減肥要多吃蛋白質?雞胸肉最低脂可以多吃?健身教練:吃錯反而會變胖
飲食教練症狀蘋果蛋白質中醫師內膜異位症地雷吳宛容雞胸肉 文章 參考資訊
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】許多人擬定減肥菜單時,都認為要多吃許多蛋白質,提到「蛋白質」這三個字,大家腦中便會聯想到「健康的飲食、雞胸肉、蛋白、不會發胖的減肥菜單」等。蛋白質對於身體很重要,固然沒有錯,因為蛋白無法在體內合成,所以需要靠食物來攝取,身體會分解蛋白質製造胺基酸,接著再組合成身體的蛋白質。但是,健身教練提醒,蛋白質吃錯反而會變胖!
減肥要多吃蛋白質?雞胸肉最低脂可以多吃?健身教練:吃錯反而會變胖
蛋白質也是手指甲或腳趾甲、頭髮、皮膚、肌肉、骨骼和血液的主要構成成分,不僅如此,賀爾蒙、酵素、抗生素等,也都是由蛋白質所組成。專業健身教練安振必,在其新書《1天11分鐘輕肌力健身,成功瘦39公斤》中表示,雖然,蛋白質是人體必需的養分,但是,在減肥期間若大量攝取過多的蛋白質,反而是不好的。因為蛋白質消化過程會產生氨(俗稱阿摩尼亞),如果給予腎臟或肝過多的氨時,就很有可能引發毒血症。
雖然,蛋白質是人體必需的養分,但是,在減肥期間若大量攝取過多的蛋白質,反而是不好的。
瘦身期間,蛋白質只要適量攝取即可
葛比爾.柯森斯博士在《Conscious Eating》一書中提到,攝取過量蛋白質,會造成維他命B6、維他命B3不足,而且蛋白質還會將人體中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質排出。建議,瘦身期間,蛋白質只要適量攝取即可;至於運動時記得多增加水分的攝取,才能讓水分轉成尿素,將不好的物質快速從身體排出體外。
雞胸肉是最低脂的蛋白質?
另外一個迷思是「雞胸肉是蛋白質中最為低脂肪的選擇」,雞胸肉的好處是每公克的蛋白質含量高、脂肪含量低,就算攝取相同的量,相對來說所攝取的脂肪也較少。最近有一些雞胸肉加工食品,方便補充。但是,像高蛋白質、低脂肪含量的食物不僅只有雞胸肉,所以並沒有非得一定要吃雞胸肉,像是牛或豬的上腰肉、板腱肉、菲力、里脊、雞蛋、鮪魚、鮭魚、白肉等,都是可以彈性食用。
低脂肪含量的食物不僅只有雞胸肉,所以並沒有非得一定要吃雞胸肉,像是牛或豬的上腰肉、板腱肉、菲力、里脊、雞蛋、鮪魚、鮭魚、白肉等,都是可以彈性食用。
鍛鍊「大肌肉」:高強度運動+蛋白質
最後提醒,有的男生想鍛鍊出「大肌肉」,所以,特別攝取高蛋白質,甚至買蛋白質補充劑食用。其實,在做重量訓練時,的確需要比平常攝取更多的蛋白質,所以,適度蛋白質補充劑的攝取是有幫助的。但是,建議先以天然食物的蛋白質優先攝取為佳,不足的部份再攝取蛋白質補充劑。注意如果沒有高強度的運動配合,僅是一味攝取蛋白質的話,反而有變胖的可能,千萬要小心。
👉推薦閱讀:肌少症害快速老化,要多吃蛋白質?黃楀軒營養師:2大原則預防肌少症[1]
👉推薦閱讀:減肥別吃錯,蛋白質是好幫手!營養師教正確吃蛋白質,增飽足、減食慾[2]
【延伸閱讀】
輕忽脂肪肝,恐增肝癌、胰臟癌發生率!營養師教5大進食法則,擊退脂肪肝[3]
肛門痛恐子宮內膜異位症!搞懂8大症狀!吳宛容中醫師:少碰4大飲食地雷[4]
蘋果減重朴敏英最愛!紅、綠蘋果哪個最好?侯玟伊營養師:3大族群少吃[5]
資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/101/92597[6]
喜歡本文請按讚並分享給好友[7]
更多健康資訊:華人健康網
https://www.top1health.com[8]
References
👉推薦閱讀:肌少症害快速老化,要多吃蛋白質?黃楀軒營養師:2大原則預防肌少症 (www.top1health.com) 👉推薦閱讀:減肥別吃錯,蛋白質是好幫手!營養師教正確吃蛋白質,增飽足、減食慾 (www.top1health.com) 輕忽脂肪肝,恐增肝癌、胰臟癌發生率!營養師教5大進食法則,擊退脂肪肝 (www.top1health.com) 肛門痛恐子宮內膜異位症!搞懂8大症狀!吳宛容中醫師:少碰4大飲食地雷 (www.top1health.com) 蘋果減重朴敏英最愛!紅、綠蘋果哪個最好?侯玟伊營養師:3大族群少吃 (www.top1health.com) https://www.top1health.com/Article/101/92597 (www.top1health.com) 喜歡本文請按讚並分享給好友 (www.facebook.com) https://www.top1health.com (www.top1health.com)[no_relate_sql.name;block=a]
減肥始終沒有成效?專家破解10個運動訓練、飲食迷思,有效掌握關鍵瘦身秘訣、養成...
除了飲食控制外,增強身體的肌群無非是減重的好主意!曾與KhloéKardashian和SofiaVergara等名人合作的專業教練GunnarPeterso...
吃火鍋又讓你胃食道逆流?營養師曝高麗菜可改善胃部不適,4種護胃食物吃起來"
現代人生活壓力大,飲食不正常,長期下來深受「胃食道逆流」所苦。營養師李其昀表示,近來天氣轉涼,民眾喜歡吃火鍋、薑母鴨...
胰臟癌一確診「往往已中晚期」!醫曝4症狀=癌王警訊健康雲
▲「癌王」胰臟癌不易發現,若有4症狀千萬別輕忽。(示意圖/Pixabay)記者李佳蓉/綜合報導根據國健署公布最新110年國人十大...
賴清德推動健康台灣論壇彰基場次強調健康飲食-放言FountMedia
(中央社記者賴于榛台北30日電)總統當選人賴清德邀請推動的健康台灣論壇全台開跑,今天在彰化基督教醫院舉行第3場。與會的...
飲食攻略·二十四節氣大寒|明氣溫急跌下周二市區低見8℃中醫教3招+8大食材驅寒「當...
今日(20日)踏入二十四節氣的大寒時分,天文台預料一道冷鋒將會形成並在今晚至明日(21日)早上橫過廣東沿岸,明日早上顯著...
避免血管彈性變差,營養師盤點生活飲食3原則,千萬不要吃太油|常春月刊
隨著年齡増加,血管彈性變差,若不注重飲食及生活作息,容易導致心血管疾病的發生。營養師黃智筠指出,大家都知道預防勝於治...
吐司、義大利麵蛋白質比飯多!營養教授精選滿分菜單還能消疲勞-早安健康
【早安健康/上西一弘(營養學系教授)】蛋白質滿滿「早餐、中餐、晚餐」基本菜色一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中...