這水果整顆都是寶!「果汁之王」6大好處2種人卻別吃| 壹蘋新聞網
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【許潔如/綜合報導】有「果汁之王」稱號的百香果營養豐富,整顆都是寶!高敏敏 營養師指出,百香果高維他命C、抗發炎、高纖維、低GI,具有6大好處,不過洗腎、腎病患者要注意量,建議不要吃百香果。
高敏敏列出百香果有6大好處:
1.對抗自由基
百香果內的類黃酮、白皮杉醇,可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基,都有抗癌、抗發炎的功效。
2.嗯嗯順暢
百香果含有豐富的膳食纖維,可幫助排便,維持腸道健康。
3.保護心血管
百香果內鉀含量高,可調整血壓、維護心血管健康,保持肌肉健康運作。
4.保護眼睛
百香果中的 β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A,可維持黏膜完整性,維持眼睛健康,預防眼睛疾病。
5.排毒養顏
富含維生素C,幫助皮膚美白、抑制黑色素,促進膠原蛋白合成、提升鐵吸收,改善氣色。
6.幫助減脂
低GI水果可維持血糖穩定,減少脂肪形成,豐富的膳食纖維也可增加飽足感,降低飢餓感。
高敏敏表示,雖然百香果的GI值僅16,升醣很低,但糖尿病友一天不建議超過4~6顆(看大小),並應分散食用且當天不要再吃其他水果。至於哪些人不建議吃百香果?她則提醒「洗腎、腎病患者要注意量。」
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