晚上要吃大餐、白天不吃控體重？醫提醒反使血糖起伏劇烈！改吃6種食物增飽足感、助代謝

每到年末節慶滿滿時，最擔心的就是暴飲暴食[1]後的爆肥。而年尾是各行各業都很繁忙的時節，三餐常常都處於不正常的狀態。

有些人可能覺得晚上要吃大餐，白天繁忙就乾脆不吃也有助體重管理[2]。但事實上這樣會使血糖與胰島素劇烈起伏，反而會容易使脂肪堆積。

所以今天就要來介紹6種有助代謝、增加飽足感[3]、控制食慾[4]的食物。

．綠茶：綠茶中的抗氧化物[5]質和咖啡因有助於提高新陳代謝[6]，促進脂肪氧化。

．辣椒：辣椒中的辣素（capsaicin）可以提高基礎代謝率[7]，幫助燃燒卡路里。

．優質蛋白質[8]：食物如雞胸肉、魚、豆腐和蛋白質飲品可以增加飽足感，幫助控制食慾。

．優酪乳：低脂酸奶中的鈣和蛋白質有助於促進脂肪分解，同時提供能量。

．柑橘類水果：柑橘類水果如橘子、柚子和檸檬含有豐富的維生素C，有助於新陳代謝。

．燕麥：燕麥是高纖維的穀物，可以提供能量，並有助於減少食慾。

但要切記，不運動或只吃單一食物對身體都是不行的！想要控制身材，更要注重飲食均衡與適度運動唷！

（本文轉載自臉書粉絲專頁《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師 》[9]）

責任編輯：葉姿岑

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