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一項最新研究發現,COVID-19病毒可以直接感染心臟動脈[1],增加罹患心臟病[2]或中風[3]的機率,而且導致長新冠症狀。對於已經有心血管疾病的人來說,這一項現象尤其明顯,因為病毒會在動脈斑塊中聚集。
感染COVID-19除了導致呼吸系統症狀之外,也會增加心血管疾病的風險。早前研究[4]已經發現,COVID-19患者中風[5]的風險是流感患者的7倍以上。
9月28日,《自然-心血管研究》(Nature Cardiovascular Research)雜誌上刊登了一項研究[6],解釋了COVID-19增加心血管疾病風險的機制。引起COVID-19的SARS-CoV-2病毒不僅會讓身體產生大量發炎因子,更可以直接感染心臟動脈[7],加劇動脈內的脂肪斑塊炎症,從而導致心臟病[8]發作和中風。
研究人員分析了2020年5月至2021年5月期間,8名感染COVID-19後死亡患者的冠狀動脈樣本。8名患者都在生前被診斷患有冠狀動脈疾病。研究人員發現,COVID-19病毒RNA存在於患者的冠狀動脈病變位置,而且進行複製。
對人的頸動脈血管進行的離體SARS-CoV-2感染實驗也表明,該病毒刺激巨噬細胞和泡沫細胞產生強烈的炎症反應,分泌能引發心血管疾病的細胞因子,例如白細胞介素1β和白細胞介素6。泡沫細胞是富含脂質的巨噬細胞,能導致動脈粥樣硬化並形成斑塊。COVID-19病毒感染巨噬細胞的比率高於其它動脈細胞,尤其充滿膽固醇的泡沫細胞最容易受到感染,並且一旦感染就難以清除病毒。
研究人員認為[9],對於已經有動脈粥樣硬化的患者來說,病毒會在動脈斑塊位置大量繁殖。研究主要作者、紐約大學朗格尼健康中心的Natalia Eberhardt博士說:「病毒創造了一個高度促炎的環境,使斑塊更容易生長、破裂,並阻礙血液流向心臟、大腦和其它關鍵器官。」
病毒入侵冠狀動脈除了會導致中風,還可能與長新冠症狀有關。該項研究的通訊作者、心臟病專家Chiara Giannarelli醫學博士表示,與動脈粥樣硬化最密切的免疫細胞可能是病毒的儲存庫,讓病毒有機會在體內長期存在。
健康飲食[10]降低心血管疾病風險
COVID-19疫情尚未停歇,保護心血管健康是當務之急。今年7月,《歐洲心臟雜誌》(European Heart Journal)刊登了一項對21個國家的147,642人進行的研究[11],探究了健康飲食[12]保護心血管的效果。
在對超過14萬名參與者平均隨訪9.3年期間發現,與最不健康的飲食(得分為1或更低)相比,最健康的飲食(得分為5或更高)降低死亡風險30%、降低心血管疾病風險18%、降低心肌梗塞風險14%,以及降低中風風險19%。
健康飲食評分是根據六種與長壽有關的食物創建的,包括每天2~3份水果、每天2~3份蔬菜、每週3~4份豆類、每週7份堅果、每週2~3份魚和每週14份乳製品(主要是全脂,但不包括牛油和忌廉)。攝入量高於該組中位數的得分為1(健康),攝入量等於或低於中位數的得分為0(不健康),總共0到6分。
研究人員也發現,綜合世界各地的數據,保護心臟[13]飲食的重點是攝取不同種類的天然食物,而不是限制一些飲食類別。
研究作者、加拿大漢密爾頓麥克馬斯特大學人口健康研究所的Andrew Mente博士在新聞稿[14]中表示,「低脂肪飲食」成為最受大眾關注的營養表現,但這項研究表明,當務之急是增加保護性食品,如堅果、魚類和乳製品等,而不是限制攝入高脂肪的堅果和全脂乳製品。@◇
責任編輯:李凡
References
心臟動脈 (www.epochtimes.com) 心臟病 (www.epochtimes.com) 中風 (www.epochtimes.com) 早前研究 (jamanetwork.com) 中風 (www.epochtimes.com) 研究 (www.nature.com) 心臟動脈 (www.epochtimes.com) 心臟病 (www.epochtimes.com) 認為 (nyulangone.org) 健康飲食 (www.epochtimes.com) 研究 (academic.oup.com) 健康飲食 (www.epochtimes.com) 保護心臟 (www.epochtimes.com) 新聞稿 (www.escardio.org)對心臟好的食物心臟病不能吃什麼水果對心臟好的水果心臟無力要吃什麼對心臟不好的食物對心臟好的蔬菜心臟病飲食菜單強化心臟食物
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