寒露湯水2023|天氣乾爽易便秘感冒飲涼茶更熱氣中醫推介30款湯水食材潤燥
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寒露湯水2023|10月8日是二十四節氣的寒露,亦是秋天第5個節氣。註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問指,寒露時節香港天氣轉涼,變得乾爽乾燥,容易引發便秘、感冒等3類疾病。鄧醫師教寒露飲食宜忌,並推介4款湯水食療和26款食材,滋陰潤肺養胃。
甚麼是寒露?天氣乾爽稍涼有雨
為甚麼叫「寒露」?註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問指,寒露時節氣溫下降,地面露水變得更冷,故名為「寒露」。不過,香港在寒露時節只是稍微變涼,多數是早晚氣溫稍涼、中午氣溫較高的乾爽天氣,有時則會出現陰雨天。
寒露易引發3類疾病 傷肺傷胃易咳嗽便秘
鄧醫師強調,在南方,寒露時節最大特點是「燥」。根據中醫觀點,燥邪的氣候容易傷肺部和胃部,從而引發以下3類疾病:
寒露燥邪傷肺傷胃,易引發3類疾病:
呼吸系統疾病,例如:咳嗽、氣管敏感 消化系統疾病,例如:便秘 皮膚疾病,例如:乾燥、紅癢、過敏。寒露氣溫下降,由熱轉冷,易引發的疾病:
容易感冒,尤其是對抵抗力較弱的老年人和嬰幼兒而言更為危險。寒露養生3大重點 防燥潤肺益胃
註冊中醫師鄧海君表示,寒露「燥邪」最容易傷肺傷胃,因此要留意3大養生重點:
養陰防燥 潤肺益胃; 避免消耗精氣津液:避免劇烈運動和過度勞累鄧醫師提醒,寒露要注意保暖,而且夏天的散熱習慣也要作改變。生活及飲食習慣方面,她提出5大建議:
寒露推介4款湯水 滋陰潤燥養肺
寒露宜喝甚麼湯水養生?註冊中醫師鄧海君推介3款養生湯水,主要有潤燥、養肺、益氣的功效,適合在寒露時節食用,包括:參麥雪梨瘦肉湯、雪耳蓮子百合瘦肉湯、淮山北芪蓮藕排骨湯,其材料、做法如下:
「參麥雪梨瘦肉湯」功效、材料、做法如下:
「雪耳蓮子百合瘦肉湯」功效、材料、做法如下:
「淮山北芪蓮藕排骨湯」功效、材料、做法如下:
寒露宜吃27種食材 潤肺生津健脾益胃
除了飲用湯水養生,鄧醫師亦列出27款適合在「寒露」食用的食材,有助潤肺生津、健脾益胃,同時亦能為身體補充水分:
寒露潤肺生津、健脾益胃的食材:
百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿、香蕉、紅蘿蔔、冬瓜、雪耳、豆類、菇菌類、芝麻、核桃、蜂蜜、番茄、蓮藕、牛奶、沙參等。寒露有助補充水分的食材:
水果、綠豆湯、豆漿、牛奶、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、提子等。寒露養生5大飲食宜忌 飲涼茶更易上火?
在寒露期間,註冊中醫師鄧海君提醒,飲食不當會傷身,容易加重「秋燥」症狀。寒露5大飲食禁忌如下:
寒露養生飲食禁忌:
避免喝凍飲。 減少或避免攝取鹽分較高的食物,例如鹹菜、醬菜、筍乾、鹹肉等鹹味食物。 減少進食辛辣食物,例如辣椒、生薑、蔥、蒜等,因過量攝取辛辣食物會損傷陰精。 不宜多喝有氣飲品,包括汽水、啤酒等。 慎喝涼茶。尤其是工作繁忙的上班族,經常熬夜,再加上寒露的天氣,容易出現口乾舌燥、牙齦腫痛等「上火」症狀,飲用涼茶可能加重「秋燥」的症狀,進而傷害陰氣。寒露日常養生3大習慣 郊遊有助抗秋鬱
最後,鄧海君醫師指,除了飲食,平日還可以透過以下3種方法養生:
寒露養生3大建議:
早睡早起:保持規律的作息時間,早睡有助於補充陰精,早起則有助於舒緩陽氣。起床前多躺幾分鐘,舒展活動一下全身。 輕量運動:如散步、快步走、爬山等,強度不宜太大,應逐漸增加運動量,既能鍛煉身體,又能放鬆心情。 戶外活動:因為日照時間減少、天氣轉涼、景色蕭條,秋天容易秋鬱,產生低落情緒。建議多進行郊遊、遠足等戶外活動,有助於保持平和的心境。不吃澱粉一個月火氣大怎麼消減脂碳水攝取量減肥碳水化合物一天攝取量燥熱食物表減脂碳水比例解燥熱食物如何快速降火氣上火症狀減脂碳水ptt [no_relate_sql.name;block=a]
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