探討亞裔糖尿病防治加斯林中心辦「薑味」論壇| aadi
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【大紀元2023年10月24日訊】(大紀元記者劉景燁波士頓報導)哈佛大學附屬機構「加斯林糖尿病[1]中心」(Joslin Diabetes Center)每年下半年舉辦「薑味[2]」晚會,推廣亞裔[3]糖尿病防治知識。今年,他們改以論壇的形式舉辦「薑味[4]」活動,以便更深入地探討相關話題。
首辦「薑味」論壇
10月21日,加斯林中心[5]在其Longwood地區的駐地舉辦「薑味」論壇,討論亞裔[6]糖尿病[7]防治知識,以及相關的醫療、科技和政策進展。
加斯林中心[8]近年力求推廣的知識是,亞裔的糖尿病情況與白人不一樣,因為前者有更大可能性在並不肥胖的情況下罹患糖尿病。因而專家呼籲亞裔人士在身體質量指數(BMI)達到23的時候就進行糖尿病篩查。
加斯林中心首席科學官金良城(George King)感謝來賓支持「薑味」論壇。(劉景燁/大紀元)「我們要把信息傳播出去,讓更多的團體參與進來,創建國際的網絡、不同團體的聯盟。同時在地方層面,我們需要與更多亞裔美國人團體聯絡,提升人們的認識。」加斯林中心首席科學官金良城(George King)說。
加斯林糖尿病中心[9]的亞裔糖尿病研進會(AADI)過去每年舉辦「薑味」籌款晚會,與贊助商和社區熱心人士們一起支持醫療進步,同時普及有關亞裔糖尿病特殊性的知識。
加斯林糖尿病中心[10]「薑味」論壇的主講嘉賓們合影。(劉景燁/大紀元)「在過去的17年裡,每個人都喜歡美食活動,然而在晚會活動中,我們有很多問題都沒辦法談及,」加斯林中心外聯經理佐藤(Chihiro Sato)說,「我們希望有足夠的時間來談到每個人提出的問題。」
佐藤提到,在Covid疫情期間,加斯林中心以網絡論壇的形式舉辦活動,很多人已經習慣了這種形式。因此,他們決定把「薑味」晚會改為論壇,在現場講座之後,還在網上發布講座視頻,以滿足無法來到波士頓的人士。她說,觀眾可以與主講嘉賓互動,大家對這次論壇的反響都不錯。
討論亞裔糖尿病防治
金良城在週六的主題演講中談到,在1980年代,他的父親患有二型糖尿病,醫生給父親的建議包括節食、運動、減肥等等。金良城則打電話給醫生說:「他(父親)有125磅(約57公斤),5英尺5英寸高,你希望他減肥多少呢?」
金良城以這個例子說明,很多亞裔糖尿病人,在體重並不高的情況下就患病了,然而過去美國的醫療界並不清楚這一點。因此,加斯林中心才在20多年前建立了AADI,以對亞裔糖尿病進行更多研究。
AADI的成就包括:建立亞裔診所、推廣糖尿病防治知識、臨床研究亞裔糖尿病特性,以及聯合社會各界推行有益亞裔健康的政策等等。
在「薑味」論壇中,嘉賓們討論預防糖尿病的要點。左起:加斯林中心外聯經理Chihiro Sato、哈佛大學公共衛生學院的Frank Hu博士、加斯林中心的Persis Commissariat博士、經營理療生意的Sally Ho博士。(劉景燁/大紀元)主題演講之後是4場專題討論,由10多位專家從不同角度探討亞裔健康的話題。比如關於糖尿病的預防問題,3位專家分別從飲食、心理和運動的方面給出了建議。
哈佛大學公共衛生學院的Frank Hu博士說:「你就是你吃進去的東西。」他說,亞洲人的傳統餐飲富含纖維,相比美國人的傳統飲食更健康,更不容易引發糖尿病或其它慢性病。
加斯林中心的Persis Commissariat博士說:「關照你的精神健康,也是糖尿病護理的一部分。」她說,精神健康是很廣泛的概念,包括如何解讀信息、如何思考問題、如何與他人互動等等。
經營理療生意的Sally Ho博士不僅強調了運動的作用,還在現場教大家一些實用的伸展和放鬆動作。她說,如果工作很忙,那麼每天只運動10分鐘也是有效的。「開始動起來,先走一小步。」她說。
在10月21日的「薑味」論壇中,Sally Ho博士教大家做一些簡單的伸展運動。(劉景燁/大紀元)關於糖尿病篩檢,貝斯以色列醫療中心(Beth Israel Deaconess Medical Center)的Lucy Chie博士強調,BMI達到23的亞裔婦女,應在懷孕時期做糖尿病篩檢。她通常建議其它族裔在懷孕24週之後進行篩檢,而亞裔婦女的篩檢時間應該更早一些。
昆士市議員梁秀婷(Nina Liang)還從政策制定者的角度,呼籲亞裔居民多參與公共事務。「我們是由選民來驅動的」她說。如果亞裔居民很少投票,那麼官員們也沒有興趣與他們交流。
昆士市議員梁秀婷(Nina Liang,左2)從政策制定者角度鼓勵亞裔居民參與投票。(劉景燁/大紀元)週六的論壇也有一些就診於加斯林中心的病人參加。其中一名病人甄碧鳳(Bik Ng)說,她喜歡烹飪,而AADI進行了一些食品研究,這對她幫助很大。她認為,將AADI推廣到更廣泛的亞裔社區,是非常重要的。◇
責任編輯:馮文鸞
References
糖尿病 (www.epochtimes.com) 薑味 (www.epochtimes.com) 亞裔 (www.epochtimes.com) 薑味 (www.epochtimes.com) 加斯林中心 (www.epochtimes.com) 亞裔 (www.epochtimes.com) 糖尿病 (www.epochtimes.com) 加斯林中心 (www.epochtimes.com) 加斯林糖尿病中心 (www.epochtimes.com) 加斯林糖尿病中心 (www.epochtimes.com)台北論壇基金會糖尿病 嚴重程度台灣糖尿病比例中國醫藥學院糖尿病權威中國醫糖尿病推薦ptt糖尿病症狀台北論壇講座2022年兩岸關係展望成大糖尿病醫生推薦論壇新聞稿台灣糖尿病人口 [no_relate_sql.name;block=a]
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