常忘記東西放哪?記憶力衰退,原來你缺少的營養是...
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維生素B12缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。
研究發表在Neurology期刊上,芝加哥洛許大學醫學中心(Rush University Medical Center)的研究者們發現,血中維生素B12濃度較低的年長者有著較小的腦部,且在思考、推理與記憶測驗上的得分最低。
人類的腦部本來就會隨著年齡增加而縮小,而腦部縮小最多的人,罹患阿茲海默症與其他老化癡呆症的風險也是最高的。
儘管此新研究並沒有證明缺乏維生素B12會導致這些問題,但年長者比年輕人更容易有維生素B12缺乏的問題,維生素B12常見於肉、魚、禽類、牛奶、雞蛋與營養化穀物等食物中。
洛許大學臨床營養助理教授Christine Tangney博士:「當我們慢慢變老時,我們的胃所產生的胃酸量會變少,而無法將維生素分解成可被吸收的形式。此外,年長者也吃比較多會抑制吸收的藥物,如滅糖敏(metformin, 糖尿病用藥)。」
維生素B12與記憶喪失
體內維生素B12的存量太低可以反應出體內有較高濃度的同半胱胺酸(Homocysteine, 是一種心血管的危險因子),而 2008 年有一個牛津大學(Oxford University)藥理學名譽教授 A. David Smith 進行的研究發現,維生素B12不足與大腦萎縮有關。
2010年,英國的研究團隊發表了一個他們從小型臨床試驗中的發現,證實服用含有維生素B12、維生素B6與葉酸補充品的人,腦部萎縮的情形比不攝取的人要來輕微。2011年9月初,該團隊發表維生素的補充也能延緩有高記憶力流失風險病患的認知能力衰退。
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維生素B12缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。
研究發表在Neurology期刊上,芝加哥洛許大學醫學中心(Rush University Medical Center)的研究者們發現,血中維生素B12濃度較低的年長者有著較小的腦部,且在思考、推理與記憶測驗上的得分最低。
人類的腦部本來就會隨著年齡增加而縮小,而腦部縮小最多的人,罹患阿茲海默症與其他老化癡呆症的風險也是最高的。
儘管此新研究並沒有證明缺乏維生素B12會導致這些問題,但年長者比年輕人更容易有維生素B12缺乏的問題,維生素B12常見於肉、魚、禽類、牛奶、雞蛋與營養化穀物等食物中。
洛許大學臨床營養助理教授Christine Tangney博士:「當我們慢慢變老時,我們的胃所產生的胃酸量會變少,而無法將維生素分解成可被吸收的形式。此外,年長者也吃比較多會抑制吸收的藥物,如滅糖敏(metformin, 糖尿病用藥)。」
維生素B12與記憶喪失
體內維生素B12的存量太低可以反應出體內有較高濃度的同半胱胺酸(Homocysteine, 是一種心血管的危險因子),而 2008 年有一個牛津大學(Oxford University)藥理學名譽教授 A. David Smith 進行的研究發現,維生素B12不足與大腦萎縮有關。
2010年,英國的研究團隊發表了一個他們從小型臨床試驗中的發現,證實服用含有維生素B12、維生素B6與葉酸補充品的人,腦部萎縮的情形比不攝取的人要來輕微。2011年9月初,該團隊發表維生素的補充也能延緩有高記憶力流失風險病患的認知能力衰退。
藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國塔夫茲(Tufts)大學人類營養 ...
飲食是每天生活所必需,也是最簡單且有效增進記憶力的方式之一,接下來我 ... 的索夫博士(Yves Sauvé)發表在《應用生理營養及代謝學》(Applied ...
多食核桃、花生等有助補腦和提高記憶力。 ... 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦 ...
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DS_IMG_85671}維生素B12缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。研究發表在Neurology期刊上,芝加哥洛許大學醫學中心(Rush ...
美國塔夫茲(Tufts)大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持. 一項動物實驗, ... 心臟、預防中風,更是讓你頭腦靈光,記憶力佳,而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。 我們腦部50% .... 吃正餐時,最好不要再多吃油炸、高蛋白質的東西。 而果凍的纖維質 ...
2002年5月1日 — 台灣市面上不容易買到新鮮藍莓,所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優格等相關產品外,台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議,多吃深色水果, ...
2018年9月21日 — 蛋更是「完全營養食物」,均衡包含所有人體所需的必須胺基酸。不僅如此,蛋還含有豐富的維生素和礦物質。 「紅色食物」的紅鮭可以治療骨質疏鬆症.
銀髮族好記憶~別忘了11種健腦食物 · 1. 魚類. 研究顯示,飲食中含有較多魚類的老年人,其大腦會比缺乏魚肉攝取的人更加健康。 · 2. 綠葉蔬菜 · 3. 巧克力 · 4. 茶 · 5. 水果 · 6 ...
2021年10月13日 — 一項2020年研究審視黑巧克力與白巧克力對健康年輕人記憶力的影響,並在食用黑白巧克力2小時後進行語彙記憶表現,結果發現黑巧克力組優於白巧克力組。 學者 ...
2021年9月30日 — 填個資料不記得今天是幾月幾號、想人名想半天還是沒想起來、找不到東西放在家裡哪裡,你是否也曾經有過這些生活經驗呢?營養師表示,健忘不只是年長者 ...
2022年10月11日 — 蔬菜類劉怡里營養師則建議,可多吃地瓜葉、青江菜等深綠色蔬菜,當中也含有豐富的維生素B群(B1、B2)、葉酸,協助大腦對醣類的吸收,直接提供腦部的營養 ...
2022年8月19日 — 1.香蕉:含有豐富果膠及葡萄糖,能緩釋給大腦能量補給。 · 2.綠色蔬菜:植化素可以保護腦細胞,讓思緒更敏銳,建議平常從各色蔬菜補充,才能攝取到不同 ...
2023年9月8日 — ... 營養學專家王進崑教授表示,想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難,只要在日常飲食中,加強攝取能提供腦細胞所需的營養來源,就能有效增強記憶力。
2022年10月5日 — 劉怡里營養師建議,養腦除了攝取好的食物,日常也應養好良好的飲食習慣,吃東西時充分咀嚼,除了有助消化吸收、促進腸道健康,也和活化腦部息息相關, ...
2019年1月25日 — 全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物,富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸鹼酸等,全都是維持正常大腦機能必要的營養素。 尤其燕麥裡含有一種叫作「beta - ...
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