轉季易感冒濕疹復發食辣可強身?營養師推介6類食物提升免疫力
轉季容易傷風、感冒,甚至引發濕疹,吃甚麼有助改善?註冊營養師Jim Lau 指出,最近天氣改變的確令不少人出現上述情況,均反映免疫力不足。他推介6種食物提升免疫力,其中包括1種辛香料。
轉季易感冒濕疹復發 反映免疫力下降
註冊營養師 Jim Lau [1]在其facebook專頁發文表示,即使流感高峰期已過,但最近仍有不少人出現呼吸道感染、濕疹發作等,其實是因為身體免疫力下降的徵兆。若適當調整飲食習慣,有助增強免疫力,改善容易生病的體質。
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推介6類食物提升免疫力 吃辣也可有效?
吃甚麼可以增強免疫力?註冊營養師 Jim Lau 指出,有不少食材也含有「生物活性因子」,有助增強免疫力,6類食物及其例子如下:
有助增強免疫力的食物:
1. 生物成分:Beta - 葡聚糖
食物例子:蘑菇功效:可以通過與免疫細胞表面的受體結合,影響信號傳遞和細胞活性,從而調節免疫系統的反應。增加對病原體的抵抗力。
2. 生物成分:薑黃素
食物例子:薑功效:可以調節免疫系統的活性,使其更好地應對病原體和異常細胞;促進免疫細胞的增殖和活化,提高免疫反應的效率;減少病原體的抵抗力。
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3. 生物成分:維他命K
食物例子:西蘭花 功效:對免疫細胞的功能和活性具有調節作用;可以促進免疫細胞的製造和活化。4. 生物成分:油酸
食物例子:橄欖油 功效:屬於細胞膜的重要組成部分,它有助於維持細胞膜的彈性和完整性,可以幫手對抗發炎。【同場加映】橄欖油對人體8大好處 可防癌中風腦退化[3]
5. 生物成分:胡椒鹼
食物例子:黑椒 功效:活化免疫力細胞和對抗外部自由基。6. 生物成分:白藜蘆醇
食物例子:藍莓汁 功效:提升免疫細胞之間的細胞溝通,促進免疫系統的整體調節。另外,可以抑制炎症介質的釋放,例如腫瘤壞死因子(TNF)和發炎細胞因子。內容獲「Jim Lau - 註冊營養師[4]」授權轉載
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撰文:Victoria
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References
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