50歲後的養生哲學6類食物一定要多吃
50歲開始健康生活,其實還不算晚!台灣扶原中醫診所總院長郭大維[1]在「健康1+1」節目中提醒,年過50歲要好好養生保健[2],應優先注意少碰菸酒、最好戒菸戒酒,控制體重,規律均衡飲食及適度運動,學會放鬆、放得下看得開。
人到50歲時,通常工作、家庭進入穩定階段,要如何養生保健[3],才能夫妻白頭到老,晚年不需坐輪椅,還能一同遊山玩水。那麼,50歲後的養生,應該吃什麼比較好?
50歲後養生 多吃6類食物
50歲的人要好好養生,郭大維[4]推薦多攝取這6類食物:
1. 莓果類
藍莓、小紅莓、洛神花等都含有豐富的纖維素、維他命C及類黃酮等。類黃酮可以在體內產生大量的抗氧化劑,能夠抑制身體發炎、減輕大腦衰退,增強長期及短期記憶,預防失智症。
2022年《自然》雜誌旗下的《科學報告》(Scientific Reports)期刊發表一項研究[5]顯示,莓果補充劑和食品對大腦認知功能、記憶表現、處理速度等方面都有益處。
莓果豐富的顏色代表它們富含抗氧化劑和抗病營養素。(Shutterstock)2. 深綠色蔬菜
花椰菜、甘藍菜、菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜,纖維素含量比較高,可起到潤腸通便的作用,也可以減少罹患心臟病的風險。
3. 魚類
多食用遠洋魚或深海魚,例如鮭魚、鱈魚、鱒魚,都富含有益腦部發展的EPA、Omega-3及DHA,還可以抑制血管發炎。有很多愛吃甜食和油膩食物的人,血管中會堆積很多低密度脂蛋白膽固醇,攝取遠洋或深海魚可以清除這些壞膽固醇,恢復血管彈性,降低心血管疾病發生的機率。
4. 堅果及種子類
堅果及種子類富含維他命E及磷、鎂、鉀等礦物質,不過由於它們的油脂含量很高,不宜攝取過量。
《營養素》(Nutrients)期刊2017年發表的一項研究[6]表明,堅果和種子富含單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、維他命、礦物質、類胡蘿蔔素等,具有潛在的抗氧化作用,可以改善血糖、脂質代謝和發炎等,預防一些慢性疾病。
堅果及種子類富含維他命E及磷、鎂、鉀等礦物質,吃蛋、鮭魚、堅果類、全榖類等食物。(shutterstock)5. 芝士
芝士含有豐富的乳清蛋白,也是補充維他命D的很好來源。但如果有蕁麻疹或異位型皮膚炎的患者就要小心,芝士可能是誘發過敏。
芝士中的維他命D可以促進鈣質吸收,抵制骨質流失,預防骨質疏鬆。動物肝臟、海鮮、雞蛋及板豆腐當中,也都富含有維他命D。
另外,可以適量地曬太陽,做一些負重運動,都可增加維他命D和鈣的吸收。
6. 黃豆類食品
黃豆、豆漿中富含鐵、鉀、鎂等元素,可以有效降低膽固醇。鎂還可以幫助睡眠,對更年期族群來說特別適合。
補充鉀元素有助於降血壓,能夠降低高血壓及心血管疾病的併發症。很多高纖維的植物中都含有鉀,如蔬菜、水果、堅果、麥片、全麥麵包、糙米等。
50歲後養生 一定保養腎、脾胃、心
50歲左右的人群,身體容易走下坡路,因此日常五臟六腑的保養不可少,郭大維建議,應特別注重腎、脾、胃及心的保健。
1. 腎
中醫講「腎主骨生髓」,當腎的能量不足時,容易出現腰膝酸軟、頭暈、頭髮變白或脫落、牙齒動搖等早衰現象,這些問題也與平日過度疲勞有關,要保護腎臟,避免積勞成疾。
很多食物能起到養腎、增強腎功能的效果,其中最重要的是要多吃黑色食物。(Shutterstock)2. 脾胃
很多50歲左右的人,平時有補充不少酵素或益生菌,仍出現腸道問題、排便不順等,郭大維表示,一些酵素中可能含有決明子萃取物、番瀉苷(sennosides)等泄藥的成分,長期服用會令腸胃產生依賴性,變得沒有這些東西就不會蠕動。所以幫助排便最好的方法,還是透過飲食和運動,來促進腸胃正常蠕動。
要關注排便是否通暢的問題,最好飲食七分飽,讓腸胃經常保持飢餓狀態,可以減少身體的代謝負擔。
3. 心
中醫認為「心主血脈、心主神明」,意思是心負責調節血的流動,以及管理人體的精神活動。心態也會影響一個人的健康,心境開朗,身體的自癒能力會更好。
郭大維回憶創業之初,朋友送他一句話:喜樂的心,乃是良藥。當時他以為這句話是寫給患者看的,但現在看來,也是對他自己的提醒。
50歲後如何養生?點看視頻:
身處紛亂之世,心存健康之道,就看健康1+1[7]!◇
責任編輯:吳宓辰、李凡
References
郭大維 (www.epochtimes.com) 養生保健 (www.epochtimes.com) 養生保健 (www.epochtimes.com) 郭大維 (www.epochtimes.com) 一項研究 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 一項研究 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 健康1+1 (www.epochtimes.com)增加血管彈性的運動血管硬化吃什麼增加血管彈性食物血管彈性血壓血管彈性改善血管彈性分級 [no_relate_sql.name;block=a]
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