「立冬養生好，一冬病不找！」飲食養生有哪些講究？ - Yes-Pick

 立冬節氣，這是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。

《月令七十二候集解》曰：「立，建始也；冬，終也，萬物收藏也」。

立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，草木凋零、蟄蟲休眠。

江蘇省中醫院耳鼻喉科主任中醫師蔣中秋表示，立冬後，水始冰，地漸凍，日照短，寒風勁，秋盡冬生，人體陽氣被困不能舒展，易被寒所侵，陽氣受損。

俗話說，「立冬養生好，一冬病不找」，冬季養生要順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。

《黃帝內經》：「冬三月，早臥晚起，必待日光」。立冬以後，天黑得早，盡量早睡晚起，使人體的生物節律與自然節律相一致，達到天人合一，這樣更有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。蔣中秋主任表示，進入冬季，夜臥一般建議在晚上10點前，保證充足睡眠，不要熬夜，早晨盡量等太陽升起後再起床，充足的睡眠能有效恢復精力、養陰培元。此外，「寒」是冬季的特點，固護陽氣在冬季十分重要，寒傷陽氣，頭是諸陽之位，易受寒侵，戴好帽子、口罩就顯得十分重要，還需視情況調整衣著，避免受涼感冒。

性功能障礙專區[1] 勃起功能專區[2] 克制敏感度專區[3] 催情春藥專區[4] 印度學名藥專區[5] 迷幻昏睡專區[6] 延時噴霧專區[7] 陰莖增大專區[8]冬季萬物凋零，容易讓人觸景傷情，鬱鬱寡歡，而不良情緒會引起身體的一系列反應甚至導致疾病。蔣中秋主任強調，要注意調節自己的情緒和生活狀態，保持心情舒暢，恬淡安靜、寡欲少求，遇事不要過分急躁。平時可以透過跳舞、彈琴、畫畫、書法或是適當曬曬太陽、聽歌、養養花等方式調整情緒，陶冶情操，修養身心。

適時運動可增強身體抵抗力，蔣中秋主任建議，立冬後，早晨運動時間最好在陽光出現以後，晚餐後不宜外出進行激烈運動。由於室內外溫差較大，要注意保暖，注意運動的力度、強度和持續時間，不要太劇烈，不宜大汗淋漓，出汗過多既損傷人體之陰，又耗心陽，尤其是對於有心腦血管及呼吸系統疾病的患者。宜選擇輕緩的運動，如快走、慢跑、八段錦、太極拳等。

身為耳鼻喉科醫師，蔣中秋主任提醒大家，冬季也是鼻出血的高發生季節，要做好相對應的預防。他介紹，立冬之後「涼燥」更明顯，加上許多家庭有地暖或暖氣，開空調，空氣中容易乾燥，氣溫上升，容易上火，鼻出血的情況相對比較普遍，據耳鼻喉科臨床數據粗略統計，因「鼻出血」住院的患者中，50歲以上的人佔大部分，此外門診中「鼻出血」患者中，兒童佔大部分。

「高血壓患者情緒激動、過敏性鼻炎患者劇烈打噴嚏，或是指甲過長喜歡挖鼻、用力彎腰搬重物、便秘用勁掙大便等行為都容易導致鼻出血」。蔣主任表示，一旦出現鼻出血，要保持鎮靜，及時處理。

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蔣中秋主任建議，防治鼻出血要從日常生活的細節著手，做好預防措施。例如保持心情愉快，保持空氣濕度，注意規律通暢排便，控制血壓，注意止嚏，尤其要控製過敏性鼻炎的鼻癢症狀，不要挖鼻，勤剪指甲，不要盲目進補，如果鼻腔乾燥可以適量用黃芩油膏或金黴素眼藥膏等塗抹鼻腔，保持鼻腔局部的濕潤。

立冬節氣是進入冬季後的第一個節氣，天氣寒冷影響人體分泌系統，立冬開始適當進補對禦寒很有好處。南京市第二醫院營養醫師王霞為大家介紹立冬飲食養生方法。

根據「秋冬養陰」、「冬季養腎」的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜及海蜇等，具有補益陰血等作用。同時鮮味食物可以增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，很好禦寒。同時也可遵循藥食同源的原則進行滋補，如具有補益氣血、滋陰生津、養肝明目功效的黃耆黨參枸杞烏雞湯，具有補中益氣、健脾和胃、養血安神功效的黃芪黨參紅棗排骨湯，都適合進補。

立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。例如食用性質溫和的花生紅棗湯、薑燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心煩，芝麻粥可以益精陰，蘿蔔粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。

性功能障礙專區[17] 勃起功能專區[18] 克制敏感度專區[19] 催情春藥專區[20] 印度學名藥專區[21] 迷幻昏睡專區[22] 延時噴霧專區[23] 陰莖增大專區[24]天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪的攝入，對禦寒很有好處。寒冷天氣使人對體內蛋胺酸的需求增加。蛋氨酸可提供適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋胺酸豐富的食物，如栗、葵花子、黑豆、黑米等。同時要適當增加脂肪的攝取（慢性病患者除外），確保優質蛋白質的供應，如羊肉、牛肉、雞肉、蝦等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱多，禦寒效果較好。

寒冷的氣候使體內代謝發生明顯變化。增加維生素A和維生素C的攝入，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，而維生素C則主要來自於新鮮蔬菜和水果。此外，辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，它們都屬於辛辣食品，冬天適量食用一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。補充富含鈣和鐵的食物可提高身體的御寒能力，含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物主要包括豬肉、蛋黃、芝麻、黑木耳和紅棗等。

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