中秋烤肉配「1蔬菜」解膩又養生!抗癌降血糖還能預防阿茲海默症
抗癌烤肉蔬菜阿茲海默降血糖LINE解膩TODAY 文章 參考資訊
生活中心/藍詩孟報導
▲洋蔥好處多多,但要注意烹煮時間,避免養分流失。(圖/資料照)
中秋烤肉搭配蔬菜一起食用更健康!內科醫師傅裕翔過去就曾在臉書分享一樣健康蔬菜[1],不僅能預防阿茲海默症,還能有助於抗癌、控制血糖,推薦民眾多吃有益身體健康!
傅裕翔指出,許多民眾切洋蔥會淚流滿面,那是因為洋蔥含有硫化物,但其實吃洋蔥好處多多,他也跟大家科普「屏東車城的洋蔥更是全台知名!因獨特的落山風與短日照週期,台灣屏東車城的洋蔥汁水充沛且甜度比進口的更高」。
至於食用洋蔥有何好處?醫師表示,洋蔥富含槲皮素,有助於清除體內的自由基,對抗發炎、降低壞膽固醇濃度,使血管暢通、保持彈性,有效預防動脈硬化、血栓,降低罹患心臟病風險,也能有效降低罹患多種癌症的風險。
▲烤肉搭配洋蔥,清爽解膩又健康。(示意圖/翻攝自Pixabay)
除槲皮素外,洋蔥還含有有機硫化合物,醫師解釋「據研究發現,平時食用大量洋蔥及大蒜,能有效預防乳腺癌」,另外,洋蔥內豐富的類黃酮,長期攝取也能有效預防阿茲海默症。
而槲皮素和硫化合物同時還具有抗糖尿病的作用,醫師指出「在一項研究中發現,第二型糖尿病患者每天食用約100克的生洋蔥,可有效降低血糖。」
因此民眾中秋節大魚大肉的同時,不妨多吃一點洋蔥,有助身體健康。
更多三立新聞網報導
★立即加入《三立新聞網》LINE官方帳號,給你最新焦點話題[2]
References
臉書分享一樣健康蔬菜 (www.facebook.com) ★立即加入《三立新聞網》LINE官方帳號,給你最新焦點話題 (line.me)黑咖啡血糖上升吃太油想吐怎麼辦吃太油怎麼辦黑咖啡可以降血糖嗎解膩食物解油膩飲料糖尿病可以喝黑咖啡嗎黑咖啡胰島素阻抗解油膩水果解油膩的茶 兩性關係 花大錢 徒勞無功頻尿 夜尿 要人命路跑 子宮頸抹片檢查
氣溫驟降小心冬季殺手找上門!「2疾病」發生初期無不適症狀,卻有奪命危機
受東北季風影響,冷氣團準備接連報到,中央氣象署開始發出低溫特報。氣象署也提醒民眾需注意保暖及日夜溫差,以及留意早晚低...
根管治療後咬合痛怎辦?醫教「5方法」緩解不適:這4類食物少碰|常春月刊
根管治療聽起來可能會讓人覺得很可怕、很痛,但其實現代的牙醫技術已經很進步了,通常在治療過程中不會太痛。一般來說,根管...
GFRIEND分開5年!Yerin爆她「最常已讀不回」|自由電子報|LINETODAY
〔記者廖俐惠/台北報導〕韓星Yerin今天(14日)將於台北三創CLAPPERSTUDIO舉行粉絲見面會,出道8年的她資歷豐富,已經是許多...
15歲少女BMI無肥胖卻高血脂醫警告:飲食、生活習慣要「這樣改變」|壹蘋新聞網|LIN...
15歲少女BMI無肥胖卻高血脂,醫生點出關鍵。資料照。取自Pexels【記者黃泓哲/綜合報導】15歲的小宜BMI未達肥胖屬正常偏重且...
每日均衡補充營養專家:選食才是最大關鍵!|民視新聞網|LINETODAY
現代人吃得多,但吃得營養嗎?許多人偏愛零食、速食或泡麵等所謂的垃圾食物,長期下來缺乏像是蛋白質或鈣質等營養素,久而久...