,甚至便祕。如果本身有便祕的人,情況會加劇,一般人排便也會感到大便乾結難解。
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遠離便祕 滋潤腸道最要緊
想解決便祕,食物選擇非常重要。鄧蕙盈指出,秋季飲食以補中益氣、柔潤溫養為主,同時要避免吃加劇燥熱的油炸辛辣食物。平常可多吃一些水分多、易消化吸收的食物,如百合、白木耳、梨、葡萄、豆漿等。
此外,也要避免寒涼食物,如西瓜、冰沙拉等,改以溫食為主(如粥品),最重要的是戒掉暴飲暴食的習慣。秋季天氣易食慾大增,使攝入的熱量過剩,最終轉化成脂肪堆積,讓人發胖,甚至容易引發腸胃疾病,如肚瀉。
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紅棗2食療 幫助通便又補血生津
鄧蕙盈推薦2個食譜,有助通便同時補脾安神、生津止渴等。
紅棗蓮子粥
【材料】紅棗5枚、蓮子10克、梗米20克、生薏米10克、赤小豆10克、花生(連衣)6克。
【作法】將所有材料洗淨,紅棗去核,放入煲內;加入適量清水,大火滾後轉慢火煲至米熟即可;可根據個人喜好調入冰糖。
【功效】益氣養血、補脾安神、利水消腫。
【宜忌者】紅棗蓮子粥適合脾胃虛弱、氣血虛弱體質以及營養不良者。但由於紅棗偏溫燥、濕熱,陰虛或陽盛者勿進食過多,而且棗皮較難消化,避免一次進食過多。另外紅棗的糖份較高,糖尿病患者宜小心食用。
熟地補腎湯
【材料】熟地30克、肉蓯蓉20克、黃精10克、玄參10克、豬肉一塊、粟米一根、蘿蔔一根。
【作法】所有材料放進煲內,加入2至3升水,大火煲1小時,可加入適當鹽調味。
【功效】補血、滋陰補腎、生津止渴。
【宜忌者】熟地補腎湯適合大部分人飲用,但孕婦可先咨詢中醫師意見。
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更多內容:便秘|飲熱水加劇便秘冰水改善胃酸倒流?芝麻清腸3食療助排便 文章授權轉載自《香港01》
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