寒露吃什麼？防秋燥、養肺潤腸飲食有訣竅，中醫授日常保養宜忌

編按：寒露節氣到，代表陽氣漸退，陰氣漸生，天氣逐漸轉涼。因此，在日常保養上，除了謹記「秋燥養肺」的秋季保養原則，在飲食上可適度吃些有益潤燥、補脾胃、養肺潤腸的食物外；適度泡腳、做好足部和腹部保暖，避免寒氣入侵也很重要！

「寒露」的意思，是此時的氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。若白露節氣標誌著炎熱向涼爽的過渡，暑氣尚未完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光，那麼寒露節氣則是天氣轉涼的象徵，代表天氣由涼爽轉向寒冷，露珠寒光四射。

寒露節氣後寒意猛增，自然界中陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。此時正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於體內之時，養生應以保養陰精為主。

寒露腳不露！氣溫下降明顯，留意腹部、足部保暖

《月令七十二集解》:「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露期間，氣溫明顯下降，且俗話說：「白露身不露，寒露腳不露。」白露節氣一過，穿衣就不能再赤搏露體，寒露節氣一過，應注意足部保暖。

隨著天氣轉涼逐漸增添衣物，但添衣不要太多、太快。適度接受一些寒冷可以提高皮膚及鼻黏膜的耐受力。另外，秋季是腹瀉的多發季節，應特別注意腹部保暖。

寒露起居應早睡早起：起床前莫忘舒展筋骨、防血栓形成

人們起居時間也應順應節氣時間調養。《黃帝內經》：「秋三月，早臥早起，與雞俱興。」寒露起居應早睡早起，早睡可以順應陰精的收藏，早起則可以順應陽氣的舒達。

現代研究也證實，秋天適當早起，可減少血栓形成；起床前多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，也可以預防血栓形成。這類疾病在秋末冬初發病機率高，發病時間多在長時間睡眠的後期，因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢，故血栓容易形成。

圖／Unsplash by Charles Chen

防咳嗽、皮膚乾「秋燥症」上身吃對食物，中醫推2藥膳粥調理

賴睿昕中醫師說明中秋之後天氣乾燥，易出現口渴、咽乾、皮膚乾澀等秋燥病，應多吃甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。

水果有梨、柿子、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。

早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，梗米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用。以下就推薦幾道熱藥粥給大家：

材料：玉竹20公克、沙參20公克、玉米100公克、梗米100公克。

作法：將上述藥材洗淨瀝乾，連同玉米及梗米一同放入鍋中煮沸熬成粥即可食用。

作用：玉竹具有養陰潤燥，生津止渴的功效；沙參具有養陰清肺，益胃生津的功效，合用可以養陰潤肺，適合秋天乾燥的季節食用。

材料：黃精50公克、栗子50公克、梗米100公克。

作法：將上述藥材洗淨瀝乾，連同栗子及梗米一同放入鍋中煮沸熬成粥即可食用。

作用：黃精具有滋腎潤肺，補脾益氣的功效、栗子性溫、味甘平，具有養胃健脾、補腎強精、活血止血的作用，尤其適於老年人腰腿痠痛、關節痛等。

圖／中醫推薦適度進行穴位按摩，對於寒露養生也有好處。僅為情境配圖，取自Pexels

寒露節氣不只適合泡腳！中醫推３穴位按摩，養生不求人

俗話說「白露身不露，寒露腳不露。」白露節氣一過，穿衣就不能再赤搏露體，寒露節氣一過，應注意足部保暖。因此，想要維持足部和身體暖和、暢通氣血，除了泡腳外，適度按摩腿部、手部穴位，也有一定助益。

位置：位於掌後腕橫紋橈側端，橈動脈的橈側凹陷中。

功效：為肺經穴位，具有宣肺平喘、止咳化痰、清咽消腫、調氣血和通血脈的功效。可用於治療咳嗽、氣喘、喉嚨腫痛等症狀。

位置：小腿前外側，外膝眼下3寸，脛骨前緣外一橫指處。

功效：為胃經穴位，具有調理脾胃，和腸消滯，清熱化濕、強壯體質的功效。可用於腸胃不適、消化不良、腸胃脹氣等症狀。

位置：肘橫紋上，肱二頭肌腱的橈側緣。

功效：為肺經的合穴，具有肅降肺氣、清泄肺熱、滋陰潤肺的功效。可用來治療呼吸系統的疾病，例如咳嗽、氣喘、咽喉痛等。常按尺澤穴可緩解呼吸道症狀的不舒服。

（本文作者為翰鳴堂中醫診所主治醫師──賴睿昕中醫師）