喝豆漿讓子宮肌瘤變大?營養師:「這2物」才是最雷!超重也要小心"
營養師子宮熱量運動小心荷爾蒙雌激素脂肪紅肉蔬菜豆漿肌瘤大豆異黃酮大豆黃豆乳製品火腿簡鈺樺 文章 參考資訊
子宮肌瘤是中相當常見的婦科疾病,雖然它是女性常見的良性骨盆腔腫瘤,但所衍生的經痛、月經量過多,或壓迫其他器官等問題,則令人十分困擾。網路傳言說「喝豆漿會造成子宮肌瘤變大」是真的嗎?營養師指出,有研究顯示,食用天然大豆食物對子宮肌瘤其實具有潛在的保護作用,但紅肉、火腿則可能增加子宮肌瘤2倍風險,才是女性朋友須注意的地雷食物。
營養師簡鈺樺表示,門診時常接收到許多女性朋友詢問「豆漿可不可以喝?」、「山藥可不可以吃?」、「可以吃補品嗎?」事實上,黃豆中含有被稱為的「大豆異黃酮」有「植物性雌激素」之稱,但其總異黃酮含量只有0.2%~0.4 %,並不足以影響體內的荷爾蒙狀態,而且大豆異黃酮的結構與雌激素不同,造成子宮肌瘤變大的風險其實相當低。
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豆製品造成肌瘤?多項研究平反
此外,影響子宮肌瘤的因子不只有飲食,還有許多先天與後天的因素,包括年齡、壓力、環境荷爾蒙、遺傳、肥胖以及抽菸、飲酒等生活習慣,其中與飲食相關的因子中,被討論最多的就是豆製品。
營養師說明,豆製品對子宮肌瘤的影響目前研究尚未有一致的結論,但學者們多數朝正向看待。儘管在2018年刊登於Medicine (Baltimore)的一項研究指出,頻繁攝取豆製品有顯著增加子宮肌瘤的風險,雖研究中提及的次數為一周4次以上,卻未提及分量。
另一方面,對飲食十分注重健康養生的日本,大豆也是主要食材之一,但研究人員卻發現攝入大豆的量與子宮切除成反比,這意味著,大豆攝取量高的女性,子宮切除率相對較低!研究認為,大豆其實對子宮肌瘤具有潛在的保護作用。
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吃真食物,別亂服保健食品!
簡鈺樺營養師表示,整體而言,愈來愈多研究支持大豆製品有子宮肌瘤具有正向助益,她建議可在適量範圍內攝取豆漿及大豆製品,以獲得天然植物雌激素大豆異黃酮,但相關萃取物、保健食品則不建議服用。
此外,時常受女性朋友擔心與疑惑的飲食因子還包括乳品類和脂肪。簡鈺樺表示,乳製品對子宮肌瘤的影響,也和豆製品一樣具有爭議,也同樣在目前多被以正向看待;研究者認為,牛奶中富含的鈣和丁酸,對肌瘤細胞具有抗增殖作用,因此也鼓勵適度攝取天然的乳製品。
相對於大豆和乳製品對子宮肌瘤的影響,學者們對於脂肪對子宮肌瘤的飲食因子則有較明顯且一致的定論。多項研究顯示,經常攝取高熱量、高油脂,或常吃富含飽和脂肪酸、隱藏反式脂肪酸的食物,除了容易導致肥胖,也容易影響體內荷爾蒙狀態,進而使得婦科機能紊亂,造成肌瘤增生的問題。
▲子宮肌瘤的影響因子。(圖片提供/簡鈺樺營養師)
紅肉、火腿是2大地雷 肥胖添風險
簡鈺樺表示,不少研究指出,紅肉和火腿會增加子宮肌瘤2倍風險;而綠色蔬菜、水果則可能減少50%的風險。因此,選擇天然食材且適量攝取,維持整體健康飲食型態,任何食物都不過量,才是聰明的方式。
此外,不論是國內外研究都支持維持健康體位的重要性!研究顯示,肥胖的婦女有子宮肌瘤的風險較正常體重者高出32%,中央型肥胖的女性風險則增加20%。可見健康體位的維持與子宮肌瘤關係密切,而除了食物的選擇、飲食控制之外,運動也不可或缺。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.簡鈺樺營養師提供 ◎ 資料來源/簡鈺樺營養師
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