逾99%# 熟齡港人缺鈣走路乏力響警號靠飲食攝鈣難營養師教你簡易補鈣 - 星島日報
營養師飲食牙齒心臟建議熟齡補鈣缺鈣警號港人星島日報 文章 參考資訊
隨着年齡增長,骨骼密度會逐漸下降,容易出現骨折和骨質疏鬆,如在日常飲食中攝取足夠的鈣,即可幫助減緩以上問題。可是,熟齡人士或會因胃口改變、飲食偏好及消化吸收能力下降等因素而未能攝取足夠鈣質。他們亦是缺乏維他命D的高危一族,維生素D是促進鈣吸收的重要營養,間接導致鈣攝取更為不足,骨骼健康惡化。如平日經常有抽筋、周身骨痛、手腳麻痺等徵狀,可能已經是身體缺鈣的警號。
缺鈣引致健康受損 積極補鈣刻不容緩
50歲以上人士缺鈣對健康有長遠影響,包括骨骼疏鬆易碎、骨折風險增加、牙齒鬆動和牙齒脫落,更可能影響心臟健康,宜聽從營養師建議積極從多方面補鈣。一般成年人每日應攝取800毫克鈣質以維持健康,50歲或以上更要攝取1,000毫克,宜每日持續攝取高鈣食物,確保每日鈣攝取量達到基本水平,同時配合適量運動,幫助預防骨質疏鬆。
高鈣低糖植物奶 早晚2盒輕鬆補充鈣需求
以維他奶鈣思寶高鈣植物奶為例,每盒250毫升含有425毫克鈣,比牛奶的鈣質高55%,等於成人每日鈣質所需的50%,若每日飲2盒即可滿足100%鈣需求。鈣思寶高鈣植物奶亦含有維他命D,可促進鈣的吸收;配方屬零膽固醇,低糖(另有無糖版可供選擇),低飽和脂肪;不含添加防腐劑或色素,亦不含咖啡因、代糖或乳糖。
50+健康補鈣貼士
•長者飲食容易缺鈣, 建議每日攝取約2份奶類或代替品,例如高鈣植物奶助攝取足夠鈣質,當中含維他命D的選擇可促進鈣質吸收。
•三高或患有乳糖不耐症的人士,可選擇低糖或無糖、低飽和脂肪的高鈣豆奶或高鈣植物奶補充鈣質。
•加入其他高鈣食物,例如高鈣豆腐及豆類等,同時減少用鹽及避免高鈉(鹽)食物,例如鹹魚及梅菜等,因攝取過量鹽可增加鈣流失。
註:#參考香港首個總膳食研究: 礦物質,60-84歲年齡組別數據。*根據中國營養素參考值計算。鈣質以250毫升維他奶鈣思實高鈣植物奶系列作參考單位。參考中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)。▽USDA FoodData Central, FSANZ.
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