芝麻是「超營養寶庫」!能生黑髮、保護心血管 醫提醒「這種人」更該吃"
營養心血管結石芝麻蛋白質礦物質護心寶庫李思賢生黑髮 文章 參考資訊
芝麻小小一顆卻有著超級豐富的營養,不但有助生黑髮,還能保護心血管。而芝麻也富含礦物質銅,醫師提醒,有在補充鋅或是常吃海鮮的民眾,也可以多吃芝麻來平衡體內的鋅銅比例。
吃芝麻有助生黑髮
鄰好西醫診所家醫科醫師李思賢指出,把芝麻融入生活飲食中可以帶來很好的改變,很多民眾都認為吃芝麻可以生黑髮只是湊巧,但吃芝麻讓頭髮變黑的原理,不是因芝麻的黑色素直接轉移到頭髮上,而是因芝麻中的各種微量礦物質以及抗氧化物能幫助瀕臨衰竭的黑色素細胞,重新長出黑色素。
看更多:抗老必吃超級食物!營養師揭「8黑色食材」順腸胃清血管 它連皮吃更營養
黑芝麻有豐富蛋白質 還能護心
李思賢進一步指出,芝麻也含有豐富的蛋白質,每30g的芝麻,就含有5g的植物蛋白質,長期只攝取植物蛋白質也容易缺乏必要胺基酸,還可以多搭配各種豆類,才可以達到最好的效果。同時,芝麻也含有部分纖維、飽和脂肪、非飽和脂肪,加上植物固醇以及木脂素,能夠改善三酸甘油酯以及血脂肪的數據,對心血管健康也有保護效果。
看更多:補鈣效果超越黑芝麻!補鈣不只補骨骼 營養師揭補鈣好處 要避開這些食物
芝麻富含銅 補鋅患者多攝取
他也指出,芝麻中含有很多礦物質和維生素,常見的包含鎂、鈣、錳、鋅、鐵、硒、維他命E、維他命B群等;另外有在補充鋅或是常吃海鮮的民眾,也容易缺乏礦物質銅,而芝麻富含銅,能幫助身體平衡鋅和銅的比例,填補營養素的不足。
看更多:掉髮、皮膚乾、口腔潰瘍都可能缺鋅!不只海鮮含鋅量才高 10種食物補鋅最有效
芝麻也有缺點 會增加結石機率
李思賢提醒,儘管如此芝麻也有缺點,因含有植酸以及草酸等抗營養素,會阻礙營養的吸收和增加形成結石的機率,但可以藉由烘烤、催芽、去殼等方法減少這方面的風險。如果你正在尋找花生醬,芝麻醬也會是很好的替代品,可以把黑芝麻和白芝麻用2比1的比例混合,用調理機打成泥,也可以搭配沙拉或是泡熱水當飲品。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/李思賢醫師
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
2022年12月19日 — 一、黑芝麻的4大功效 · 1、護血管,控血壓 · 2、美容養顏 · 3、預防骨質疏鬆 · 4、防治便秘.
2022年11月18日 — 芝麻功效對頭髮有益,能預防掉髮、白髮,對肌膚、骨骼還有強效的抗氧化作用,芝麻怎麼吃好處最多?一次看懂黑芝麻、白芝麻的營養和功效差異,還有7大 ...
6 小時前 — 芝麻小小一顆卻有著超級豐富的營養,不但有助生黑髮,還能保護心血管。而芝麻也富含礦物質銅,醫師提醒,有在補充鋅或是常吃海鮮的民眾, ...
2021年2月7日 — 黑白芝麻功效比較:黑芝麻護心生黑髮,白芝麻抗發炎! ... 脂肪酸--亞麻油酸,同時還有脂麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蛋白質、戊糖及礦物質而具滋補療效。
2020年11月5日 — 黑芝麻藏有豐富的營養,不僅補腎,還能補鈣、補血、防白髮,但有3類人 ... 護心血管:芝麻富含礦物質鉀和維生素E。前者有助調控血壓,後者具極佳的抗 ...
蘋果樹德國維生素c+鋅發泡錠評價櫻桃維他命c蘋果樹維生素c發泡錠石榴的好處與壞處德國百香果發泡錠合心康德國維生素c+鋅發泡錠黑髮維他命礦物質有哪些腎結石可以喝什麼白髮變黑原因 [no_relate_sql.name;block=a]
統一新布局機能性麵粉搶攻烘焙市場藍海-放言FountMedia
(中央社記者何秀玲台北26日電)統一集團看好民眾對於食品健康的重視,今天宣布推出機能性麵粉,提高烘焙品膳食纖維與蛋白質...
吸紙菸與內臟脂肪的增加有高度相關性-PeoPo公民新聞
(圖片來源:TheIndependent)今年三月份發表在《成癮》雜誌上的一項新研究指出,開始吸紙菸和終生吸紙菸都可能會導致體脂肪...
吃豬腳、豬皮補充膠原蛋白當心三高上身!江坤俊教你3招補充膠原蛋白1行為加速膠原...
多吃豬腳、豬皮、木耳,真的可以補充膠原蛋白嗎?名醫江坤俊提醒,豬腳、豬皮吃太多,小心罹患三高。看更多:吃豬腳、雞爪補...
常忘記東西放哪?記憶力衰退,原來你缺少的營養是...
photos放大顯示維生素B12缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。研究發表在Neurology期刊上,芝加哥洛許大學醫學...
「兩大壞習慣」養出無毛怪?研究:嗜甜「掉髮」多2倍!|生活|三立新聞網SETN.COM
現代人飲食精緻又重口味,免不了吃下很多高糖高油料理,但你可知道,這樣的進食習慣,除了心血管疾病風險暴增,恐怕還會快速...