日痛風病患狂增5倍…台人1原因也難逃！醫揭4飲品排尿酸避痛風 - 早安健康

【早安健康／蔡經謙報導】秋冬是痛風的好發季節，隨著民眾大啖海鮮、火鍋、各式進補湯品，關節便開始紅、腫、熱，一被風吹就痛如刀割。可別以為痛風是喝酒男性的專屬病症，日本專家提醒，更年期後的女性也須多加留意，幸好咖啡、牛奶等4種飲品能幫助民眾預防痛風發作。

日本痛風患者30年內增5倍！不是男性專利，更年期女性更要小心

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痛風是一種因體內普林代謝異常，或腎臟無法妥善排出尿酸，導致血液中尿酸過高，讓尿酸沉積在關節、軟骨等處造成的疾病。根據統計，台灣的痛風盛行率約為6.24％，男女比例約為3：1，雖好發於中高齡男性，但近年40歲以下的年輕患者越來越多，主要與飲食西化、營養過剩使得肥胖人口增加有關。

雖然提到痛風，一般民眾多會與愛吃海鮮、喝啤酒的肥胖男性進行聯想，不過專長治療痛風的兩國東口診所理事長大山博司、桑島內科醫院副院長桑島靖子指出，停經後的女性也要特別注意。女性荷爾蒙雌激素具有促進尿酸排出的作用，因此和男性相比，女性本來尿酸較難上升。不過停經後，女性荷爾蒙的分泌量減少、尿酸排出機能衰退，因而讓痛風風險提高。

另一方面，由於近年許多民眾越來越胖，在30年間，痛風患者已急速增加了5倍之多，若放著不管，甚至恐增 心肌梗塞[2]、腦中風的風險，已成為如今不可忽視的疾病，

想預防痛風發作？專家提供4飲品：牛奶、咖啡都有效

若要預防痛風發作，該留意那些飲食事項呢？除了盡量控制尿酸數值，避免飲酒、喝肉湯（雞湯、排骨湯、火鍋湯等）、吃海鮮（蝦、蟹、貝類等）、吃內臟類、豆類、香菇外，大山博司等人建議，民眾可透過4飲品避免痛風上身：

痛風改善飲料1：喝牛奶，酪蛋白可幫助尿酸排出

每天攝取牛奶、優格、起司等乳製品，能幫助尿酸維持正常數值。大山博司說明，乳製品中含有一種稱為酪蛋白的蛋白質，在腸胃中分解後會形成「丙胺酸」，該物質能讓尿酸更容易排出體外。需要特別注意的是，杏仁奶、椰奶、豆奶中沒有酪蛋白。

曾有一篇針對47150人，追蹤長達12年的研究發現，每天一杯牛奶即可降低43％痛風發病率，而低脂牛奶的效果比普通牛奶更好。

最日常的喝水就能防痛風！下一頁看看還有哪些防痛風的飲料小秘訣吧

References

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