兒少食安問題不能等!營養午餐亂象多兒盟籲:建專法監督管理
民國80年初因為學童肥胖比例逐年攀升,臺灣開始發展與改進學校午餐,除了希望將營養午餐普及率提高至80%以外,也推動「低油、低糖、適當熱量」之午餐。
公共政策網路平台 發起「營養午餐亂象多」
兒盟執行長白麗芳說明,根據106~109年公布的國民營養調查顯示,臺灣12歲以下肥胖及過重的兒童比例為31.3%,已居亞洲之冠,顯示我國兒童的飲食習慣亟待改善,而肩負營養教育及提供學童健康餐食的學校營養午餐,但卻無專門法規訂定一致性的規範來管理監督,22縣市各有規範、各行其是,更沒有足以整合食材、衛生、營養等不同專業的專門單位來協調,相較於將校園午餐視為教育一環的日本、韓國,臺灣顯然還停留在史前時代,亟需有專法監督管理。
有鑒於此,呼籲政府盡速通過學校午餐專法,積極整合各部會職責,推動營養午餐頒立專法提高主管機關層級,強化學校營養教育、補足專業人力,建立透明化經費分配原則,並鼓勵學校自設廚房,讓兒少能吃的營養、健康、新鮮、安心,減少食安風險。
學校營養午餐 攸關孩子成長
董氏食品營養中心許惠玉主任強調,午餐費用各縣市無統一標準,各單位所支付的午餐費用也不公開透明,更無法對應食材費用及餐食品質是否合理。而大家以為菜色道數多就是好,但是否好吃、營養均衡、衛生安全卻無人關注,菜色多更會提高食材製成風險。
飲食教育應依據不同年紀、性別而有明確的架構,對應學校午餐食材進行教育:讓學生喜愛學校餐桌食物、珍惜食物不浪費;並培養孩子正確口感(真正食物的味道,而非混在一起),及判斷選擇食物的能力;落實孩子吃當季、在地食物。
食 藥 署收 件 時間衛福部電話網拍保健食品檢舉食 藥 署 廣告 不 實免費醫療諮詢電話1919食安專線24小時醫療諮詢電話食 藥 署 諮詢 電話食藥署申訴醫療器材法規諮詢輔導中心網頁 [no_relate_sql.name;block=a]
皮膚癢不只是乾癬問題!出現「這症狀」恐乾癬性關節炎4招揉捏指關節降痠痛
最近天氣溫差大,而季節變換也是皮膚搔癢的因素之一,尤其是有乾癬、過敏的人,一點點氣溫變化就可能全身發癢。但是近年卻發...
從「腳趾」就可看出你的腸胃好不好!中醫師傳授一招「半仰身起坐」解決拉肚子、便...
photos放大顯示多做仰臥起坐,提升脾胃活力,減緩胃下垂。多動腳趾,讓脾胃更健康脾胃虛弱的人在日常生活中多活動腳趾及腳部...
市售湯圓2類人吃之前要小心!營養師推自製「日式丸子」過冬至美味好看又健康"
農諺「冬至圓吃落去就加一歲」,意指民間習俗有辛苦耕作一年後,在冬至這天吃下湯圓,象徵秋收冬藏,與這一年的圓滿豐碩。花...
iOS17.4來了!可查電池健康度、新表情符號一次看-奇摩新聞
記者谷庭/台北報導iOS17.4新款表情符號。(圖/翻攝自9to5mac)蘋果今(5日)表示,iOS17.4正式釋出,可在iPhoneXs及以上的...