營養家電用科技萃取食材營養 營養師親授:簡單食材這樣煮營養更加倍 專為疲憊上班族補元氣料理 一鍋輕鬆搞定!"
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上班族平日疲憊加班,假日熬夜追劇,加上經常外食餐餐營養不均衡,造成容易精神不濟甚至演變成長期疲勞!營養師建議,想要好好補充元氣,需要補充優質蛋白質,豐富鐵質和B1,以及抗氧化的食材,透過食補來補充營養。其實都可以透過「蕃茄燉牛肉」這道美味佳餚完成,番茄的茄紅素具有最強的抗氧化效果,而牛肉中的鐵質含量豐富,兩者相輔相成營養價值更高,而且這道菜透過營養家電的幫助下,比你想像的還要簡單容易。
主廚陳秉文親自示範使用科技營養家電烹煮蕃茄燉牛肉這道料理,過去可能要花費3~4小時以上慢火細煮,但是使用金小萬直接一鍋到底,準備食材超輕鬆,全數丟入萬用鍋,一滴水都不用加,而且牛肉完全不用先炒過,時間一到蕃茄燉牛肉就完成了,不用顧火、一鍋到底,媲美五星級飯店的料理直接上桌。 善用智慧營養家電 美味佳餚輕鬆煮,食材營養加倍得
「工欲善其事,必先利其器」,想要擁有輕鬆又營養的烹煮方法,那麼選擇對的工具會讓你事半功倍,飛利浦金小萬擁有獨特的雙重脈衝科技,透過脈衝壓力萃取技術,有著高、低壓不同階段的科技應用,讓食材中的營養素就像是擠海綿一般,把精華給萃取出來。普通尋常的食材,經高低雙重壓力烹煮,更能將食材中天然鮮甜美味釋放出來,每一口都富含營養美味。
營養師劉怡里更說到:「使用這樣的科技料理方式萃取營養,不只是一般上班族,對於幼兒發育、體重管理、銀髮養肌、術後補充優質蛋白質,都是很好的方法!」透過金小萬的獨家科技,食材在鍋內就像是經歷了無數的馬殺雞,將食材富含的滿滿營養素完整萃取,兼顧美味同時營養又加倍!
過去我們想要萃取營養最常使用的就是燉煮的方式,而燉煮食物需要慢火細熬,時間長又要顧爐火,而現在有了智慧營養家電,使用科技料理的方式你可以更加輕鬆。
傳統鍋具長時間的烹煮,要顧火之外還要經常翻動鍋內食材,確保所有東西都有被均勻加熱,但是有了智慧營養家電之後,一鍋到底免顧火,所有食材均勻燉煮,時間減少不說,就連最難處理的牛腱也相當軟爛容易入口,甚至用筷子就可以輕易直接分離,湯頭色澤香濃,對比傳統鍋具2~3個小時的燉煮之後依舊偏硬,使用智慧營養家電軟爛的口感不只好吸收,更適合全家大小長輩、幼小孩童營養吸收。
臨床營養師、專業SGS檢驗雙重認證,營養更加倍,經實驗室檢測證實,金小萬料理中的營養素相較傳統鍋具,茄紅素是2倍、鐵質提升24%,甚至膠原蛋白是2.7倍。只要一個金小萬就可以省去許多鍋具與工具,料理變好吃的同時,營養更是比別人多好幾倍。
主廚陳秉文更提到:「用金小萬智慧萬用鍋,一鍋到底免換鍋,連難煮的牛腱,都軟爛Q彈好入口,營養之外重點還相當好吃。」 而臨床營養師劉怡里也表示:「要攝取足夠的營養不能光靠好的食材,智慧型的家電更能深層地激發食材的潛能,煮出更多營養,才是幫助人體吸收的關鍵。」
免浸泡、免解凍、免顧火、免換鍋 一鍋到底幫你煮到好
使用金小萬不只是燉煮時間可以從原本的3-4個小時縮減至50分鐘,更讓人驚豔的是你只要把所有的食材準備好,丟入鍋內、選擇模式,金小萬就會幫你從頭監控到尾,你不用為了食材狀況而經常監看,也不用害怕瓦斯爐明火帶來的不安全感。
飛利浦金小萬不只是用在燉煮食材上面相當方便,其中還內建了19種烹調模式,透過獨家火紋鍋設計以及IH加熱科技,不論是蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒都可以透過金小萬完成。一鍋到底直接煮好的特性,即便你是個料理新手也可以輕鬆煮出美味佳餚,每一口都吃到香濃軟嫩的美味料理!
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